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1、1第八章 蛋白质的分解代谢一. 选择题（一）A 型题1. 氮的负平衡常出现于下列情况 A. 长时间饥饿 B. 消耗性疾病C. 大面积烧伤 D. 大量失血 E. 以上都可能2. 需肠激酶激活后才有活性的是A. 胃蛋白酶原 B. 弹性蛋白酶原C. 胰蛋白酶原 D. 糜蛋白酶原E. 羧基肽酶原3. 体内氨的主要代谢去路是A. 合成嘌呤碱 B. 合成非必需氨基酸C. 合成尿素 D. 合成谷氨酰胺E.合成嘧啶碱4. 血氨升高的主要原因可以是A. 脑功能障碍 B. 肝功能障碍C. 肾功能障碍 D. 碱性肥皂水灌肠E.蛋白质摄入过多5. 食物蛋白质营养价值的高低主要取决于A. 必需氨基酸的种类 B. 必需氨
2、基酸的数量C. 必需氨基酸的比例 D. 以上都是E.以上都不是6. 体内氨基酸脱氨基的最重要方式是A. 氧化脱氨基 B. 联合脱氨基C. 转氨基作用 D. 还原脱氨基E.直接脱氨基7. 一碳单位的载体是A. 叶酸 B. 维生素 B12C. S-腺苷甲硫氨酸 D. 维生素 B6E.四氢叶酸8. 脑中氨的主要代谢去路是A. 合成谷氨酰胺 B. 合成尿素C. 合成必需氨基酸 D. 扩散入血2E.合成含氮碱9. 下列化合物中活性甲基供体是A. 同型半胱氨酸 B. S-腺苷甲硫氨酸C. 甲硫氨酸 D. 半胱氨酸E.胱氨酸10. 儿茶酚胺类物质是由哪一氨基酸代谢转变而来A. 丙氨酸 B. 酪氨酸C. 色氨
3、酸 D. 甲硫氨酸E.苯丙氨酸11. -酮酸可进入下列代谢途径，错误的是A. 还原氨基化合成非必需氨基酸 B. 彻底氧化分解为 CO2和 H2OC. 转变为糖或酮体 D. 转变为脂类物质E.转变为某些必需氨基酸12. 牛磺酸是由下列哪一氨基酸代谢转变而来A. 甲硫氨酸 B. 半胱氨酸C. 谷氨酸 D. 甘氨酸E. 天冬氨酸13. 测定下列哪一酶活性可以帮助诊断急性肝炎A. NAD+ B. ALTC. AST D. MAOE. FAD14. 谷氨酸脱羧基作用需要哪一物质作为辅酶A. 磷酸吡哆醇 B. 磷酸吡哆胺C. 磷酸吡哆醛 D. 以上都是E. 以上都不是15. 肌肉组织中氨基酸的脱氨基方式主
4、要是A. 甲硫氨酸循环 B. 丙氨酸-葡萄糖循环C. 嘌呤核苷酸循环 D. 鸟氨酸循环E. -谷氨酰循环16. N5-CH3 FH4可进入下列代谢A. 转变为 N5，N10-CH2-FH4 B. 提供甲基参与合成 dTMP C. 转变为 N5，N10-CH=FH4 D. 转变为 N10-CHOFH4 E. 通过甲硫氨酸循环提供甲基，参与重要甲基化合物的合成17. AST 含量最高的器官是3A. 肝 B. 心C. 肾 D. 脑E. 肺18. 下列哪组是非必需氨基酸A. 精氨酸和谷氨酸 B. 亮氨酸和异亮氨酸C. 缬氨酸和苏氨酸 D. 色氨酸和甲硫氨酸E.赖氨酸和苯丙氨酸19. 蛋白质的互补作用是
5、指A.糖和脂的混合食用，以提高营养价值B.脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C.不同来源的蛋白质混合食用，以提高营养价值D.糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E.糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值20. 能使尿中酮体排出量增加的氨基酸是A. 精氨酸和异亮氨酸 B. 赖氨酸和亮氨酸C. 缬氨酸和丝氨酸 D. 苏氨酸和酪氨酸E. 天冬氨酸和谷氨酸21. 蛋白质的哪一营养作用可被糖或脂肪代替A. 构成组织结构的材料 B. 维持组织蛋白的更新C. 修补损伤组织 D. 氧化供能 E. 执行各种特殊功能22. 胰蛋白酶专一水解下列哪一肽键A.碱性氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键B. 芳香
