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1、我的家乡余干我的家乡余干县隶属上饶市，位于东经 1161345-1165424，北纬282136-29324。县城余干镇位于全县的中心，处于信江下游的滨湖平原上，地势平坦低洼，湖泊众多，港汊纵横。陆路距南昌 56 公里，景德镇市 100 公里，鹰潭 68 公里，位于三市之中；向东至上饶市 167 公里。地势东南高，西北低，由东南部丘陵向西北缓慢倾斜，过渡到湖滨平原。 地形基本由低丘和湖滨平原组成。纵贯全境的信江分东西支流注入鄱阳湖。 余干，古称干越，秦始置县，迄今已有 2200 多年的历史。位于江西省东北 部、鄱阳湖东南岸、信江下游，处在南昌、景德镇、鹰潭三角区中心。全县国 土面积 2330
2、平方公里，其中耕地面积 81.6 万亩，水面 96.5 万亩，山林 79.1 万亩，草洲 21.8 万亩，全县地貌以低丘和滨湖平原为主，基本构成为“四水三 山二分田，一分道路和庄园”。辖 27 个乡镇场，372 个村委会，总人口 100 万 人，其中农业人口 71.6 万人。县城驻玉亭镇。 我的家乡早在秦始皇二十六年就存在着，拥有悠久的历史。素有“闽越百货 集散”之繁荣， “江南名郡”、 “鱼米之乡”之美誉。 秦始皇二十六年（前 221 年） 建县，迄今已有二千二百多年的历史，素有“闽越百货集散”之繁荣， “江南名郡”、 “鱼米之乡”之美誉。历代人文荟萃，孕育了汉长沙王吴芮、唐工部尚书余懃、
3、宋右丞相赵汝愚、明礼部侍郎李伯玉等一批匡扶社稷、治国安邦的雄才俊杰。 自古文化昌隆，系唐代大诗人刘长卿、韦庄，宋代大词人黄庭坚、辛弃疾，明 代理学家朱熹，清代戏剧大师蒋仕铨久居和笔耕之地。记得最清楚的要算高中 语文老师讲过的刘长卿的登余干古县城 。登余干古县城刘长卿孤城上与白云齐，万古荒凉楚水西。官舍已空秋草没，女墙犹在夜乌啼。平沙渺渺迷人远， 落日亭亭向客低。 飞鸟不知陵谷变， 朝来暮去弋阳溪。近年来，余干被人熟知的原因应该是由于余干县是原中共中央政治局常委、中 央纪律检查委员会书记吴官正的家乡。 我的家乡通行的是赣语，即赣语鹰弋片，鹰弋片是赣语十一个方言片之一。 主要通行于江西的鹰潭市、贵
4、溪、余江、万年、乐平、景德镇市（部分） 、余干、 鄱阳、彭泽、横峰、弋阳、铅山等地。 余干处在南昌、景德镇、鹰潭三角区中心，素有“八省通衢”之称，是环鄱阳 湖公路圈的“咽喉”地带。但我们家乡本身没铁路，没通火车，也没什么工厂， 所以环境还是不错的。由于靠南昌，鹰潭，所以交通还是蛮方便的。 我的家乡有着丰富的湖，洲，田资源和许多独特的物种资源。境内幅员辽 阔，土地肥沃，盛产芝麻、花生、大豆、莲子、藜蒿、薏仁、芡实等农特产品。 全县水域有鱼类资源 118 种，是鄱阳湖银鱼、甲鱼、镢鱼、河蟹、珍珠等珍稀水产品的集中产地，是全国水产畜禽基地和全省渔业十强县之一。 我的家乡还是有一些值得去看看的地方，自
