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1、 建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表 项目名称：项目名称：台州市路桥区波克餐饮店新建年营业额台州市路桥区波克餐饮店新建年营业额 150 万元餐饮服务项目万元餐饮服务项目 建设单位（盖章） ：建设单位（盖章） ： 台州市路桥台州市路桥区波克餐饮店区波克餐饮店 浙 江 冶 金 环 境 保 护 设 计 研 究 有 限 公 司浙 江 冶 金 环 境 保 护 设 计 研 究 有 限 公 司 zhe jiang metallurgical environmental protection design & research Co.,LTD 国环评证：乙字第国环评证：乙字第 2011 号号 二二
2、O 一一七七年年二二月月 目目 录录 一、建设项目基本情况一、建设项目基本情况 . 1 二、项目所在地自然环境二、项目所在地自然环境及相关规划情况及相关规划情况 . 4 三、环境质量状况三、环境质量状况 . 10 四、评价适用标准四、评价适用标准 . 13 五、项目工程分析五、项目工程分析 . 18 六、建设项目污染物产生及排放情况汇总六、建设项目污染物产生及排放情况汇总 . 24 七、环境影响分析七、环境影响分析 . 25 八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果果 . 30 九、结论与建议九、结论与建议 . 31 十、专题一十、专题一 相关环保政策
3、符合性分析相关环保政策符合性分析 . 36 附图：附图： 附图 1：项目地理位置图 附图 2：楼层总平面布置图 附图 3：周围环境照片 附图 4：台州市环境功能区划图 附图 5：台州市水环境功能区划图 附件：附件： 附件 1：企业营业执照 附件 2：规划建设用地规划许可证、规划平面图 附件 3：租赁合同 附件 4：项目备案通知书 附件 5：污水纳管证明 附件 6：油烟净化器检测报告 附件 7：环境质量监测数据表 附表：附表： 附表 1：建设项目环境保护审批登记表浙江冶金环境保护设计研究有限公司 1 电话：0571-85023329 一一、建设项目基本情况建设项目基本情况 项目名称项目名称 台州
4、市路桥区波克餐饮店新建年营业额 150 万元餐饮服务项目 建设单位建设单位 台州市路桥区波克餐饮店 法人代表法人代表 谢挺志 联系人联系人 张官红 通讯地址通讯地址 台州市路桥区路桥街道银座北街 777-7 号 联系电话联系电话 15605865888 传真传真 / 邮政编码邮政编码 318050 建设地点建设地点 台州市路桥区路桥街道银座北街 777-7 号 立项审批部门立项审批部门 路桥发展和改革局 批准文号批准文号 路发许可备201732 号 建设性质建设性质 新建 行业类别及代码行业类别及代码 H62 餐饮业 建筑建筑面积（面积（m2） 1050 绿化面积（绿化面积（m2） / 总投资
5、（万总投资（万元元） 300 其中：环保投资其中：环保投资 （万元万元） 12 环保投资占总投环保投资占总投资比例资比例 4% 评价经费（万元）评价经费（万元） / 预期投产日期预期投产日期 2017 年 3 月 1.1 工程内容及规模工程内容及规模 1.1.1 项目由来项目由来 随着人民生活水平的不断提高，为满足不断增长的餐饮消费需求，台州市路桥区波克餐饮店（企业营业执照见附件附件 1）投资 300 万元，租用路桥街道蔡於村民委员会位于路桥区路桥街道银座北街 777-7 号的商业用房（银都广场）中的第 2 层部分总计 1050m2的房屋作为本项目经营用地（建设用地规划许可证、规划平面图见附件
6、附件 2，租赁合同见附件附件 3） ，购置电磁火锅、餐具、厨具、冰箱、空调等配套设施，实施台州市路桥区波克餐饮店新建年营业额 150 万元餐饮服务项目。台州市路桥发展和改革局以路发许可备201732 号对项目进行备案（项目备案通知书见附件附件 4） 。 根据中华人民共和国环境影响评价法和浙江省建设项目环境保护管理办法等法律法规的有关规定，需对该项目进行环境影响评价。对照建设项目环境影响评价分类管理名录 （国家环保部令第 33 号） ，本项目为自助火锅烧烤餐饮服务，厨房设置 3个基准灶头、1 个汤灶、餐桌共配备 284 个小型电磁火锅炉、92 个电磁烤炉（折算后共计 11 个基准灶头） ，因此本