6、族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键C. 脂肪族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键D. 各种氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键E. 碱性氨基酸残基的羧基末端肽键23. 氮的总平衡常见于下列哪种情况A. 儿童、孕妇 B. 健康成年人C. 长时间饥饿 D. 康复期病人E. 消耗性疾病24.下列哪一氨基酸不参与蛋白质合成A. 谷氨酰胺 B. 半胱氨酸C. 瓜氨酸 D. 酪氨酸4E. 脯氨酸25. 催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A. 谷氨酸脱氨酶 B. 谷氨酸水解酶C. 氨基酸氧化酶 D. 谷氨酸转氨酶E. 谷氨酸脱氢酶26. 转氨酶的辅酶中含有的维生素是A. 维生素 B1 B. 维生素
7、B2C. 维生素 B6 D. 维生素 PPE. 维生素 B1227. 鸟氨酸循环的亚细胞部位在A. 胞液和微粒体 B. 线粒体和内质网C. 微粒体和线粒体 D. 内质网和胞液E. 线粒体和胞液28. 鸟氨酸循环中第二个 NH3来自下列哪一氨基酸直接提供 A. 精氨酸 B. 天冬氨酸C. 鸟氨酸 D. 瓜氨酸E. 谷氨酰胺29 磷酸吡哆醛参与（ ）A. 脱氢反应 B. 脱水反应C. 谷氨酸脱羧反应 D. 脱硫化氢反应E. 羟化反应30. 下列有关氨基酸代谢的论述，错误的是A.氨基酸的吸收是耗能的主动转运过程B.转氨基作用是所有氨基酸共有的代谢途径C.氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用D.氨基
8、酸经脱氨基作用后生成-酮酸和 NH3E.氨基酸经脱羧基作用后生成胺类和 CO2（二）B 型题A. 苹果酸 B. 草酰乙酸C. 琥珀酸 D. -酮戊二酸E. 延胡索酸31. 经转氨基作用可生成谷氨酸的是32. 经转氨基作用可生成天冬氨酸的是A. 酪氨酸 B. 谷氨酸5C. 鸟氨酸 D. 色氨酸E. 甲硫氨酸33. 在体内能直接生成-氨基丁酸的是34. 在体内能生成多胺的是A. 1 分子 B. 2 分子C. 3 分子 D. 4 个E.3 个35. 一次鸟氨酸循环共耗 ATP36. 一次鸟氨酸循环共耗高能磷酸键A.胃蛋白酶 B. 羧基肽酶C. 肠激酶 D. 二肽酶E. 胆汁酸37. 属于内肽酶的是3
9、8. 属于外肽酶的是39. 激活胰蛋白酶原的是A.酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸 B. 半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸C. 缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸 D. 精氨酸、赖氨酸和组氨酸E. 谷氨酸和天冬氨酸40. 含硫氨基酸是41. 芳香族氨基酸是42. 分支氨基酸是A. -氨基丁酸 B. 5-羟色胺C. 牛磺酸 D. 多胺E. 组胺43. 促进细胞生长、增殖的是44. 与过敏反应有关的是45. 参与形成结合型胆汁酸的是（三）D 型题46. 蛋白质的含氮特点是A. 平均含氮量为 16% B. 1 g 氮相当于 16 g 蛋白质C. 平均含氮量为 6.25 % D. 1 g 氮相当于 6.25 g 蛋白质E. 平
10、均含氮量为 6.0%47. 尿素分子中的两个氮原子分别来自A. 鸟氨酸 B. 氨分子6C. 天冬氨酸 D. 精氨酸E. 瓜氨酸48. 色氨酸在体内可代谢转变为A. 褪黑激素 B. 5-HTC. 牛磺酸 D. 泛酸E. 丙酮酸49. 参与血氨运输的主要物质是A. 丙氨酸 B. 谷氨酸C. 天冬氨酸 D. 谷氨酰胺E. 天冬酰胺50. 参与联合脱氨基作用的辅酶有A. NAD+ B. 磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺C. FAD D. 生物素E. TPP51. 肝内联合脱氨基作用是将下列两个反应联合起来进行A. 氨基转移作用 B. 脱氨基作用C. 谷氨酸的氧化脱氨基作用 D. 脱水脱氨基作用E. 直接脱氨基作用52. 影响一碳单位代谢的维生素有A. 生物素 B. 叶酸C. B12 D. B6E. 泛酸53. 半胱氨酸可代谢产生A. 甲硫氨酸 B. 牛磺酸C. 硫酸根 D. -氨基丁酸 E. 磷酸根54. 酪氨酸可以代谢转化为下列活性物质A. T1 B. T3C. T4 D. T2E. -T355. 通过甲硫