5、然景观有李梅岭的幽村古刹， 五雷万春山色，鄱阳湖的湖光帆影。县城襟山带湖，景色尤佳，东山岭的“干越 八景”与市湖、琵琶州交相辉映。文物古迹有乘风亭、忠臣庙、昌谷寺、中桥、 润溪大桥、下枫桥等七处县级文物保护单位。 忠臣庙： 忠臣庙位于余干康山，是一座三进两廊四天井六棚相连为一体的抬梁式木 构架，是元末的古建筑（1364 年，元至正二十四年）夏四月。前进定江王殿， 中进观音堂，后进忠臣大殿。红墙黄瓦，屋角翘然，描金描彩，宝顶流光；剧 康郎，气势雄壮。是明朝开国皇帝朱元璋在康郎山大战打败陈友谅后的第二年 急吴元年夏四月，择基建造，为纪念在大战中为他效忠的将士的庙宇，已经六 百多年了，清咸丰三年遭兵
6、覕，九年江军统领刘于涥悉依原貌重建，并于其添 建建江军昭忠祠怀忠楼，其右添建关登大殿。可惜庙之前进毁与民国甘年的洪 水；昭忠祠怀忠楼又毁于一九五四年的红澜。经一九九三年抢修，无奈财力匮 乏，仍未恢复原貌，诚为憾事。每年农历八月初一为庙会。 江西老表的来源就是出自康郎山。相传，朱元璋作战时曾身负重伤，身中 数箭，是康郎山的父老乡亲将他藏在山洞里，抽箭消毒，敷药喂饭，几个月后， 朱元璋身体康复，对护理他的康郎山百姓感激涕零。朱元璋临走时，一位大伯 问他：“日后当了皇帝，我们进京可否理应？”朱元璋沉思一会儿道：“到那时你 们就说康郎山的老表来了我自会应接”。1368 年，朱元璋在万人簇拥中登上了 明
7、朝开国皇帝的宝座，几年后，鄱阳湖地区发大洪水，康郎山被洪水冲毁了大 片良田，百姓饥寒交迫，朝廷不问灾情，反而还要向百姓征收夏秋两茬的田赋， 迫于无奈，康郎山的百姓记住朱元璋临别时的话语，风尘仆仆进京面圣，进皇 宫大门时，他们说：“我们是太祖的康郎山老表”，皇宫的卫士便放他们进了皇 廷。朱元璋果真对康郎山的“老表”旧恩不忘，免了他们的田赋。从此，一句“老 表”在江西叫开了，从江西叫到全国，从古代叫到今天，越叫越亲切，越叫越浓 厚。乘风亭： 乘风亭，在东山岭西峰之巅，临龙池，初建不详。天朗气清时在此可望见庐山。南宋枢密使、抗金英雄张浚贬醴泉(今陕西永泉县)观察使，行次余干时，曾携杖、杓二子登此游览
8、。清乾隆五十九年(1794 年)，改建于东峰，久废。1982 年，重建于现址。六角横尖顶，双檐木构架。宽 293 米，深5 米，高 8 米。已定为县级文物保护单位。明知州唐志大有乘风亭诗云：羊角峰头酒半醒，探幽直欲遍岩扃。千章夏木浮空翠，百丈丹梯绝杳冥；仙灶暝烟凝石壁，龙池飞瀑泻云屏；神游欲访卢敖去，愿乞凌风白凤翎。 每当晴夜，皓月当空，俯看池水，则有明月坠池之感。 “龙池夜月”为“干 越八景”之一。叶继震诗云：不见池中龙，徘徊池上月； 龙性自神奇，水光归冥灭。 空明夜半生，深静一泓碧；勺水足兴波，月色千里白。昌谷寺：昌谷寺原名思禅寺。梁天监中（502510 年），始建于东山中峰。北宋元符间改
9、名昌国寺又称昌谷寺。明嘉靖六年（1527 年）迁建东山西麓（即原供电局处）。寺中有天镜阁文殊院、来景堂，有巨钟，声传数里。历代名人游者甚多，如刘长卿、叶继震、张绶、黄復圭、胡谔等。故有“昌谷僧钟”之景。成为余干越八景之一。唐代诗人刘长卿有诗云：“上方幽且暮，亭殿隐朦胧。远磬秋声里，青猿古木中。众溪连竹路，诸岭共松风。倘许栖林下，甘成白首翁。”润溪大桥：在九龙乡润溪街西北端。横跨润溪河，为余干、进贤两县边界交通要道。五孔石拱桥。长 48 米，宽 535 米，高 5 米，创建年代不详。清光绪三十四年(1908 年)重修。桥上原有亭楼，建国后拆除。整个桥梁完好，已定为县级文物保护单位。下枫桥： 下枫
