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1、6 6 类食物让你夏季不怕紫外线类食物让你夏季不怕紫外线 引导语：夏天到了，防晒又成了众多引导语：夏天到了，防晒又成了众多 MMMM 的一大事业，除了护肤品还有什么高效的一大事业，除了护肤品还有什么高效 美白的方法吗？有！其实日常普通的食物美白的方法吗？有！其实日常普通的食物 也能防晒，以内养外，提升肌肤对紫外线也能防晒，以内养外，提升肌肤对紫外线 的抵抗力！的抵抗力！1.1.适量摄取黄红色蔬果适量摄取黄红色蔬果 红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、 南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量南瓜、地
2、瓜叶、空心菜等，多半含有大量 胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于 抗氧化，增强皮肤抵抗力。抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，多吃无益，脂溶性的胡萝卜素不过，多吃无益，脂溶性的胡萝卜素 摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而 且容易让肤色显得且容易让肤色显得“黄黄的黄黄的”，停止摄食，停止摄食 后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑 玲医师提醒不宜吃过量。玲医师提醒不宜吃过量。2.2.大豆制品大豆制品 大豆中的异黄酮素大豆中的异黄酮素(Isoflavones)(Isoflavones)是一是一
3、种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷 尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有 抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不 可缺少的一类食物。可缺少的一类食物。大豆制品，如豆腐、豆浆大豆制品，如豆腐、豆浆( (建议不放糖建议不放糖) )是是 比较好的选择，而其他加工豆制品，如百比较好的选择，而其他加工豆制品，如百 页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆 腐高很多，像腐高很多，像 100100 公克盒装嫩豆腐、传统公克盒装嫩豆腐、传统 豆腐，热量大约豆腐，热量大约
4、50885088 卡，但同样卡，但同样 100100 公公 克的豆干就要克的豆干就要 160-190160-190 卡，百页豆腐要卡，百页豆腐要 214214 卡，日式炸豆皮更要卡，日式炸豆皮更要 385385 卡，热量相差卡，热量相差 2 2 倍以上，最好少食用。倍以上，最好少食用。3.3.每天吃高每天吃高 C C 水果水果 维生素维生素 C C 可说是可说是“永远的美肤圣品永远的美肤圣品”， 想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤， 几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高 C C 蔬蔬 果。果。例如每天吃例如每天吃 2-32-3 份
5、水果，其中一样选份水果，其中一样选 择高择高 C C 的芭乐、奇异果、草莓、圣女番茄的芭乐、奇异果、草莓、圣女番茄 或是柑橘类。或是柑橘类。 天热胃口差，吃生菜沙天热胃口差，吃生菜沙 拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜 椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且 还能摄取大量维生素还能摄取大量维生素 C C。生食甜椒，清脆爽。生食甜椒，清脆爽 口，也不会因高温烹调而破坏了维生素口，也不会因高温烹调而破坏了维生素 C C。4.4.把坚果当零食把坚果当零食 对皮肤来说，吃进肚的油脂可能是天对皮肤来说，吃进肚的油脂可能是天 使，也可
6、能是恶魔，端看你摄取的是哪种使，也可能是恶魔，端看你摄取的是哪种 油。油。 植物油多半富含维生素植物油多半富含维生素 E E，帮助抗，帮助抗 氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维 生素生素 E E 的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。另外，如果你平时都吃白米饭、白面另外，如果你平时都吃白米饭、白面 包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧! !因为因为 “吃得愈粗、皮肤愈细吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类正含有，全谷类正含有 大量维生素大量维生素 B B 群及群及 E E，都是帮皮肤增强抵抗，都是帮皮肤增强抵抗 力
7、及复塬能力的重要营养素。力及复塬能力的重要营养素。5.5.每天每天 2 2 杯茶杯茶 美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿 茶成分茶成分( (指儿茶素指儿茶素) )的保养品，可以让日晒的保养品，可以让日晒 导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减 少约叁分之一，表示皮肤受阳光损害的程少约叁分之一，表示皮肤受阳光损害的程 度变轻。度变轻。 茶类里含有茶多酚，是一种茶类里含有茶多酚，是一种 强力抗氧化剂，有研究甚至指出，它比传强力抗氧化剂，有研究甚至指出，它比传 统维生素统维生素 A A、C C、E E 的抗氧化能力还高。其的抗氧化能力还
8、高。其 中最主要的成分是儿茶素，会因为氧化而中最主要的成分是儿茶素，会因为氧化而减少，所以几乎未发酵的绿茶里保有最多减少，所以几乎未发酵的绿茶里保有最多 儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之，儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之， 而全发酵的红茶里则最少。而全发酵的红茶里则最少。不过，绿茶的咖啡因含量也较多，容不过，绿茶的咖啡因含量也较多，容 易引起某些人睡不好，也有人喝绿茶会胃易引起某些人睡不好，也有人喝绿茶会胃 肠不适，最好小心限量饮用。每天应喝多肠不适，最好小心限量饮用。每天应喝多 少茶，众说纷纭，但一般健康人想饮茶养少茶，众说纷纭，但一般健康人想饮茶养 生，一天可喝生，一天可喝 2-42-
9、4 杯，并依自已身体情况杯，并依自已身体情况 调整，或是建议不同茶类换着喝。调整，或是建议不同茶类换着喝。6.6.来杯热可可来杯热可可 众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证 实它是对健康有益的好食物，因为巧克力实它是对健康有益的好食物，因为巧克力 里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、 类黄酮，适量摄取也对皮肤有益。国外的类黄酮，适量摄取也对皮肤有益。国外的 美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力，美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力， 选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、 按摩可可纯度愈高的巧克力
10、功效愈好，而按摩可可纯度愈高的巧克力功效愈好，而 美国农业部研究发现，在所有巧克力产品美国农业部研究发现，在所有巧克力产品 中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。 目前市面上可买到没有添加糖及奶粉目前市面上可买到没有添加糖及奶粉( (精精) ) 的的 100%100%纯黑可可巧克力粉，只要调合热牛纯黑可可巧克力粉，只要调合热牛 奶，少量加一点红糖，就能享受一杯美味奶，少量加一点红糖，就能享受一杯美味 香醇的热可可了。如果想吃黑巧克力，建香醇的热可可了。如果想吃黑巧克力，建 议选择可可含量议选择可可含量 50-75%50-75%，每天不超过，每天不超过 5555
11、 克克 为宜。为宜。编后语：很多的编后语：很多的 MMMM 夏天喜欢用防晒霜，夏天喜欢用防晒霜， 但是这些都是属于化妆品，用多了对皮肤但是这些都是属于化妆品，用多了对皮肤没有好处。所以，要想不伤害皮肤，那么没有好处。所以，要想不伤害皮肤，那么 把以上这些收藏起来吧。既能吃的好，又把以上这些收藏起来吧。既能吃的好，又 能在炎热的夏季不给恶劣的太阳所晒到！能在炎热的夏季不给恶劣的太阳所晒到！内部资料 仅供参考*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEw
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