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1、咨询来源：沈阳市长城医院：http:/ 如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中 胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、 花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达 到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。 2、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品， 以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有 牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮 牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。 3、要多吃新鲜蔬菜和水果，因
2、其中含维生素 C 和钾、镁等。维生素 C 可降 低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。可多 吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉 积，防止动脉硬化的发生。 4、每日食盐在 6 克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子 过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对 中风病人不利。 5、忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此 外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。 此外还应该注意以下几个简单的生活细节： 稳血压：必须早期发现并及时治疗高血压，定期检查，确诊后就应坚持服 药治疗，以降低及稳定血压，防止反跳及过度波动。 调情志：保持乐观情绪，避免过于激动。做到心境平静，减少烦恼，悲喜 勿过，淡泊名利，知足常乐。咨询来源：沈阳市长城医院：http:/ 有高血压并冠心并脑动脉硬化症的人，尤应戒烟酒。 避劳累：体力劳动和脑力劳动不要过于劳累，超负荷工作可诱发脑出血
