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1、 洗头发过程中的泡沫提出问题：想必生活中你一定有过这样的经历，用洗衣粉洗衣服时，洗衣泡 充满全盆。用洗发露洗头发时，泡沫亦会溢满全盆。我一直很讨厌这些泡泡， 因为它们为我们的洗衣、洗发增添了不少麻烦。洗衣粉会有泡沫，而皂粉产生 的泡沫相对而言很少。采用类比的想法，洗发露产生的泡泡有其存在的意义吗？ 泡泡越多越好吗？有人用冷水洗头发，有人用热水和冷水兑过的水洗头发，那 么温度影响泡沫的多少吗？解决问题： （一） 、使用洗发露必然涉及到温度问题，由于条件的限制，我在三个不同温度 下（温度范围大约在 2037）考虑了温度的影响，做了以下实验：（1）在 容器中加入一半温水一半，加入洗发露，搅拌至不再产
2、生泡沫为止。如图（1） 。 （2）在容器中全部加入冷水，加入洗发露，搅拌至不再产生泡沫为止，如图 （2） 。 （3）在容器中全部加入温水，加入洗发露，搅拌至不再产生泡沫为止， 如图（3） 。图（1） 图（2）图（3）观察上方三个图，可知温度在 2037左右对泡沫的多少影响不大。在图(1)中， 你会发现有空白区域，只要用木棒或玻璃棒移动一下泡沫即可使空白区域消失， 因而不会影响实验结果。综上所述，可知温度在 2037左右对泡沫的多少影 响不大。（2） 、多芬洗发水主要成分：水、月桂醇聚醚硫酸酯钠、聚二甲基硅氧烷醇、 椰油酰胺丙基甜菜碱、氯化钠、氨端聚二甲基硅氧烷、EDTA 四钠、香精、柠檬 酸、
3、氢氧化钠、卡波姆、DMDM 乙内酰脲、乙二醇二硬脂酸酯。分析上述组分的结构及性能，我认为这些成分中只有月桂醇聚醚硫酸酯钠、 椰油酰胺丙基甜菜碱、聚二甲基硅氧烷醇、氨端聚二甲基硅氧烷与泡沫的形成 及多少有关。月桂醇聚醚硫酸酯钠的化学式为 C12H25NaO3S，其结构为 分析其结构可知，月桂醇聚醚硫酸酯钠为阴离子表面活性剂。因其为表面活性 剂，故其具有一定起泡作用，起泡可以增大界面，降低表面张力有助于降低体 系的表面自由能，使体系稳定。从这方面考虑，泡沫的形成有助于洗发露的去 污效果。 已为证实，当月桂醇聚醚硫酸酯钠超过 0.5%之后，它们会使你的皮肤变干燥。 因而其起泡的效果就会被一定程度的限
4、制。椰油酰胺丙基甜菜碱又名椰油酰胺丙基二甲胺乙内酯，其化学式为C19H38N2O3 ,其结构为 分析结构可知，其为两性离子活性剂。作为两性离子表面活性剂，其同月桂醇 聚醚硫酸酯钠一样，具有好的发泡性和抗硬水性。因而泡沫的存在使去污效果 更佳。在洗发露中的用量一般为 3%10% 。聚二甲基硅氧烷醇和氨端聚二甲基硅氧烷是聚二甲基硅氧烷（又名二甲基硅 油）的衍生物，在洗发过程中，聚二甲基硅氧烷起主要作用，羟基有助于水的贮存。聚二甲基硅氧烷结构单元为。二甲基硅油具有消 泡作用，而且可以改变泡沫的质感。二甲基硅油的主要作用是去除粘腻感，护 法，润丝，乳化，降低粘性。聚二甲基硅氧烷醇的存在在一定程度上使泡
5、沫的 数目减少。一位 Cosmetech 研究所的化妆品化学家尼基塔威尔逊说道， “泡沫和洗发 水的功效完全没有关系。制造商在洗发水中加入发泡剂，不过是为了满足顾客 的期望。 ”通过对月桂醇聚醚硫酸酯钠等结构及性能的研究，我认为此话是错误的，泡 沫必须存在，它有其存在的价值。但是我认为泡沫不是越多越好。 泡沫数目过 少可能是月桂醇聚醚硫酸酯钠、椰油酰胺丙基甜菜碱使用过少或聚二甲基硅氧 烷醇和氨端聚二甲基硅氧烷的使用过多，在一定程度上会影响表面活性剂的去 污效果。泡沫过多可能是月桂醇聚醚硫酸酯钠、椰油酰胺丙基甜菜碱使用过度 或聚二甲基硅氧烷醇和氨端聚二甲基硅氧烷的使用过少，这在一定程度上会导致头发油腻。因而泡沫的过多过少都不好，合适的发泡剂和消泡剂比例选择会使洗发露的 效果达到最佳。
