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1、人们常说： “ 三岁看大， 七岁看 老”。 有资料显示， 婴幼儿在 3 岁前， 智商的发展已经完成了 50%， 而孩子 进入小学前， 他们的智商则已经完成 了 80%。 在莘庄幼儿园从事幼教工作 18 年的徐蓉老师表示， 婴幼儿时期， 是 孩子早期智力开发和培养自理能力 的关键时期， 所以父母一定要坚 持： 让孩子多动手！ 在动手的过程中， 孩子大脑思 维得到了充分锻炼， 同时也有助于 培养孩子的责任感、 创造力以及独 立处理问题的能力。 无论一个孩子的 学业成绩有多好， 哪怕到了博士学 历， 创造力的支点还是动手实践能 力。 有位心理学家曾说过， 儿童的智 慧在他们的手指上。动手激发潜在创造
2、力在幼儿期间锻炼孩子的动手实践 能力有其生理上的依据。 近几年国内 外生理研究证明， 手的活动受大脑控 制， 同时又能反过来促进脑神经成熟 与发展。 因为脑科学的研究证明： 大 脑有 5 万个神经细胞控制着人体躯 干， 但控制手的却多达 20 万个神经 细胞。 也就是说， 大脑皮层的相应区 域中， 双手所占的“ 地盘” 要比人体 整个躯干 (包括内脏) 所占“ 地盘” 还大。 孩子动手不仅有助于表达他潜在 的创造力， 更能促进其创造力进一步 发展。 孩子在操作中通过比较会知道 哪种材料最好、 哪种方法最易取胜， 同时还要辨别、 分析、 综合最后进行 选择， 其想像力、 发散思维、 聚合思 维等
3、创造能力能得到锻炼发展。 从小培养孩子的动手能力， 还可 以使孩子对自己的聪明才智产生足够 的信心， 培养孩子敢说敢干的精神和 坚持到底的顽强意志， 这些对孩子今 后的发展将有深远的影响。 让孩子自 主独立、 动手实践是激发创造力的必 要前提。动手做事 动脑思考孩子天生好奇、 勇于体验， 就在 这种深入活动的过程中， 孩子的认知 能力不断提高， 也因此对自己解决问题能力更具信心。 然而家长有时对孩 子的过多包办或者过多不必要的担忧 和疼爱， 使孩子丧失了许多动手实 践的机会， 不常动手做事儿， 自 然就不常动脑思考问题了。 其 实， 孩子们动手的过程其实 是学习是过程， 家长不能 以显示结果为
4、重， 要 放手让孩子做， 让他们通 过一次 次 的失 误， 找到解决问 题的办法， 这也为孩子以 后克服难题提供了自信和 勇气， 这就是成功。 徐老师提醒， 每个年 龄段的孩子， 适合动手 玩的玩具也有所不同， 比如 03 岁的幼儿适 宜从最简单的动动手开始训练， 可以用一些颜色鲜艳、 外 形可爱的玩具、 模型吸引幼儿摆弄， 不要小看简单地堆一堆、 垒一垒， 它 其实是孩子思维方式的外显， 家长可 以通过仔细观察来了解孩子的思维方 式， 找到他们的兴趣所在。 3-6 岁的 儿童是心智发展的重要时期， 这一 阶段的孩子会在动手过程中进行思 考。 比如玩积木的时候， 他们会按 照色彩或大小进行排列
5、、 分类， 不 再是简单的垒高和围和。 所以建构 类和科探类玩具较适宜这一年龄段 的孩子。添置玩具要注意结构放手让孩子去做事情之外， 家长 最重要的是把握监督、 促进、 引导的 角色。 经常对孩子说一些鼓励的话， 比如“ 试试看， 试了才知道行不行。”、 “ 你能行， 我相信。”； 在孩子 出现困难的时候不是去同 情孩子， 而是问问他 “ 想想该怎么办？”、 “ 别灰心， 接着来。” 在给孩子添置玩 具时也要注意结构优 化， 如果总是给孩子 买形象类玩具如娃娃 等， 孩子就会迷恋于 这些简单玩具， 而 失去培养其注意力 和开启智力的机 会。 而建筑结构 玩具、 益智玩具 等， 这些都是需要 孩
