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预防食道癌的四种常见方法食管癌是常见的一种恶性肿瘤。我国北方较南方多见，男多于女，发病年龄大多在40岁以 上。食管癌分为鲜形细胞癌和腺癌两种。食管癌的主要症状是吞咽困难。在早期，病人无 任何症状，仅在吞咽干饭或馒头时，有梗噎感或停滞在胸骨后的感觉，但稍等片刻即可自 行消失，因而易被病人忽视。少吃刺激性食物：食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。 要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖 等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。拒绝致癌食物：亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜 蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要 注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。维持营养均衡：营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变； 脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新 鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。药物预防：患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素 A、B2、C;阿 司匹林能防此病，故高危人群应补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。本文摘自藏 药舍力丹官网！