10、桥(下漾桥) 在枫港乡湾头卢家南端。三孔石拱桥。长 257 米， 宽 531 米，高 4 米。创建年代不详。清乾隆十九年(1754 年)重修。桥石刻有 佛语“华盖名山、三仙真君、江西福主、川仙真君。 ”整个桥梁完好。已定为县 级文物保护单位。我的家乡除了好玩的地方，好吃的也不少，像余干辣椒炒肉，葱香扑蛋，个人 认牛肉炒粉，藜蒿炒腊肉，米粉蒸肉，余干辣椒炒鱼干。余干人还是蛮喜欢辣 ，介绍几个辣菜。余干荷包辣椒炒肉 把新鲜的余干荷包辣椒放在锅里加热并伴随拍打，略加热后，加调料，快 火烹制，这个菜品的主要特点是不仅让你感受到辣椒的辣，还可以让你额外感 受辣椒的鲜甜之美。而配合余干荷包辣出场的应该是野
11、猪皮或者是放养土猪， 皮厚肉鲜。 青椒肥牛 据说这是一道不会上火的辣菜。青椒和麻椒混合，肥牛轻焯水，不算传统 菜品，但是肥牛鲜嫩，青椒麻椒辣度适中，很多不能吃辣的人也会喜欢。余干辣椒炒肉 余干最出名的菜要算余干辣椒炒肉了，余干辣椒产自江西余干县枫树李家 村，已有 300 多年种植历史。由于李家村是砂质土壤，空气湿润，阳光充足， 种出来的辣椒个体细长，个头适中，而且皮薄细嫩。在李家村，适宜种这种辣 椒的地只有 4000 多亩。其他的地方种植的辣椒会变种，它会变得好长、好大， 吃起来味道不一样。江西人对于余干李家村的辣椒是情有独钟，不管是居家过日子还是在酒店请客，最爱吃的就是余干辣椒炒肉，并放入一
12、些江西豆豉一起烹炒，其菜的辣 香、豉香让人总是吃不够、吃不厌。据有关资料记载，余干辣椒在明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。 余干辣椒皮薄、肉嫩，无论是单独做菜还是与其它食材搭配小炒，都掩饰不住 其浓浓鲜辣味并且开胃下饭。余干辣椒炒肉已被列为新十大赣菜之一了。余干 辣椒炒肉之所以好吃还是因为辣椒的原因。还记得小时候家乡还是蛮多习俗的，但随着家乡的发展，越来越多的习俗 被丢弃了，这不是一个好的现象，记的最清楚的莫过小时候端午节的时候，家 乡举行赛龙舟，妈妈会给我一个荷包装着个鸡蛋，然后带着我去看赛龙舟，现 在这习俗也丢失了。记得小时候中秋节的时候，我们会在一个空旷的地方砖头 或者炭块叠宝塔灯，晚上点起火来，很是热闹，不管是大人还是小孩都会出来 看宝塔灯，现在这习俗也在我家乡慢慢消失了。 希望以后社会发展不要丢本地特色的习俗，这应该是人们宝贵的财富。 现在看看怎么有效率的观光这些风景。 从南昌坐汽车直接到余干汽车站，顺便去玉亭镇东山岭游览乘风亭的风光 ，还可以去祭拜下抗战烈士墓。然后去玉亭镇东山中峰观光昌谷寺。隔天可以 去枫港乡湾头卢家南端的下枫桥游玩和领略下古代中国的建筑特色。然后去康 山乡忠臣庙领略明朝留下来的建筑，领略明朝忠臣残留下来的忠魂。最后坐车 回南昌的路上可以去九龙乡润溪街西北端的润溪大桥游玩。旅途之中随处可以 吃到特色的余干小吃。 参考文献：余干志