6、子动手来完成的玩具， 对开发智力有所帮助。 此外， 徐老师还特别建 议家长和孩子一起做玩具：家长可为孩子准备一些玩具的半成 品， 或平时注意搜集一些可供孩子游 戏用的玩具材料， 如各种形状、 大小 不同的塑料瓶、 饮料瓶、 药盒、 鞋 盒、 食品盒、 木板边角料等， 还有颜 色各异的钮扣、 硬纸片、 手工纸、 图 片， 以及从报刊杂志等剪下来的人 物、 动物、 食品广告、 山水风光画 片、 贺年片等材料， 然后和孩子一起 做手工制作玩具， 做的过程中孩子要 用手， 要动脑， 这是一个很好的培养 孩子创造力的游戏方法。家长常见误区要注意1完全放手或全职陪伴 完全放手会导致孩子得不到正确 的引导和
7、建议， 长时间处于独立动手 操作状态的孩子， 大多会养成不乐于 与同伴合作的习惯， 不利于沟通能力 的培养； 全职陪伴孩子并过多干涉他 们动手做， 则会导致他们过于依赖别 人， 缺乏独立意识和自主能力。 所 以， 家长最好给予他们适当的独立空 间， 并进行引导和鼓励。 2过于关注“ 学习” 幼儿教育大致的排序为“ 生活”、 “ 运动”、 “ 游戏” 和“ 学习” 四大部 分内容。 为什么“ 学习” 反而是排在 最后？ 徐老师解释， 因为动手做的过 程中过于注重教学， 会使孩子失去兴 趣， 妨碍他们的主动性， 不利于手脑 并用智力开发。 3盲目相信智力玩具 市场上出售的智力玩具， 家长需 要进行
8、辨别， 有些玩具会标出适合年 龄段， 但部分玩具的提示不一定准 确， 家长需仔细辨别后再购买， 避免 买回来后， 不能达到训练孩子动手能 力的初衷。责编： 苏善燕 薛建康 ?美编：梅国茗52012 年 2 月 17 日乐活场LOHAS4酥脆三明治材料准备： 切片面包， 火腿、 午餐肉或红肠 皆可， 新鲜蔬菜或水果。 制作过程： 1.把切片面包放在微波炉内， 烘 烤 30 秒左右， 使面包变脆。 2.火腿、 午餐肉、 煎鸡蛋、 红肠 切片或是生菜、 西红柿等都能夹在面 包中间。手是人体最具特色的器官之一。 有科学家认为， 手是使人能够具有高度智慧的三大重要器官之一， 其余两个器官是可以感受三维空
9、间的眼睛和能够处理手眼传来信息的大脑。 在历史的进化过程中， 人类的手已经逐渐演变成了大自然所能创造出的最完美的工具， 我们的手， 就 如同刀剑一般， 越磨越亮， 越用越利索。 专家介绍说， 多动手除了能让孩子愈发聪明外， 亦能使老人延年 益寿， 但我们更希望的是， 您在动手的过程中， 体会和享受生活的点滴乐趣， 这大抵就是乐活的最佳诠 释。 本期乐活场就为不同年龄群的读者， 设计了几种不同的手部“ 运动” 方案。握手知健康 保养须用心姚阿姨 50 多岁了， 身体却始终 未“ 发福”， 年轻时的苗条身材一直 保持至今， 面色红润， 光彩照人。 有 人问她健身诀窍， 她笑着回答： “ 天 天做家
10、务呗！” 清晨起来， 姚阿姨头一件事就是 收拾床铺。 她介绍， 收拾床铺时将臀 部收紧， 屏住呼吸， 抖动臀部和大腿 肌肉， 如同跳非洲摇摆舞， 很有意 思。 早饭后， 掸尘、 吸尘， 就是很好 的背部、 腿部和脚尖运动， 特别在吸 天花板和墙壁的灰尘时， 尽量将手向 高处伸展， 背部肌肉向上拉， 使得脚 尖站地， 如同跳芭蕾舞。 这样一来， 能使小腿和脚上神经， 肌肉得以收 紧， 背部肌肉不断张弛， 使下肢既有 劲更健美， 背部挺直不弯曲。 接着抹桌椅、 擦门窗， 以锻炼手臂的灵巧度。 在抹擦的同时做深 呼吸， 使胸部得到较大幅度的运动 扩张。 而后开始扫地， 拖地板， 恰似双 臂和腰部运动
11、。 在扫地、 拖地板时， 双手紧握扫帚或拖把柄， 用力伸向远 一点的地方， 如此腰部弯曲的角度便 会增大， 双臂运动的力度也会更大， 其健身效果不言而喻。 最后姚阿姨晃着手臂踱着步检查 劳动成果， 以达到浑身放松之目的。 特别值得一提的是， 姚阿姨在 做这些家务活时， 还一边播放健身 操音乐， 以增加节奏感和健身的气 氛感、 兴奋感。 因此， 每天重复这 些看起来很机械的家务动作， 却不 感到厌倦。 姚阿姨的这种做家务健身法， 您 也试一下如何？动手做家务 健康又快乐江川路街道金榜世家的肖通源是 社区里闻名的“ 盆景达人”。 在他家 的院子里， 一盆盆形态各异的花卉盆 景煞是好看， 有从种植、
