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1、1江西植烟土壤养分与烤烟营养状况分析江西植烟土壤养分与烤烟营养状况分析何宽信 李立新江西省烟叶科学研究所 南昌 330025摘要摘要:根据我省全省植烟土壤养份和烟叶营养元素调查结果，分析了我省植烟土壤养分与烤烟营养状况。结果表明，我省主要植烟土壤 pH 值在 4.21-8.24 之间，平均为 5.30，总体偏低；供氮能力超强， 96%的植烟土壤碱解氮超过优质烟适宜指标，近 60%的植烟土壤碱解氮含量超过 120mg/kg，仅有不足 4.0%的植烟土壤碱解氮适宜，绝大多数系“肥田”种烟；此外我省植烟土壤上普遍存在缺乏镁、硼，氯、钼素含量不够，还原性物质含量较高等问题。生产实际中要大力推行稻草还田
2、、施用石灰或白云石粉等措施改良土壤，必须严格控制氮肥用量，提高硝态氮肥比例，稳磷、增钾、控硫，并针对性地补施中微量元素肥料，合理施用优质有机肥，保证均衡供应烟株营养，才能生产出高品质、有江西特色的优质烟叶。关关键词键词： ：烤烟 土壤 养分 营养状况 烟草的适应性很强，在全球广大地域都有种植或生长，但各地的烟叶质量差异甚大，就烤烟而言，目前全球质量一流的当数美国、津巴布韦、巴西。上述三国除烟叶生产技术较为先进外，一个共同的特点是十分注重对种植烟草的土地的选择，很大程度上说明了优质烟叶的生长需要适宜的土壤环境。借鉴国内外的先进做法，积极开展土壤养分含量状况和烟叶营养状况状况调查，并根据土壤所存在
3、的问题提出烤烟平衡施肥技术对策，具有深远的现实意义。为此，省局（公司）在全省范围内组织进行了植烟土壤养分和烟叶营养元素调查，以期为江西优质烟生产提供科学依据。本次调查，土壤样品按照 150-300 亩取一个普查样、1000 亩取一个详查样的标准选取，烟叶样品在对应田块上定株、定叶位选取，全省共获取代表性土壤调查样品 903 个（其中详查样 198 个），烟叶样品 276 个（其中上部烟样 91 份，中部烟样 100 份，下部烟样 85 份）。在此基础上，对以上样品进行室内分析，其中土壤样品主要分析土壤 pH 值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾等 5 项常规指标，详查样还分析土壤中微量营养元素，
4、烟叶样品主要分析烟叶的常规化学成分和营养元素含量。通过以上工作，取得了大量的分析数据，为我省优质烤烟生产提供了科学、可靠的依据。现就我省植烟土训养分与烤烟营养状况分析如下：1、 江西植烟土壤概况江西植烟土壤概况我省烤烟栽培主要采用稻烟轮作，植烟土壤绝大部分是水稻土，包括酸性结晶岩类风化发育的麻沙泥田、石英岩类风化发育的黄沙泥田、河流冲积物发育形成的潮沙泥田、泥质岩类风化发育的鳝泥田、第四纪红色粘土发育形成的黄泥田、紫泥田等，面积分布最大的是麻沙泥田、黄沙泥田。旱地种烟面积在总面积中占比重很小，主要分布在赣南烟区，其中信丰、兴国两县尚呈规模，石城、广昌等县零星种植，旱地种烟土壤类型多2为紫色岩类
5、风化物发育的紫色沙泥土。我省植烟土壤质地多为壤土，少数为轻粘土，其中鳝泥田、黄沙泥田为粉砂质壤土，麻沙泥田为粘质壤土，紫泥田、黄泥田为壤质粘土或粘质壤土，潮沙泥田为砂质壤土。一般认为烤烟最适宜的土壤质地是轻壤土和中壤土。因此，从土壤质地来看，我省多数烟田具备生产优质烟的土壤条件，这也是江西历史上能够成为产烟大省和现今烟叶质量尚优的重要原因之一。2、 土壤酸碱度土壤酸碱度烟草在较为广泛的土壤 pH 条件下均可生长，但对优质烟生产而言，最适宜的植烟土壤酸碱度为 5.5-6.5。陈建军等研究了烟草根际 pH 值对烟叶香气的影响，结果表明不同根际 pH 值下烤烟香气化学成分含量有明显差异，pH6.57
6、.5 对烤烟香气质量最有利，并进而认为根际 pH 值可能影响烤烟香气风格，当 pH 低于 6.5 时烟叶香气呈清香型的可能性更大，高于 7.5 则易形成浓香型。曹志洪等的调查研究认为，在 pH 值6.5323.54 7.5212.33 我省植烟水稻土，除潮沙泥田外，多数都是由酸性红壤发育而来。长期以来，由于没有注意土壤地力培肥、改良，化肥施用多，有机肥用量少，土壤酸碱度一直呈降低趋势，酸化现象较为严重。分析结果表明，我省植烟土壤 pH 值分布在 4.21-8.24，平均为5.30（N903， ），样本总体标准偏差 0.54，变异系数 10.16%，详细分布情况见表 1。总体看来，我省植烟土壤酸
