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1、乡镇炊事员 2005 年度工作总结，男，汉族，现年 47 岁，生于 1958 年 6 月，高中文化程 度，高级炊事工。本人一九七九年七月在 XX 县 GM 乡参加炊事工作至 二 OO 一年四月；二 OO 一年四月调 XX 县 XX 乡政府仍担任炊事工作至 今。在政治思想工作方面：从参加工作以来，本人一直认真学习马列 主义、毛泽东思想、邓小平理论，以及“三个代表”的重要思想，坚 持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强了自身的思想和 世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，自己随时以马列 主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为自己的行 动指南，加强了自身的政治思想素质建
2、设，响应了党的号召，坚持了 四项基本原则，坚持了社会主(本文权属文秘之音所有，更多文章请登 陆 www.网络.com 查看)义道路，坚持改革开放，拥护中国共产党的领 导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，努力做好了自己的后勤 工作，为社会发展和政府工作做好了后勤保障。在业务知识方面：我 从参加工作特别是炊事工作以来，由于业务知识的浅簿，为了干好炊 事工作，我做到了干一行爱一行，而且把自己本质工作干好的决心， 首先是抽空从书本上学习烹调知识，有时为一个菜肴的调味搞无数次 试验，经常通宵达旦地翻看烹调书籍，有时深更半夜来试炒菜肴调味， 从没间断对烹调知识的学习，过后由于自己所学的东西远不能达到现
3、 有需求，我又自费到蓬安、南充等地参加培训学习，通过自己的刻苦 学习和钻研，以及参加培训时名师的指导，通过不断的实践和辛勤的 努力，终(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆 www.网络.com 查 看)于拿得了县人事局中级职称，虽然获得中级职称，但自己对这样的 职称还不满足，认为自己的技能还达不到要求，所以我又查找烹调技 术书籍，多次实践，然后又到南充炊事培训班参加培训，通过努力和 名师指导，终于拿到了南充市高级职称，虽然自己不断加强业务知识 的学习培训，但这两种职称对我来说，还并没达到要求，因为人们生 活水平不断提高，所食用的品种、味道也会越来越高，为了跟上形势 的需要，满足人们饮食的需求
4、，我还在不断地加强业务知识学习，朝高级技师、助理工程师等方面奋斗，把烹调技术搞得更好，让人们吃 得更加舒心。在工作方面：从参加工作以来，我就下定决心把工作做 好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在两路乡政府工作的时候，由于 当时交通不便，加上那时两路缺水，本人不辞辛苦，不怕劳累，徒步 跑盘龙购米买菜，从没报销过什么经费，用桶在老乡家的水井中去挑 水，无论天晴下雨，从不间断，也从不向政府叫苦，自己总觉得要干 好这一行，是给政府工作的后勤保障，有很多时候，政府工作人员下 队回来太晚，自己单独给回来晚的工作人员热饮、煮饮，自己从不抱 怨，记得有一次一个工作同志下乡，因为那天是下雨，工作同志回来 得特别晚
5、，大部分人都已休息，而该工作同志还没吃晚饭，当时又没 水，我一见此情景，深觉工作同志的辛苦，总不能让他饿着肚子，于 是我便去老乡家要点水回来把饭煮给该工作同志吃了。所有这些事情， 我都没有索取什么报酬，而总认为这是我份内的事，搞了自己的本质 工作是保障政府工作的顺利进行，有时为了支持政府的工作，政府工 作人员集中下乡搞突击，我还亲自跟他们下乡，在田边地头或老乡家 借用炊具为政府工作同志煮饭(本文权属文秘之音所有，更多文章请登 陆 www.网络.com 查看)，总之，自己在本职工作中，做到了尽心尽力， 不计报酬，不怕苦不怕累，同时坚持抓了食品的卫生问题，凡有霉变 食品一律清除，总之，我时刻告诫自
6、己，让职工喝上清清的水，吃上 有味的清清的饭，是我工作的职责，政府工作的顺利进行，与后勤工 作是紧密相关的，在工作中，我坚守岗位，协助政府搞好了后勤工作， 在工作岗位上，做好了自己应该做的事情，没出任何差错，给政府工 作做好了后勤保障。今后的努力方向：虽然在工作和业务知识方面看 来是有一些成绩，但人应当活到老，学到老，金无赤金，人无完人， 在今后的工作中，我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧，并将 所学用于实践，把自己的水平提得更高，在务实的工作作风、炊事清 洁的前提下，为职工们把佳肴美味做得更好，让职工们吃得更舒心， 也好更好地为党为人民工作，同时，我还末更好地团结同志，尊敬领 导，坚守工作岗位，不断地加强学习，不断地完善提高自己，把炊事 工作做得更好，为社会的发展政府的工作贡献自己应有的力量。
