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1、- 22 - 如何利用每章的章图和引言展开教学广东广雅中学卢永虹人教版教材必修1 和必修 2 每章正文之前都有丰富多彩的跨页彩图和简要的文字说明，对本章的教学内容起着提纲挈领的作用。如何合理地利用这些丰富的素材展开教学，使其在教学中发挥其应有的作用而不是被学生忽略，是我们关心的问题。下面就以必修1、2 的某些章节为例，简单探讨一下如何更好地利用每章的章图和导语，展开各章的教学。一、教师解读图中奥秘，引导学生关注学习方法要引导学生重视章图和引言，教师首先要做出示范。在必修1 的第二章，我们就可以开始用章图引导学生关注这一重要内容。这一章的章图除了一个铁丝在氧气中燃烧和铁与硫酸铜溶液反应形成铜树是
2、学生较为熟悉的内容以外，其余的包括大图“大气层中的丁达尔效应”和“门捷列夫编制的第一张元素周期表手稿”学生都感觉比较陌生，这时，老师就应该通过讲解，结合简单的引言，解释其中的联系，指引学生由此开展本章的教学。例 1：第二章化学物质及其变化引入片断：教师：同学们，今天我们开始学习新的一章书化学物质及其变化，请同学们打开课本，翻到本章引言部分。从本章引言以及初中化学学习的经验我们可以知道，化学物质和化学反应种类繁多，千差万别，比如在这一页的彩图中，就出现了两个化学反应，他们分别是什么反应？学生：读图“铁丝在氧气中燃烧”、 “铁与硫酸铜溶液反应形成铜树”。教师：它们分别属于哪种反应？学生： 铁丝在氧
3、气中燃烧属于氧化反应（也有同学会说是化合反应），铁与硫酸铜反应属于置换反应。教师：非常好，同学们能够用我们初中所学的知识，对化学反应进行初步的分类了。通过对物质进行研究分类，然后进行进一步研究的方法，是我们进行科学研究和学习的一种重要方法。大家看课本章图中有一幅1869 年门捷列夫编制的第一张元素周期表的手稿，虽然还很不成熟， 很多删改，但是却是化学乃至整个科学反战中一个重要的里程碑。那么，门捷列夫当初怎么想到要编制这么一张元素周期表，他又是如何编制者张元素周期表的呢？原来，门捷列夫当时是俄国圣彼德堡大学的化学教授，他当时教授化学和学生学习化学都觉得- 23 - 很困难，那么多种物质，每种各自
4、有各自不同的性质：熔沸点、密度、与氧气反应、与酸碱反应，每一种元素都有它的单质、氧化物、酸或碱还有盐，学得越多，学生就觉得越混乱，老师也觉得很难教，于是门捷列夫就想：如果能在这些元素之间找出某种联系和规律来，应该能够帮助同学们更有效地学习，也能帮助化学家们更有效地工作。因此，他就想到了要编一张元素周期表，但是怎么编呢？这又成了一个难题。好在，门捷列夫非常聪明，他想到了一个很好的办法，就是将各元素的性质记录在一张小卡片上，像玩扑克牌那样，对元素进行分类，把性质相似的元素分成一组，就好像将相同花色的扑克牌分成一组一样，在多次不同的分组、排列之后，他终于找到了元素性质之间的联系，得出了举世闻名的元素
5、周期律。在这个过程中，分类的方法帮了门捷列夫的大忙。因此，我们高中化学的学习中，我们也要首先来学习如何对物质进行分类。（进入第一节教学，背景丁达尔现象可以在讲到相关内容的时候，请学生回顾）对于本部分内容，很多老师都是在讲元素周期律的时候，才跟学生讲这一个小故事，但是，其实在这里，通过教材章图，我们已经可以对学生渗透分类法的思想了。到元素周期律的讲解时还可以讲更多的元素周期律的故事比如“类铝”的预言等等，进一步增强学生学习化学的兴趣和动力。两者并不矛盾。二、引导学生关注引言，创设教学情景每一章的章图，除了图的部分要引起学生注意和重视之外，文的部分也就是每章导语和引言部分，也非常精彩，可以从中挖掘
