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1、豆腐皮的营养成分列表豆腐皮的营养成分列表(每 100 克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)16.5能量(千卡)409能量(千焦)1711蛋白质(克)44.6脂肪(克)17.4碳水化合物(克)18.8膳食纤维(克)0.2胆固醇(毫克)0灰份(克)2.7维生素 A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.31核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克)1.5维生素 C(毫克)0维生素 E(T)(毫克)20.63a-E1.12(-)-E5.95-E13.56钙(毫克)116磷(毫克)318钾(毫克)536钠(毫克)9.4镁(毫克)111铁(毫克)13.9锌(
2、毫克)3.81硒(微克)2.26铜(毫克)1.86锰(毫克)3.51碘(毫克)0 成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸2188亮氨酸3703赖氨酸2686含硫氨基酸(T)513蛋氨酸0胱氨酸513芳香族氨基酸(T)3870苯丙氨酸2328酪氨酸1542苏氨酸1822色氨酸571缬氨酸2161精氨酸3521组氨酸1096丙氨酸1870天冬氨酸5406谷氨酸9649甘氨酸1893脯氨酸1953丝氨酸2367豆腐干豆腐干(香干香干)的营养成分含量的营养成分含量热量热量151 (千卡)硫胺素硫胺素0.04 (毫克)钙钙 299 (毫克) 蛋白质蛋白质15.8 (克)核黄素核黄素0.03 (毫克)镁镁 88 (毫克) 脂肪脂肪7.8 (克)烟酸烟酸0.3 (毫克)铁铁 5.7 (毫克) 碳水化合物碳水化合物4.3 (克)维生素维生素 C0 (毫克)锰锰 1.19 (毫克) 膳食纤维膳食纤维0.8 (克)维生素维生素 E15.85 (毫克)锌锌 1.59 (毫克) 维生素维生素 A7 (微克)胆固醇胆固醇0 (毫克)铜铜 0.41 (毫克) 胡罗卜素胡罗卜素2.1 (微克)钾钾99 (毫克)磷磷 219 (毫克) 视黄醇当量视黄醇当量69.2 (微克)钠钠234.1 (毫克)硒硒 3.15 (微克)