12、 培养， 到成 型整整花去十多年的悬崖式榆树盆景， 有国家一级保护植物对节白腊， 有寓 意富贵平安、 子孙满堂的石榴， 更有 品种珍贵、 小而精的雀舌罗汉松 每一株都造型独特， 极具观赏价值。 今年 63 岁的肖通源告诉记者， 微型盆景是当今盛行的盆景流派之 一。 它用盆小巧， 构思精细， 造型美 观， 点缀居室， 生机盎然。 肖师傅 说， 其实制作盆景并不难， 只要有些 养花种绿的经验， 再花一点心思， 就 能制作一盆属于自己的原创盆景。 肖师傅仔细介绍道， 在制作盆景 前， 首先要对盆景有个大致的构图， 并明确需要采购哪些道具， 比如石 头、 小玩具等， 而这些东西都要花功 夫去各处“ 淘
13、”。 当然， 盆景最关键的就是植物的造型， 根据植物的特 性、 气质来选择不同的造型款式， 比 如悬崖式、 临水式、 丛林式、 斜杆式 等。 “ 你看这株对节白腊， 原本可是 杂乱无章的， 经过几年 拗 造型， 现在是一层层的， 像个宝塔。” 肖师 傅还提醒， 对植物“ 拗” 造型要特别 耐心， 要分几次甚至几十次进行， 循 序渐进， 才能不损伤植物并达到理想 形态。 春天即将来临， 读者们不妨跟着 肖师傅一起制作一盆微型盆景， 迎接 这万物复苏的美好季节。工具/原料五针松、 小叶罗汉松、 真柏、 黑 松、 瓜子黄杨、 凤尾竹、 细叶冬青、 六月雪、 文竹、 雀梅、 南天竹步骤/方法1、 取材
14、。 制作微型盆景， 一般选择枝细叶小、 上盆易活而且根干奇 特、 花果艳丽、 易造型的材料。 常选 用的有五针松、 小叶罗汉松、 真柏、 黑松、 瓜子黄杨、 凤尾竹、 细叶冬 青、 六月雪、 文竹、 雀梅、 南天竹 等。 以上树种可用扦插、 播种和分株 等法得到植物。 为了快速成型， 也可 到山野挖取枸杞、 锦鸡儿、 金豆、 紫 藤、 铺地蜈蚣、 火棘等树桩， 挖出经 艺术造型后即可栽入盆中。 2、 造型。微型盆景的制作要在 细微中见功夫。 要“ 意在笔先”， 胸 中备古木之形。 制作前要对各种树木 的姿态、 习性等了如指掌。 造型 要 高度概括， 按照树干的特征， 适当地 作些画龙点睛的加工
15、， 使之疏密有 致， 层次分明。 造型常用的方法有棕丝结扎法、 铅丝缠绕法、 折枝法、 攀扎法及倒悬 法等等。 采用铅丝缠绕法整形较为简 便。 一般树木整形以在早春进行为 宜。 具体操作要根据枝干的粗细分别 选用直径合适的铅丝缠绕枝干， 再把 枝干弯成所需要的形态。 用铅丝缠绕 时必须紧贴树皮， 疏密适度， 绕的方 向以和枝干直径成 45角为宜， 经过 12 年后树干基本定型， 才可去掉铅 丝。 对那些不必要的杂乱枝条， 应截 短或除去。 3、 上盆。 整形时要将树木从泥盆 中移栽到紫砂盆或釉盆中。 盆的形状、 大小、 色泽须和树体相配。 一般情况 下， 高深筒盆， 适合于悬崖式； 椭圆 或浅
16、长方形盆， 宜栽直干或斜干式； 圆形盆可配置低矮盘曲植物； 多角形 浅盆， 宜栽高干式。 此外， 盆架也应 与花盆形态色彩协调， 融合成完整的 艺术结构。 古人鉴赏盆栽艺术有“ 一 树二盆三花架” 的名言。 4、 养护。 微型盆景的养护尤其 需要周到细致。 盆土宜经常保持湿 润， 要见干见湿， 或用盆浸法灌水。 盛夏置于荫处， 用细孔喷壶往植株上 喷水， 保持湿润环境。 生长期间要薄 肥勤施， 一般每 10 天左右施一次。 可用充分腐熟的豆饼水、 蹄片水等。 亦可施用全元素复合化肥， 施肥方法 最好也用盆浸法。注意事项忌水渍： 当环境温度超过 28 度 时， 应进行蔽荫保护； 忌干旱： 长期 如此， 过强的蒸腾作用终究会使植物 脱水而死； 忌午浴： 夏中午不可向光 照下的桩体喷水或向盆中浇水。盆景 DIY?绿色又环保儿童的智慧在手指上自制早餐 营养又可口早餐是启动大脑的“ 开关”， 它 是如何重要？ 不吃早餐危害是如何 的大？ 对于广大职场人来说， 似乎 早已不用多提。 然而， 近日一份关 于早餐健康饮食的调查却显示， 早 餐正在被越来越
