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1、第 1 种：玉米面窝头6 % “ M9 C1 C6 . r) v9 I; X1 ! T% X* y“ N% D用料：玉米面 95%,白面 5%。做法:两种料掺合一起,装盆用开水浇烫,边浇水边搅动,约烫熟 8-9 成,另加冷水和匀至软硬适度,做成窝头或面饼,上屉蒸熟.自然冷却后装料袋或其它容器备用,以防表皮风干龟裂.临用时掰小块用手揉搓,用力搓、碾，越揉越粘，直至不软不硬又不粘手，即可装钩使用。装单钩、组钩均可。装单钩稍硬些，装组钩可略软。揉搓时发觉干硬，可沾水或加酒再揉；如过于稀软，可加少许干面粉或干豆饼粉再揉，直至软硬适用为止。这是揉搓面饵的要领，为节省篇幅，以下各例中涉及窝头时，其制做过程
2、和揉搓要领均从略。第 2 种： 玉米膨化酥粘香饵。9 $ d1 q9 m9 I2 / f5 A m! w4 ! / 用料：玉米窝头，玉米膨化酥（一种袋装儿童食品，市面有售） 。做法与使用：每次用膨化酥 1-2 袋,用手搓碎(如已受潮皮软,可回勺加温,烘干后再搓),有条件过程箩更好,不过箩亦可,搓成粉状装袋备用。临用时用面团沾膨化粉反复揉搓，用量无严格要求，掺的越多，粘度越大。它既有扑鼻的炒玉注的香味，而又具有胶性，对饵团起粘结作用。掺多到一定程度可揉成橡皮泥状，用于装单钩耐水又抗泡，钓鲤鱼有特效。装组钩时掺膨化粉不宜多，掺多了粘度过大，鱼咬钩时不易散碎。- ?0 C6 % B U第 3 种：苏
3、子两用饵 6 B3 X5 n! R1 8 * Q 6 M/ + e: U$ P8 V; g) w4 _; i“ n用料：玉米窝头加苏子粉。做法与用法：将苏子入勺炒熟，用面棍擀碎成粉末状，装袋备用。到钓场临用时掰小块窝头揣苏子粉揉，用一块揉一块。苏子粉既是香味浓郁的佐料，又是调节粘度的松散剂，掺的越多，粘度越降低。通过增减用量即可分别配制成诱饵和钓饵。面中掺少量苏子粉，保持其粘度少变即是钓饵，用于装单钩和组钩均可；还可在用纯面饵装钩以后，在面令表面蘸一层苏子粉，一钩一蘸，同样发挥其芳香诱鱼的作用；在面中掺入较多的苏子粉，即可使面食变得松散，近似糟食，即可做诱饵，用于投竿甩窝。用量要适度，以甩钩不
4、脱落，入水易分解为宜。苏子粉的浓香味对鲤、鲫鱼有强烈的魅力，而其丰富的植物脂肪具有防水性能，有助于延长饵团在水中的浸泡时间。+ L2 I0 A c8 g$ m; F第 4 种：豆粉两用饵. Q3 k2 j- 9 d, k8 c7 T s6 F, j) 用料：玉米面、大豆粉或细豆饼粉。做法与用法：将玉米面按 1 号钓饵的做法蒸成窝头。豆粉用文火炒至散发香味，出勺装袋备用。临用时按 3 号钓饵用苏子的方法，往面饵中掺豆粉，通过控制豆粉用量，可分别揉成粘性钓饵和较松散的诱饵供投竿甩窝。玉米面饵添加熟豆粉增加豆香味，其诱效比 1 号饵更胜一筹。须注意豆粉具有很强的吸水性，窝头应较 1 号钓饵做得稀软一
5、些，否则掺入豆粉后会使面饵变得过硬。9 d5 M o0 j! o第 5 种：粘性蜜香饵 8 e% , Y. X s用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。做法与用法：玉米面按 1 号饵的做法蒸成窝头。芝蔴熟擀碎后装袋备用。蜂蜜须到养蜂场或中药店购买原蜜，原蜜具有天然花粉的清香味，其诱效优于加工蜜。原蜜中百花蜜又优于槐花蜜。三种料分别包装携带，到钓场临用时先将面团加芝蔴粉揉合后，再用手指沾蜜揣揉。反复沾蜜、反复揉搓，直至粘而又柔软，表面光滑不沾手即可装单钩或组钩使用。此饵香、甜味俱浓，钓鲤有特效。( f4 w2 P! o1 A, x r! 第 6 种：粘性甜奶饵 G D7 M用料:玉米面 80%、奶粉 10
