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1、血糖异常人士血糖异常人士 吃水果需谨慎选择吃水果需谨慎选择人类对某种食物的喜爱程度会受很多因素的影响，排除地域、文化、习俗、习惯等因素，你会发现，人类会对这一类食物拥有共同的好感，那就是甜味食物。我们大自然中的水果大多都是甜的，因此倍受喜爱，那么怎么健康吃水果呢？科学吃水果要注意含糖量科学吃水果要注意含糖量我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现，香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首，通过查阅食物成分表发现，这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。甜味，主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成，二者都属于单糖，这类单糖更容易被人体吸收利用，当然，这对于
2、健康人群来说没有什么问题的。但是，对于血糖异常的人来说，单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。因此，绝大多数的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜这类 4%-5%的含糖量就可以让我们感觉到很甜了。前边说到的香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等，它们的糖含量就远远高于西瓜了，所以，吃这一类水果时要注意选择。常见果蔬的含糖量：常见果蔬的含糖量：黄瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、樱桃(7.9%)、柠檬(8.5%)、鲜葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠萝(9.3%
3、)、桃(10.7%)、鲜柿子(10.8%)、杏(11.3%)、橙(12.2%)、苹果(12.3%)、甘蔗(12.4%)、橘(12.8%)、香蕉(19.5%)、鲜山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鲜枣(23.2%)。含糖低的水果中西红柿含糖为 2，西瓜、香瓜含糖 4-5，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在 12以内，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖 1416，甘蔗含糖2030，蜜枣、葡萄干含糖则高达 7080。健康人群每天摄入水果 200g-350g 的量是有益于健康的，建议在选择水果的时候不要过于单一，食用当地当季的新鲜水果，不仅经济实惠，而且营养素保留得更加完整。
