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1、关于粽子的创意计划关于粽子的创意计划【摘要】外型变小人，增加粽子寓意，馅料变化，与传统文化结合【关键词】文化寓意、外型内心1、创意背景：粽子是中国重要传统文化之一，嘉兴粽子也是嘉兴的特色之一，但是从粽子的长期发展考虑，要想使粽子长期发展并能满足人们的长期需求和对美食的认可度，仅仅是传统的粽子，无法有所真正的突破。所以需要进行改革和创新。2、利弊分析：1、 利：更加吸引人，更加容易占领市场；能有更多的选择，更多的类型；营养更加全面，有利于身体发育和健康；传承传统文化富有传统文化底蕴。2、 弊：对于外型构造操作比较困难，成本比较大。3、创意介绍：1、传统的粽子是糯米包馅，大家会感觉到馅不够多不够爽
2、，可以尝试，馅包糯米。但又不是只有一点点的糯米，很多的馅料，这个馅料可以覆盖在糯米边上。具体操作如肉粽，肉可以切成薄片覆盖并镶嵌在糯米里。2、包粽子可以用荷叶包裹，加入莲子和荷花花瓣。馅料可以荤素搭配。3、可以每年或者更加频繁举办一次粽子竞赛，将粽子和猜谜或者是有关粽子的典故传说由来等的竞答。4、粽子可以做成可爱型的粽人。比如给它装上耳朵，点缀上眼睛之类的。在粽子里面加入一些可食用的材料制成的元宝或其他形状的物品象征好运财富爱情等美好祝愿。4、竞争优势：外形比较吸引人，比较有内涵可以成为送人的礼物。吃得更加爽，过瘾。更加有特色，种类更多，营养更丰富。5、市场定位：传统美食，市场分析：但投资成本较高，操作难度较大，对于送人礼物方面有较大优势，最好能成为日常饭食面食的又一互补食品。6、风险与风险管理问题：投资成本增加，需要加大推销宣传力度，操作难度包装难度加大，程序变复杂。风险管理：通过微信和微博互动转发抽奖的方式进行宣传；通过举办粽子文化大赛，加大宣传量；通过举办粽子制作大赛，评选制作创新者获得新来源。