7、项目归入名录V 社会事业与服务业中的第 175 项餐饮场所中的“涉及环境敏感区的 6 个基准灶头以上”，评价类别为报告表。 受台州市路桥区波克餐饮店的委托，浙江冶金环境保护设计研究有限公司承担该项目的环境影响评价工作。我们在现场踏勘、调查的基础上，通过对有关资料的收集、整理和分析计算，根据有关规范编制了该项目的环境影响报告表，报请审批。 浙江冶金环境保护设计研究有限公司 2 电话：0571-85023329 1.1.2 项目名称及性质项目名称及性质 项目名称：台州市路桥区波克餐饮店新建年营业额 150 万元餐饮服务项目 项目性质：新建 1.1.3 建设规模建设规模 项目总投资 300 万元，租
8、用路桥街道蔡於村民委员会位于路桥区路桥街道银座北街777-7 号的商业用房（银都广场）中的第 2 层部分总计 1050m2的房屋作为本项目经营用地共设置座位 284 位（其中 2 人位 7 套，4 人位 15 套，6 人位 35 套，合计 57 套） 。最大设计容客量为 284 人，日均客流量 300 人/d。 1.1.4 原辅材料及能源消耗原辅材料及能源消耗（见表 1-1） 表表 1-1 原辅材料及能源消耗汇总原辅材料及能源消耗汇总 序号 名称 单位 用量 备注 1 液化气 t/a 36.5 用于厨房日常燃烧用气， 为灌装液化气 2 水 m3/a 6205 日常经营用水和生活用水 3 电 万
9、 kWh/a 54.75 经营用电、生活用电 1.1.5 生产设备清单生产设备清单（见表 1-2） 表表 1-2 具体具体设备情况设备情况表表 单位：台单位：台 序号 设备名称 单位 数量 备注 1 四门冰箱 台 2 采用环保制冷剂 R410A 2 制冰机 台 1 以水为原料制冰 3 二层烤箱 台 1 以电为热源 4 消毒柜 台 2 餐具消毒 5 保洁柜 台 3 餐具保洁 6 工作台 个 6 用于切配等 7 玻璃展示柜 台 2 菜品展示 8 切片机 台 2 食物切片 9 货架 个 7 日产使用货品存放 10 广式炉灶 台 3 日常炒制，使用灌装液化气 11 汤灶 台 1 熬制火锅底汤，液化气做
10、燃料 12 电磁烤炉 台 92 功率为 1200W，2 人位及 4 人位每套设置一个电磁烤炉，6 人位每套设置两个电磁烤炉 13 电磁火锅炉 台 284 功率为 800W，每人每座一个小型电磁火锅炉 14 油烟净化器 台 1 净化油烟 15 液化气罐 个 3 规格为 0.25t/个，液化气暂存 16 合计 410 / 注：项目 284 个电磁火锅炉和 92 个电磁烤炉合计功率 337.6kw，发热功率为 1.21 109J/h，根据规定，1 个基准灶头发热功率为 1.67 108J/h，则该项目电磁炉设备折算成基准灶头 7 个。 浙江冶金环境保护设计研究有限公司 3 电话：0571-85023
11、329 1.1.6 劳动定员及生产组织安排劳动定员及生产组织安排 依据项目业主提供资料，项目实施后劳动定员约为 40 人。营业时间中午场11:1513:45、晚场为 17:1520:45，年工作日按 365 天计，本项目所在地不设宿舍。 1.1.7 公用工程公用工程 （1） 给水给水： 本项目用水主要为顾客餐饮用水和员工生活用水， 用水水质均为自来水，水源从当地自来水管网接入。 （2）排水排水：采用雨污分流制系统，雨水经雨水管道收集后排入雨水管网。餐饮废水依托银都广场公用格栅、 隔油池等预处理后与其他化生活污水一起进入公用化粪池处理，达纳管标准后排入市政污水管网，由路桥污水处理厂统一处理后达标
12、排放。 （3）供电供电：本项目主要用电为经营用电和生活用电，年用电量约为 54.75 万 kW h，由当地电网接入供电。 1.1.8 场地场地总平面布置总平面布置 依据现场踏勘以及项目业主提供楼层平面布置图，其中二楼布局为：厨房设置在东北侧(内部设置有 3 个基准灶头)，冷菜间设置在中部偏南侧，面点区设置在西南面（设置有 1 个汤炉） ，西点房设置在西侧；总服务台设置在北侧，更衣室设置在东北侧，办公室设置在西北角，儿童游玩区设置在北侧。各功能布置情况见表 1-3，项目总平面布置图见附图附图 2。 表表 1-3 技术经济指标技术经济指标 项目 楼层 布局 在项目总平面布置图相对方位 备注 台州市
13、路桥区波克 餐饮店新建年营业 额 150 万元餐饮服 务项目 2 层 厨房 NE / 冷菜区 S / 面点区 SW / 西点房 W / 总服务台 N 接待、收取餐费 更衣室 NE 员工更衣室 办公室 NW 日常办公用房 儿童游玩区 N / 餐饮区等 / 餐饮部分 1.2 与本项目有关的原有污染情况及主要的环境问题与本项目有关的原有污染情况及主要的环境问题 台州市路桥区波克餐饮店拟租用位于路桥区路桥街道银座北街 777-7 号的商业用房（银都广场） 中的第 2 层部分总计 1050m2的房屋实施台州市路桥区波克餐饮店新建年营业额 150 万元餐饮服务项目。根据现场踏勘，项目所在地目前处于闲置状态。另外由于项目属于新建，因此不涉及与本项目有关的原有污染情况及主要的环境问题。 浙江冶金环境保护设计研究有限公司 4 电话：0571-850233