7、度较高，其中 pH 值低于 5.5 的样本占总样本数的 79.51%，有19.49%的土壤属强酸性，仅有 16.94%的土壤样品 pH 值在最适宜的范围内（5.5-6.5）。对详查样点的资料分析结果表明（表 2），我省植烟水稻土 pH 平均值普遍低于烟草适宜值。除紫沙泥田、紫泥田外，其它类型植烟土壤 pH 值变异系数均较低，说明这些土3壤酸碱度较为接近、变幅不大。紫沙泥田、紫泥田 pH 变幅较大的原因可能是部分样点旱地改水田时间不长、熟化不够所至。表 2 江西类型不同植烟土壤酸碱度比较土壤类型样本数平均值最小值最大值标准差变异系数潮砂泥田265.294.806.090.315.79黄泥田135
8、.174.755.660.295.52黄沙泥田315.234.786.000.285.40麻沙泥田465.334.716.980.397.32鳝泥田175.194.686.010.316.05紫泥田105.405.017.740.8315.44紫沙泥田195.494.928.220.8715.80紫沙泥土77.766.298.460.749.603、 土壤有机土壤有机质质我省植烟土壤有机质含量分布在 4.5554.9g/kg 范围内，含量较为丰富，平均有机质含量为 24.14g/kg，样本总体标准偏差 7.56，变异系数 31.32%。由表 3 可知，我省植烟土壤有机质含量主要分布在 15-3
9、5g/kg 范围内，此区间样本数占总量的 83%以上；低于15g/kg、高于 35g/kg 的样本分别占总量的 8.87%和 7.65%。表 3 江西植烟土壤有机质含量分布情况有机质 g/kg样本数所占比例35697.65有机质对植烟土壤而言是一个重要指标。一方面，有机质含量是土壤肥力的重要标志。有机质含量高，腐殖质含量一般也高，土壤团粒结构好，保水保肥、供水供肥能力强，微生物活性也高，有利于烟草根系生长和养分供应。调查结果表明，土壤有机质含量过低，所产烟叶香气则感不足。另一方面，土壤有机质在很大程度上决定了土壤持续供氮能力的强弱。其原因是在适宜的条件下土壤有机质会矿化分解，从而将土壤中储备的
10、有机态氮转化为可供植物吸收利用的有效态氮。植烟土壤有机质含量过高，在烟草生长后期仍有较强的矿化作用，后期供氮不能得到有效控制，容易导致贪青晚熟、烟碱含量超高和品质下降。正是由于有机质这种“双忍剑”式的重要性，所以对植烟土壤适宜的有机质含量指标，文献中并没有统一或接近的数值，一般认为适宜值的上限在 15-25g/kg 范围内。考虑到我省植烟土壤耕层普遍较浅、犁底层较坚实的情况，对保证土壤结构疏松、促进根系发育而言需要有机质稍高的土壤环境；同时，我省烟季气温回升快、湿度大，地膜覆盖栽培条件更会加速有机质的矿化分解，采用 25g/kg 作为适宜值的上限是合适的。即便如此，4我省植烟土壤中仍有 40%
11、左右有机质含量偏高。在这一类田块，特别是质地偏粘重的田块必须严格控制烤烟氮素供应。4、 土壤氮素土壤氮素在所有营养元素中，氮对烤烟来讲是最重要的。为了便于调控烤烟体内碳氮生理代谢，要求植烟土壤供氮能力低为好，一般认为土壤碱解氮含量180707.76江西植烟土壤碱解氮含量 27-462mg/kg，平均 129.6mg/kg，标准差 42.15，变异系数32.51%，96%的植烟土壤碱解氮超过优质烟适宜指标，其中有近 60%的植烟土壤碱解氮含量超过 120mg/kg，仅有不足 4.0%的植烟土壤碱解氮含量适宜。这说明我省绝大多数系“肥田”种烟，植烟土壤氮素含量和供氮能力普遍超高。表 5 江西不同类
12、型植烟土壤供氮能力比较土壤类型有机质 g/kg变异系数全氮变异系数碱解氮 mg/kg变异系数麻沙泥田27.824.041.7427.49150.8532.40黄沙泥田25.8229.691.7032.10140.2725.33黄泥田23.8320.961.6822.90138.6220.08鳝泥田24.7236.431.7229.38137.4323.60潮砂泥田23.3824.031.5422.89126.3420.62紫沙泥田23.1122.311.5923.03123.5619.69紫泥田21.6118.581.519.23114.2621.59紫沙泥土12.9474.101.0550.