6、出对教学有用的部分，创设相应的教学情景，开展教学。比如必修 1 第三章的引言部分。例 2：第三章金属及其化合物引入片断：教师：金属及其化合物在我们日常生活中非常常见也很重要，请同学们翻开本章引言和章图，通过阅读文字和看图片，说一说金属在我们日常生活中有哪些重要的用途。学生：钢铁做工厂设备、青铜做装饰品（还有个别经过预习的同学能说出焰色反应）教师：非常好，金属的运用可以说是一部人类文明发展的历史，青铜器的使用，使人类从原始社会进入了奴隶社会，比如我国辉煌的夏商周文明；铁器的发现和大规模运用，在我国是在春秋晚期和战国时期，这也直接推动了封建社会的发展；二十世纪随着技术发展，铝及其合金的运用更直接推
7、动了社会的发展和进步。但是，根据我们所知道的金属在地壳中的含量，哪一种金属是地壳中含量最高的呢？（可以参考下一页的插图）- 24 - 学生：是铝。教师：那为什么含量最大的铝使用历史却最短？含量不大的铜却最早被人类开发和使用呢？学生：思考教师：（提示）可以思考一下铜、铁、铝三种金属排列的顺序和什么顺序有关呢？学生：金属活动性顺序！铜最不活泼，铝最活泼。教师：对了，金属的活动性直接决定了他们冶炼的难度大不相同，而金属的活动性，主要根金属的原子结构有很大的关系，因此章图中还有一个关于金属原子的微观图像。结构决定性质是我们在学习这一章时要特别注意的一个问题。下面，我们就来具体研究一下金属的化学性质吧。
8、（进入第一节学习）三、引导学生看图说话，了解本章教学重点内容例如在进行必修2 第三章教学时，我们可以针对本章章图，这样展开教学：教师：本章我们学习关于有机物的知识。看到有机物这个词，你首先会想到什么？可以看着我们课本本章的章图进行联想和思考。学生：水果、蔬菜、动植物等有生命的物质内含有的物质。教师：但是，图中还有很多没有生命的物质比如皮球、帆船、颜料，它们跟有机物有什么关系呢？学生： （阅读引言）燃料中的汽油、煤油、柴油，建材中的木材、黏结剂、涂料、油漆，日用品中塑料、橡胶、纤维、清洁剂等等都是有机物。教师：非常好，随着人们对有机物认识的逐渐深入，有机物现在不仅仅是生命体内的物质了。从 182
9、4 年德国化学家维勒首次从无机物人工合成了有机物尿素，标志着有机化学研究进入了新的时代，有机化合物不仅是生物体内产生的化合物，人类也能合成各种有机物。迄今为止，人类从自然界获得的和人工合成的有机物总和已经超过了两千万种，大家知不知道这些化合物中，含有哪一种元素的化合物是最多的？为什么？学生：氧？碳？氢？（有多种说法）教师：是碳，为什么呢？因为这些化合物中，大多数化合物都是有机化合物，它们都含碳。所以有机化学有的科学家又戏称为碳的化学，不过这个说法不确切，因为碳的化合物里也有些无机化- 25 - 合物比如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等等，但大多数含碳的化合物都是有机化合物。而有机化合物中，最简单的就是我们初中接触过的甲烷了，像甲烷这样的仅仅由碳和氢组成的化合物，我们称为“烃”，甲烷就是最简单的烃。（进入第一节教学）作为教师，我们都知道，每章的章图和引言部分对本章的学习有着重要的方法指引和提纲挈领的作用。但是如何在具体的教学活动中，让学生也领会到这种指引和纲要的作用，是我们特别希望做到和大家共同探讨的。这就要靠我们老师充分挖掘教材内涵，并结合学生实际情况将这些内容设计成可以在课堂上很好实施和展开的教学活动。希望本文能起到这样一种抛砖引玉的效果，让老师们共同思考和实践如何将我们对教材对化学的理解转化为学生的学习活动，让学生在这些活动中更好地学习、体会化学学科的魅力。
