《晋中职业技术学院旅游管理专业建设项目验收报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《晋中职业技术学院旅游管理专业建设项目验收报告（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1晋中职业技术学院山西省示范性高等职业院校旅游管理专业项目建设总结报告晋中职业技术学院旅游管理专业项目建设组二一四年六月2旅游管理专业项目总结报告2011 年 6 月，旅游管理专业立项为山西省财政支持的“山西省省级示范性高等职业院校建设项目”重点建设专业。三年来，在各级领导的指导帮助下，旅游管理专业教学团队全体教师以培养高端技能型人才为总目标，紧紧围绕“创新人才培养模式、推进产学结合力度、全面提升教学水平”三个主题，团结协作、辛勤努力，重点对旅游管理专业及专业群的课程体系、师资队伍、实习实训条件等进行了建设。现将专业建设情况总结汇报如下。一、建设基础旅游管理专业 2000 年首次招生，自 20
2、06 年开始重点建设，专业已经初步形成自己的特色。旅游管理专业学生表现出强劲的竞争优势，就业率一直保持在 98%以上。毕业生分布在山西省，尤其是晋中市的各大旅游企业，很多已走上中高层管理岗位，社会声誉较高。（一）课程建设本专业初步形成了体现工学结合特点的课程体系，共开设专业课程 24 门，包括专业核心课程 6 门，其中走遍山西成为省级精品课程。专业核心课程教材全部使用国家高职高专规划教材，部分骨干教师参编了魅力晋中 、 酒店综合实训等具有行业特色的校本教材。（二）师资队伍3建立了一支具有丰富实践工作经验、业务能力强、爱岗敬业的师资团队。现有专业教师 19 人，其中副教授 2 人，高级讲师 1
3、人，中级职称 8 人，硕士研究生 12 人， “双师素质”教师 17 人。同时还聘请了晋中市旅游行业、企业的 4 名专家和技术能手补充教学队伍。（三）实习实训条件实习实训基地建设初具规模。已建成的校内实训室有形体训练室、多媒体教室、多媒体语音室、旅游餐饮综合实训室，校外实训基地包括山西晋中喜洋洋国际旅行社、介休绵山、乌金山国家森林公园等，为学生提供了良好的实习实训条件。二、建设目标完成情况本专业预定建设目标是: 与旅游企业深度合作，建立健全校企共建机制体制；完善“旺季顶岗，淡季课堂” ， “学工一体，教工一体”的线路式人才培养模式；打造一支具有丰富实践经验的双师、双栖、双语的“三双”教学团队；
4、构建以工作任务为导向、突出职业素养的课程体系，搭建校内外组合、优势互补的、工学结合的实习基地群，培养符合现代旅游行业要求，有丰厚文化底蕴和较高职业技能的高端技能型人才。在人才培养模式创新、校企共建育人基地和走遍山西课程建设上引领山西旅游教育教学，成为晋中及山西省高素质旅游专业人才的摇篮。经过三年建设, 旅游管理专业预期建设目标基本达成。专业及专业群建设共有 128 个任务项目点，截至目前全部完成 128 个。项4目建设情况见表 1表 1 项目建设基本情况统计表（单位：个）项目内容项目内容项目个数项目个数完成情况完成情况完成比例完成比例人才培养模式与课程体系改革旅游管理专业3434100%师资队
5、伍建设旅游管理专业3737100%校企合作、工学结合运行机制旅游管理专业 3030100%实习实训条件建设旅游管理专业2121100%社会服务能力建设旅游管理专业66100%总计 128125本项目预计资金为 210 万元，其中省筹 100 万元，晋中市配套110 万元，资金实际到位 210 万元 ，使用 210 万元，使用率为100% 。 表 2 资金使用情况统计表（单位：万元）项目内容项目内容省筹预算资金省筹预算资金市筹预算资金市筹预算资金实际使用实际使用使用率使用率人才培养模式与课程体系建设264773100%师资队伍建设15 2035100%校企合作、工学结合运行机制建设9615100