6、%、白糖或沙糖 10%。做法与用法：三种饵料混合一起拌匀后，按 1 号钓饵的做法蒸成窝头即可使用.其用法也同 1 号钓饵.奶粉易溶于水,牛羊膻味在水中能扩散。此饵甜、香、膻味俱全，对鱼类有强烈的诱惑力，钓鲤鱼效果很好。如用含糖速溶奶粉，可携带干粉到现场临用时往面团中揉合。亦可先用面饵装钓，然后将饵钩沾水湿润，再蘸一层奶粉，一钩一蘸，钓鲤鱼也会收到良好的效果。+ M7 E9 f2 Z# K W% I( u; d第 8 种： 六种合一果味广谱钓饵# j8 K u; C/ E* r4 I+ l2 0 j用料:江注 10% 、红小豆 5%、小米 15%、豆饼粉 20%、麦麸20%、玉米面 30%,1
7、次制做 5 千克。另加“甜米酒药“2 包,大蒜 10 头.第 9 种：酒糟饵“ q2 E8 V D3 ) S$ e; A m; O. Q# q用料只有白面一味.把白面用淡盐水和成面团,搁置 2-3 小时,上面须覆盖湿布或扣盆,以防风干。然后放入水中攥、抻、揉、揣反复涮洗，除去淀粉，剩下的便是面筋。它具有极好的韧性，入水不易溶解和散落，有效时间长。临用时现揪小块装单钩。串钩、葡萄钩均可使用。若在装钩后把饵球沾湿，其表面蘸一层奶粉或芝蔴粉香料，效果更佳。手竿定点垂钓运用此法，香料不断向水底散落，钩下会自然形成饵窝，效果会越钓越好。第 11 种： 地瓜块钓饵地瓜,地方名称红薯、白薯。它也是钓鲤鱼的好
8、饵料。做法：把地瓜蒸或煮至八分熟，切成 8-15 的正方形或菱形块,挂单钩,鲤鱼草鱼都爱吃它.地瓜块儿入水不溶解，不散碎，耐水抗泡。但气味在水中散发性较差，为此在挂好地瓜块的饵钩外面，包裹一层香糟食，把饵钩包严捏紧。饵钩入水后，糟食很快散落水底并放出香味，起着诱鱼进窝的作用。鱼儿闻味而来看见地瓜快，吞食上钩。如此反复施钓，钓点就喂成了丰盛的饵窝。第 12 种：玉米粒钓饵这是每逢夏去秋来的玉米乳熟时节,北方钓者较普遍爱用的一种经济而又方便实用的钓饵.选择比较鲜嫩、沿有乳浆的玉米粒，用于挂单钩。每钩挂 1-2 粒。鲤、草、鲫鱼翥都爱吃。玉米粒生的可用，煮熟的也好用。还可把熟玉米粒剥去外皮，或者在其
9、顶端切成“十“字裂口（生粒亦可切） ，使玉米清香味外溢可提高诱鱼效力。人们钓鲤鱼并不以玉米粒作为唯一的主饵，通常是与面饵混合使用或交替使用。例如在串钩或葡萄钩中用只钩挂玉米粒。野营驻钓和临时夜钓在深夜睡觉前，常把各钩全换上玉一。因为它水泡不溶解，小鱼啃不掉，而大鱼食饵必吞钩，钩有铃铛报信，想逃也逃不掉。所以每逢秋钓、几乎人人必备玉米粒。第 13 种：面包钓饵取无馅面包搓碎,加入少量米饭汤为粘合剂,用力揉搓,揉至粘合成团,软硬度如打粘糕状即可备用。不仅能装单钩，而且可装组钩。面包固有的香甜气味很适鲤鱼口味，鲂、草、鲫鱼也爱吃。面包饵最好是当天揉当天用，揉过的面包团隔夜会变得稀软。不过再加干粉揉搓
10、仍可复硬再用，只有气味略减。如无米饭汤可取少量白面用开水烫成浆糊做粘合剂。还可带面包到钓场揉制，做法是：将面包剥去硬皮，手沾清水用力揉碾，反复沾水搓碾揉揣，可揉成富有粘性的面团装钩使用。这种制法入水后容易溶解，需要勤换饵。# b$ i, m2 v6 R0 E“ d. ?- u2 j5 m# d6 ?3 S6 Y* : 8 v第 14 种：混合发酵饵 |* 2 K) U2 x% y* x1 T主料：玉米面 30%、大米粉 30%、豆饼粉或黄豆粉 20%、白面10%。辅料：按每千克主料加曲酒 100 克、黄酒 30 克。将除白面外的主料全部掺合一起，入勺以文火炒熟，再掺入白面拌匀后，加温水搅拌至一
11、攥成团的程度。然后上屉蒸，开锅 10 分钟,出屉放入盆中却。估计降温至 30 度左右,加曲酒和黄酒拌匀并装入广口容器或塑料袋封严。常温下搁置 5-10 天(气温越高,发酵越快,所需时间越少),打开容器可闻到浓郁的清香、甜并带微酸味,即可成功。转放荫凉处封存备用。装单钩、组钩均可。饵料发酵后，常会变得稀软，为此，首先在配料时尽量少加水和得硬些。其次如已稀软，可加干粉调剂成软硬适宜再用。如过于稀软，可掺入新鲜面团当诱饵使用。. 2 G: F: H7 t6 O0 b7 q, b: k+ 第 15 种：粘性虾泥面饵$ W! R% S9 x1 d用料：玉米面，河虾。数量、比例不限。做法与用法：将玉米面蒸
