咖啡促销策划

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1、KORKORO CAFE 活动策划第一部分:价格定位1,目标人群Korkoro Cafe 咖啡吧位置较为偏僻 , 路人群体较少,可以通过宣传,是本店其消费群体以大学生为主, 但部分教师、领导、老板也是具有消费潜力的。2,价格定位KORKORO CAFE咖啡厅如果以消费群体为大学生为主的话,产品价位略高。咖啡吧面向的是高教园的大学生,其价格定位不能过高也不能太低。价格过高,对于主要消费群体大学生无法接受,可以偶尔消费一次两次,但消费次数较少;而过低的话则显得档次太低, 也不利于吸引学生消费者。 价格在原来基础上略微下调。有时候,学生个人来咖啡吧, 不是为了休闲聚会, 而是来享受一个人的自由与安静

2、,针对此类人群, 咖啡吧推出自助会员制度。 既办有会员卡的学生可以享受“想喝多少喝多少,想泡多久就泡多久!”的优惠,只要支付稍高于一杯咖啡的价钱便可以在这里无限量享用。 (价格在白天 25 元,晚上 40 元左右,限定几种咖啡) 。具体定价:普通咖啡 / 杯:815元高档咖啡 / 杯:20 元其他饮料和食品小吃价格(茶、果汁、鸡尾酒和小吃等)参照咖啡吧价位表,价格都较适中。可以添加部分小吃,如瓜子,炒货之类,此类小吃进价低廉,可以配合无限续杯活动赠送货,也可续碟。第二部分 : 宣传与促销1. 宣传活动(1)融入校园首先,在校园内发放传单,海报宣传。这种方法最为简单,也是让大学生知道我们店铺的直

3、接而有效的方法。传单的发送可以在分别在个高校定时发放,并定点办理会员卡服务。 海报可以张贴在个校宣传拦中或最显眼的宣传窗。每个高校的宣传为半天即可。可以借助学校的各种活动,如晚会,比赛来提高自己的知名度。在活动中免费办理赠送促消卡, 提供奖品, 代金券等以吸引学生消费者。也可联系高校社团组织,并与其合作。2)制作宣传资料以自己制作打印一些精美的小册子。 小册子里可以介绍最近销售的咖啡的不同味道,记载些咖啡研磨,萃取的整个过程,或者提供一些促销信息。这样,既可以减少经费, 又可以在新产品上市的时候可以迅速让顾客们知道。小册子可以向外定量发送, 也可以陈列在咖啡吧里的陈列架上。顾客可以在与朋友聊天

4、时翻看,并且顾客点完咖啡后需要等待一段时间,利用这段时间为顾客提供有用的信息,顾客会备感亲切。2. 促销活动(1)推出“消费促销卡”凡在本店消费过的顾客都可以到柜台领取消费卡,咖啡吧可以采用盖章的方式来记录,顾客每消费一杯咖啡,就在卡上盖一个章,当消费卡上每达到10个章印就可以免费换取任一口味的咖啡或其他。(2)下午茶活动中午 1:00 到下午 18:00 时段 38 元一位,无限续杯。(可以凭学生证办理学生卡,价格适当下调普通顾客38,咖啡,茶,果汁,奶茶,赠送一些小吃,限定几种咖啡,除红酒和鸡尾酒类) ;下午 18:00 到 24:00 时段 58 元一位,无限续杯。 (咖啡,茶,果汁,奶茶,赠送一些小吃,除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。(3)群活动与一些定位促销活动1,可以创建一个 QQ 群,凡在本店消过的顾客可以加入此群,通过此群可以进行一些宣传促销,也可以组织活动,推销新上市产品。2,可以创建一个新的微信账号,作为本店的微信,让附近使用微信的人可以知道本店。也可以用类似软件如陌陌等定位软件发布本店信息。第三部分:要点总结1,个人认为最好以学生为主要消费群众,略低下调价格。2,把本店打造成喝下午茶晚茶,聚会的地方。(按客收费,限定几种低成本)3,创建群,微信和陌陌账号,可以让附近的人知道本店。4,有条件可以改善一下点菜单。

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