6、%实验实训条件建设503585100%社会服务能力建设22100%（一）人才培养模式与课程体系改革5本专业及专业群课程体系与教学内容改革 34 个任务点，建设任务已全部完成。专业建设成效情况见表 3表 3 课程体系与教学内容改革建设前、后情况对比表建设内容建设内容建设前建设前建设后建设后精品课程1 门省级1 门省级（走遍山西 ）1 门教指委（走遍山西 ）2 门院级（走遍山西 、 导游基础知识应用 ）优质核心课程无5 门（旅行社经营管理 、 导游实务 、 晋商文化 、 前厅客房服务与管理 、 导游基础知识 ）编写教材无魅力晋中 、 酒店综合服务技能 、 乡土文化之民歌 、 山西旅游地理 、 走进
7、晋商校本教材和晋中市主要旅游景点电子教材及顶岗实习实训手册 开发课程标准无20 门， 导游基础 旅行社经营管理 旅游概论导游实务 晋商文化 前厅客房服务与管理等课程课程课程建设建设实践教学课时比例40%57.4%教学研究论文8省级刊物发表论文 18 篇出版教材无1 本走进晋商大赛成果市级、院级奖项五项16 项，国赛三等奖；省赛一等奖、二等奖、三等奖；院级一等奖、二等奖教学教学改革改革教改项目1 个4 项, 晋中市 A 级景区导游词创作，构建晋中职院实训教学管理体系省级、旅游管理专业课程设置及教学模式的改革探索提高旅游管理专业教师教学能力院级6(二二)师资队伍建设师资队伍建设本专业及专业群师资建
8、设项目点共 37 个任务点，建设任务已全部完成，具体完成情况见附表 1。专业建设成效情况见表 4表 4 师资队伍建设前、后情况对比表建设内容建设内容建设前建设前建设后建设后专任教师16 人19 人硕士研究生4 人12 人高级职业资格1 人13 人“双师”素质8 人17 人高级职称1 人3 人考评员资格3 人6 人教师队伍教师队伍兼职教师1 人6 人（三）教学实习实训条件建设（三）教学实习实训条件建设本专业此部分建设项目共计 21 个任务点，建设任务已全部完成，具体完成情况见附表 1。专业建设成效情况见表 5表 5 实验实训条件建设前、后情况对比表建设内容建设内容建设前建设前建设后建设后实习实训
9、室3 个6 个（升级改造 3 个，新建 3 个）生产性教学基地0 个1 个（晋中职教国际旅行社）实习实训实习实训条件建设条件建设校外实习实训基地3 个8 个（新增万豪美悦国际大酒店、金华苑大酒店、梅苑工贸有限公司、孔祥熙宅院、假日国际旅行社等 8 个基地）（四）校企合作、工学结合运行机制建设（四）校企合作、工学结合运行机制建设7本专业此部分建设项目共计 21 个任务点，建设任务全部完成，具体完成情况见附表 1。专业建设成效情况见表 6表 6 校企合作、工学结合运行机制建设前后对比表建设内容建设内容建设前建设前建设后建设后组织机构建设不健全有院、系工学交替、顶岗实习管理机构、专业建设委员会 制度
10、建设不系统晋中职业技术学院学生顶岗实习管理办法晋中职业技术学院高职第五学期校外工学交替教学管理意见经贸旅游系工学交替、顶岗实习管理制度旅游管理第五学期校外工学交替管理办法经贸旅游系高职旅游管理专业工学交替实施细则.旅游管理专业工学交替教学计划学生社会实践手册等系统的规章制度校企合作、校企合作、工学结合工学结合运行机制运行机制运行模式建设无依托晋中职教集团，校企深度融合顶层设计落地，移教入企，开设了“梅苑讲堂”（五）（五） 社会服务能力建设社会服务能力建设本专业此部分建设项目共计 6 个任务点，建设任务全部完成，具体完成情况见附表 1。专业建设成效情况见表 7表 7 社会服务能力建设对比表建设内
11、容建设内容建设前建设前建设后建设后职业培训短期培训为平遥、和顺、昔阳等地景区、酒店进行培训、技能鉴定；为妇联、残联、工会、兰田汽贸等单位进行礼仪服务培训；导游证考试年考评 720 人次；8“梅苑讲堂.名导进课堂”活动中协助省旅游局完成了晋中市大中专院校学生、旅游企业从业人员共 600 人次的培训提高。 社社会会服服务务对口支援为参加技能大赛院校进行指导培训晋中昔阳县高级职业中学、左权职业技术中学、和顺职业中学等八所学校旅游管理专业教师培训，分享交流专业建设经验体会技能大赛期间为参赛院校进行实操技能指导；与山西省财税专科学校、山西省林业职业学院、山西省旅游职业学院、太原市旅游职业学院行校际交流，