13、4855.8686.88单就烟草而言，除紫沙泥土外，我省其它类型植烟土壤供氮能力普遍超高（表 5），各类土壤中以麻沙泥田、鳝泥田、黄沙泥田、黄泥田等种植面积大、分布广、耕作历史长的土壤供氮能力最高，其有机质、全氮、速效氮含量均居高位；紫沙泥田、紫泥田、潮沙泥田供氮能力次之，其有机质、全氮、速效氮含量均较前述几类土壤稍低；供氮能力以紫沙泥土最低，其有机质含量平均不足 1.3%，速效氮低于 60mg/kg，土壤全氮含量也最低，系优质烟生产最适宜的土壤。上述比较仅限于从各类土壤影响供氮因素平均值的一般性比较，生产实际中土壤质地、耕层深浅、水分状况等对供氮能力也都有较大影响，特别是田块之间供氮因素的变
14、幅影响甚大，如紫沙泥土供氮能力虽然最低，但其变异系数却远大于其它类型，说明田块之间差别甚大，在生产实际中应予以充分注意。5表 6 江西烟叶总氮、烟碱含量基本情况（） 项目部位平均值最小值最大值标准差变异系数下部1.950.543.420.5628.93%中部2.761.044.540.6423.11%烟碱上部3.671.765.140.6317.14%下部1.771.242.490.2413.85%中部1.851.282.470.2312.57%总氮上部2.131.342.930.3214.86%表 6、7 是我省烟叶总氮、烟碱含量基本情况。一般而言，我省烟叶中氮素含量并不高，中下部烟叶氮素含
15、量平均值低于一般认为的适宜值 2.0%-3.5%；烟碱含量全省平均值也是适宜的，但变幅显著大于氮素。上部烟叶中，62.64%的样品含量超过 3.5%（适宜值上限），有 26.37%的样品烟碱超过 4.0%；即便是中部烟，也有 13%的样品烟碱含量超过 3.5%。这主要是“肥田”种烟，土壤供氮能力强，烟株打顶后仍然有较强的氮素供应所至。因此，在烟叶生产上要采取综合措施，促进烟叶根系发达，尽早消耗土壤氮素；同时，严格控制氮肥用量和氮素形态，防止氮素追肥过晚；适当推迟打顶，确保打顶前后土壤中氮素基本消耗完毕，烟株体内代谢及时从氮素代谢为主向碳代谢转变。表 7 江西烟项目叶烟碱含量分布情况 上部烟中部
16、烟下部烟烟碱比例烟碱比例烟碱比例3.562.642.563.001.578.824.026.373.038.002.043.534.59.893.513.002.515.295、 土壤有效磷土壤有效磷江西植烟土壤有效磷含量变幅较大，分布在 0.23-88.9mg/kg，平均值 24.00mg/kg，标准差 15.24，变异系数 63.49%。由于磷在土壤中不易移动，流失少，利用率低，在连年施用磷肥的情况下，磷在土壤中呈累积态势，我省植烟土壤有效磷较第二次土壤普查时有了明显升高。尽管如此，仍有 17.52%的植烟土壤有效磷含量低于 10mg/kg，处于磷十分馈缺状态，30.04%土壤有效磷含量在 10-20mg/kg，土壤供磷较丰富的土壤占 52.44%。表 8 江西植烟土壤有效磷含量分布情况有效磷（mg/kg）样本数所占比例8070.786、 土壤土壤钾钾素素6钾对烟草的影响是不言而喻的，钾影响着烟叶香气等众多的品质。烟草是一种喜钾作物，在供钾充足的情况下，烟株对钾会进行“奢侈”性吸收，
