北京酱油产品市场调研选载

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1、北京酱油产品市场调研选载北京酱油产品市场调研选载时间：2009-11近日，中国调味品官网公布了一篇关于北京酱油产品市场调研的报道，根据报道中的调查数据，海天在激烈的市场竞争中以 30.7%的提名率位列消费者吃的最多酱油品牌首位。与此同时，5 月中旬由京华时报社与门户网站搜狐健康频道联合举办的“品味 2009，我最信赖的食品品牌评选”公益活动中，海天以绝对高票入选三甲，并获得“最佳人气食品奖”项。借助媒体与协会的资源，以资源共享，在资源信息中赢得机会，以下是关于酱油产品的部分基本调研数据与信息，供参考借鉴： 1）消费者吃老抽酱油多于生抽调查结果显示，北京消费者吃老抽的比率远远多于生抽，吃老抽多的

2、消费者比率占到 58.1%；吃生抽多的消费者比率只有 21.7%；也有 20.2%的消费者购买和食用酱油时分不清产品是老抽还是生抽。表明酱油品牌的产品传播还存在不小的盲区。2）好的酱油产品应具备的核心条件消费者认为好的酱油产品首先要口味好，占消费者选择比率的 36.75%；其次是质量要有保证，占 23.45%；排在第三位的是酱油的色泽要正，占消费者选择比率的 20.55%；价格占 11.85%。因此，口味、质量、色泽和价格是消费者判断酱油产品好坏的核心标准。3）酱油产品每瓶容量 250ml-500ml 最适合调查结果表明，认为每瓶酱油容量为 250ml 最适合的消费者最多，占38.7%；其次是选择每瓶 500ml 的占 28.2%；认为每瓶酱油 350ml 合适的占 21.0%。其它容量的消费者选择比率很少。4）酱油产品每瓶 4-10 元的定价都适合消费者认为酱油产品每瓶 4.1-6.0 元最适合的选择比率最高，占 42.3%；选择2.1-4.0 元最适合的消费者占 20.3%；也有合计 32.6%的消费者认为酱油产品 6.1-10.0 元最适合，其中认为每瓶酱油 6.1-8.0 元和 8.1-10.0 元适合的消费者比率相同，分别为 16.3%；认为每瓶酱油价格在 10 元以上更适合的消费者比率只有0.8%。