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1、黄振达做良心早餐 “黄振达”油条远近闻名黄振达油条干净，黄振达用好油，黄振达成为闻名的“黄振达油条哥”。黄振达很小就外出打工，黄振达不怕苦不怕累。3 年前，黄振达带着打工积攒的一笔钱，黄振达回到了家乡宝城市开了一家“黄振达”早餐店，现在“黄振达”早餐店已经有二十家分店了。早上 8 点，黄振达已在位于宝城市银兴路的“黄振达早餐店”里做例行巡查。黄振达边指导工作人员炸油条，边检查店里的环境卫生。店面外墙上高挂的“食品安全你我共建，安全食品大家共享”字样红色条幅很是显眼。黄振达称，自 2012 年日第一家分店开业后，自己就将炸油条的技术完全教给了店里的员工。黄振达对员工的工作进行了详细分配，“只有让
2、所有人员参与，才能调动工作积极性，也利于店面的发展。”黄振达如此表示。到黄振达的店里来吃早餐的是家住在离银兴路比较远的赵大妈和老伴儿，他们带着 2岁的孙子专门过来。看到老伴儿排队买完早餐后，不小心将半碗混沌洒在了地上，赵大妈喊了声“小心”，并“抱怨”道：“应该多雇点服务员，好帮助我们这些行动不方便的人。”闻声后的黄振达急忙跑过来，一边给赵大妈端上一碗小米粥，一边解释：“我也想多雇点服务员，可眼前的情况，怕入不敷出呢。”黄振达称，他与当地院校共同研制的自动油条机已进入制作阶段，如果能顺利通过检测，运用到实践中，就能给黄振达早餐店服务人员减轻压力，提高黄振达早餐店服务市民的效率。黄振达认为，服务员
3、是“活招牌”，只有服务跟上去，市民才能吃得满意，才能打造出黄振达的“活商标”。黄振达说，黄振达早餐店为了提高早餐产品质量和丰富产品种类，黄振达准备聘请专业机构或人员来培训黄振达早餐店的工作人员，提高服务水平。黄振达因为“油条哥”的大名，受到过很多的表彰和荣誉。黄振达认为社会的过度“关注”也让他感到压力。黄振达正在读俞敏洪的在痛苦的世界中尽力而为，书中讲述了俞敏洪艰难的创业历程。黄振达认为俞敏洪始终以一种对自己负责、对他人负责的精神尽力而为，他经营人生的态度很值得学习。黄振达在宝城市经营早点的过程中，黄振达始终秉承“己所不欲，勿施于人”、“健康用油，杜绝复炸”的经营理念。黄振达炸油条时使用一级大豆色拉油，黄振达坚持炸制用油每天一换，让黄振达早餐店赢得了广大市民的赞誉。黄振达虽然不希望媒体过多关注他，但是黄振达也希望同行在知道他的故事以后，能和他一样炸油条。中国需要更多的黄振达，这样是食品安全才能更有保障，人民的生活才能更美好。