12、商讨旅游人才的培养。三、旅游管理专业改革成效三、旅游管理专业改革成效经过三年的国家示范性高职院校重点专业建设，构建了体现行业特点与岗位职业能力要求的“专业能力培养与职业素质教育相融”的专业课程体系，建设了以校内生产性教学基地为主体的“学工一体”的实践教学平台，形成了专业教学能力强、团队优势明显、 “双师”结构合理的师资队伍，专业教学团队被评为院级优秀教学团队；学生“双证书”取得率达到 100%以上。在提升专业品牌知名度的同时，带动院内专业群的共同完善与发展，也为我省其他院校旅游类专业建设提供了示范作用。（一）人才培养模式与课程体系改革（一）人才培养模式与课程体系改革1.校企融合，构建完善了“学
13、工一体，教工一体”的“线路式”人才培养模式。9在专业建设中探索和实践了以山西省六条经典旅游线路讲解为载体，紧扣晋中及山西旅游资源禀赋、市场特点，构建完善了“淡季课堂，旺季顶岗” ， “学工一体，教工一体”的线路式人才培养模式。学生在校期间利用校内生产性实训基地“晋中职教国际旅行社” ，加大项目化教学的实施力度。旅游旺季，把大院（或古城）做课堂，在真实的职业氛围中，逐步完成学生全方位职业能力的培养，同时强化教师的职业能力。 人才培养模式改革初见成效，在近两年的职业院校技能大赛中，获得全国大赛团体三等奖一项，省级个人一等奖一项，二等奖三项，三等奖三项；毕业生质量受到企业好评。2.校企互动，构建工作
14、任务为导向的课程体系 经过“企业调研与论证岗位能力分析关键岗位能力整合专业核心课程确定课程体系构建论证完善”等六个环节，完成了晋中职业技术学院旅游管理专业课程体系的优化，以六条线路讲解为载体，从“基础素质模块、专业素质模块、专业实践（技能）模块、专业拓展模块”四大模块层层推进，形成了基于工作任务为导向的课程体系。通过系统的课程建设，改变了传统的学科式教学，着力探索培养科学基础、实践能力和人文素养融合发展的高端技能型人才的新模式。在鼓励学生取得导游资格证的同时，通过“晋商文化、晋中旅游资源品鉴、晋中饮食文化、中国革命史、山西民歌与戏曲、插花与茶艺”等课程的学习，强化学生对山西特别是晋中旅游资源的
15、了解，力求培养有较高文化素养和专业技能、10具有晋职院特色的“学院派导游” 。通过改革，实践教学占总教学课时的 57.7%。强化了学生的职业素养和岗位技能，在全国导游资格证考试中取得好成绩，通过率达 58.46%。3.校企共建核心课程，编写校本教材 制定完善了 20 门课程标准，以国家旅游教指委、省级精品课程走遍山西的不断建设，带动导游基础知识 、 旅行社经营管理 、 导游实务 、 晋商文化和前厅客房服务与管理等 5门优质核心课程的全面建设。其中导游基础知识成为院级精品课程。按照“课大于证，课高于证，课新于证”的总体思路选取教学内容，并配套编写了魅力晋中 酒店综合实训 乡土文化-山西民歌 山西
16、旅游地理 走进晋商五本校本教材，其中走进晋商一书由中国农业出版社正式出版。（二）师资队伍建设（二）师资队伍建设1. 多途径激励专业带头人的引领作用通过出国研修、挂职锻炼、精英引进等途径，在培育专业的同时，加大校内外专业带头人各 1 名的培养力度。其中校内专业带头人成长为国家级职业技能大赛的裁判员和国家级、省级大赛的优秀指导教师，带领团队承办了省级职业院校技能大赛；校外专业带头人作为省级旅游专家和专业建设委员会成员全面指导并参与了专业建设工作。2.给机会、用新兵，让骨干教师脱颖而出面对年轻的教师团队，在专业建设中我们大胆启用新兵，给机11会、担任务、教方法，培养了 4 名专业骨干教师。1 名骨干教师晋升高级职称，1 名骨干教师荣获国家级大赛的优秀指导教师，2 名骨干教师荣获省级大赛的