12、成窝头。鲜河虾去头，剥壳去皮取肉捣成肉泥。临用时掰小块窝头掺虾泥揉搓，边掺边揉，至粘度和硬度适中即可使用。装单钩和组钩钓鲤鱼效果很好。. 3 U: Z( |“ W- ! m8 g; i/ V$ 4 Q) _4 i, V- p B p“ N第 16 种：豆腐粉钓饵. Z* H8 m8 / b$ L D3 q5 * g B; M第 17 种：香精钓饵用料：玉米面，食用香精（以香蕉和菠萝味较好） 。用量不限。做法和用法：将玉米面蒸成窝头，冷却后袋装备用。出钓时窝头与香精分别携带，现用现掺。按每揉鸡蛋大小一团面，加香 1-2 滴,揉合均匀即可装钩使用.食用香精钓鲤鱼有特效,1986 年 6 月笔者在抚
13、顺县英守水库试钓,起初用的是纯玉米面钓饵,钓约 1 个小时无鱼问津.后将面饵滴两滴萝香精,上一条近 0.5 千克重的鲤鱼.后即用此饵,每隔15-20 分钟就咬一阵钩,一共钓 36 条鲤鱼. 食用香精的气味浓香.在使用时,不需再添加任何香精.第 18 种： 粘性维生素饵用料：玉米面，维生素，维生素2、红糖、曲酒。做法与用法：将玉米面蒸成窝头备用。再将一定量的两种维生素丸碾碎成粉状，掺入红糖中并加曲酒搅拌，边搅动边慢慢加酒，至红糖和维生素充分溶解成稀糊，即作为辅料装入广口瓶内封存备用。临装钩前，掰小块窝头蘸取适量辅料揉匀，即可装钩使用。主料与辅料的用量和比重均无严格要求，由钓者酌情而定，以能闻到酒
14、香味中伴有维生素的醇香味为宜。依靠这种香味刺激鱼的听嗅觉，诱发其食欲而吞饵上钩。3 R( s1 1 o# |4 S; t1 U. l3 P0 C; l j9 y“ B第 19 种：粘性血粉饵用料：玉米面，血粉（饵料商店有售） 。做法与用法：方法有二：一是出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状，装入容器备用。临用时取少量血糊揉入面团，使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可，不宜多用。另一做法是携带干血粉出钓，到钓场直接用干血粉揉入面团，如面饵较干硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔软而又具粘韧性为佳。高温季节采用此法可避免血糊变质。血腥气味对鲤鱼有较好的魁力，比单纯玉米面钓饵更胜一筹。有条件使用畜禽鲜血浆，效果更
15、好些，其中以羊血为最佳。; G. ( M. a ) O0 L/ 6 P( _6 T7 : E1 z: K. a f3 I0 4 n k5 y3 v“ h. 6 v+ # a% 7 3 用料：玉米面，蚕蛹或蛹粉。做法与用法：将玉米面蒸成窝头备用。临用时掰小块窝头掺入适量蛹粉，或者取鲜活蚕蛹挤出蛹浆揉入团饵，揉至粘合一体、软硬适合度即可使用。装单钩、组钩均可。蚕蛹本身具有的浓郁而独特的气味，对于杂食性和肉食性鱼类都有较强的诱惑力，当然也是钓鲤鱼的好饵料。3 F8 j“ e+ e! u# i/ V C: U第 22 种:海绵窝红虫! s2 D5 s z* U) V: s _8 n用料：海绵块，红虫（
16、水丝蚓、活鱼虫） 。做法与用法：将红虫装入广口瓶内，瓶底放少许清水以维持湿润。将海绵洗净，切成若干个5-10 毫米的方形块,浸水湿润后投入放养红虫, S) l3 3 U“ u! n- K0 V第 23 种：发酵饵。“ v; Z# 1 % ) I, d* x. g用料：玉米面、豆饼粉、曲酒。做法：先将玉米面用开水浇烫到一捏成块的程度。待冷却到不烫手时，往里掺豆饼粉加曲酒，边加料边揉，豆饼粉用量达玉米面的一半时即停止加料。继续用曲酒调至软硬适度，揉和均匀后，装入大口容器或塑料袋密封。常温下存放5-7 天,待发酵至闻有清香、微酸稍带甜味，证明发酵成功，可以使用。发酵后如变得稀软，临用时再加新鲜窝头或干豆粉调剂。调至所需硬度即可用于装组钩或单钩，亦可用于投竿甩窝。% x/ n“ h F0 z: Z/ N6 P“ t第 24 种:曲酒玉米粒钓鲤佳: V3 t8 ?2 L ?+ d F x J5 3 k3 S二、制作将一空罐头瓶洗净擦干,然后把
