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1、感染性急性小管间质性肾炎吃什么好？感染性急性小管间质性肾炎感染性急性小管间质性肾炎吃哪些对身体好?(一)低蛋白供给量据病情而定，症状较轻者控制在 2040g/d，以减轻肾脏的负担;低蛋白饮食时间不宜过长，防止发生贫血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，无论有无蛋白尿，蛋白质供给量应逐步增加至每天 0.8g/kg，以利于肾功能修复。选用含必需氨基酸多，而非必需氨基酸少的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等;不宜选食豆类及其制品。(二)限制钠及水分发病初，水肿为主要症状，肾脏不能正常地排泄水钠。限制饮水和忌盐，是消除水肿的好方法。应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加
2、食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。具体参考第二十七章心力衰竭和肾功能衰竭的饮食营养治疗原则。(三)控制钾摄入少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，水分限制在 500ml/d 以下，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。(四)热能治疗以休息、药物和饮食营养治疗相结合，严重者需要卧床休息，故热能消耗降低，活动少使食欲降低，每天供给热能不必过高，按 0.100.13MJ(2530kcal)/kg，全天以 6.698.37MJ(16002000kcal)为宜。(五)碳水化物和脂肪饮食热能大部分由碳水化物供给，补充足够碳水化物，可以防止热能不足，也使食物供给少量蛋白质完
3、全用于组织修复和生长发育;宜增添甜点心、粉皮、凉粉等。不需严格限制脂肪总量，但少给含动物油脂多的及油煎炸的食物。急性肾炎常伴有高血压，不宜多食动物脂肪，以防血脂升高;宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜，饮食以清淡为佳。(六)供给足够维生素多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲，除非是在少尿期限制钾时，需限制蔬菜;否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素 A、B族维生素、维生素 C、叶酸、维生素 B1：、铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血，食物中应足量补充;可选食醋溜卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等食品。(七)多供给成碱性食品急性肾小球肾炎
4、时尿液偏酸，食物酸碱性可调节尿液 pH 值。供给成碱性食物，使尿液近中性，有利于治疗。少尿期应限制含钾多的水果和蔬菜，预防高血钾的发生。成酸性食物是指在体内代谢后生成偏酸性物质，以粮食、豆类和富含蛋白质的肉类食物为主(表 191)，而成碱性食物有蔬菜、水果和奶类等食物组成。感染性急性小管间质性肾炎不要吃哪些食物?1、不能吃或少吃高脂食物。慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如果没有脂肪的摄入，机体会变得更加虚弱，所以在日常生活中可用植物油代替，每日 60 克左右。2、不能吃高盐分的饮食。
5、慢性肾炎的水肿与血容量、钠盐的关系极大。每 1 克盐可带进 110 毫升左右的水，肾炎患者如果进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭。所以必须限制食盐的摄取，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在 24 克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。3、限制嘌呤含量高及含氮高的食物。为了减轻肾脏的负担，应限制吃刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中嘌呤及氮的含量高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。4、忌用性味强烈的调味品。性味强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不
6、利，应忌食。由于味精吃多了之后会口渴想喝水，在限制饮水量的同时，也应少用味精。5、限制植物蛋白质的摄取。蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。如病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在 2040 克，以减轻肾脏的负担，避免氮质在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，肾病患者交流群：275700124。故不宜食用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。感染性急性小管间质性肾炎食疗方(下面食疗方资料为网友共享，没有经过医生审核，仅供参考下面食疗方资料为网友共享，没有经过医生审核，仅供参考)1)鲤鱼赤豆饮 大鲤鱼
7、1 尾，赤小豆 60 克，煮食饮汁，一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。2)胡椒鸡蛋 白胡椒 7 粒，鲜鸡蛋 1 个。先将鸡蛋钻 1 小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟，服时剥去蛋壳，将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日 2 个，小儿每日 1 个。10 天为 1 疗程，休息 3 天后，再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。3)二蛟汤 赤小豆 120 克，商陆 9 克，为 1 日量，加水，煮汤饮之，连服 3-5 日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。4)蕺菜车前草汤 鱼腥草 60 克，车前草 60 克，加水煎汤服。适用于
8、肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。5)赤豆桑白皮汤 赤小豆 60 克，桑白皮 15 克，加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿，尿检又常有少许脓细胞者，用作辅助治疗，甚为适宜。6)茅根煮赤豆 白茅根 250 克，赤小豆 120 克，加水煮至水干，除去茅根，将豆分数次嚼食，急、慢性肾炎各型均可服食。7)蛙蝼葫芦散 青蛙(干品)2 只，蝼蛄 7 个，陈葫芦 15 克，微炒，研成细末或作丸剂，以温酒送服，每次服 6 克，日服 3 次。适用于急性肾炎服食。8)鲫鱼羹 大鲫鱼 500 克，大蒜 1 头，胡椒 3 克，川椒 3 克，陈皮 3 克，砂仁 3 克，荜茇 3 克。将葱、酱、盐、花椒、蒜等放入鱼肚煮熟作羹。用于慢性肾炎各型均可服用。9)水红子猪肉汤 水红花子 30 克，瘦猪肉 120 克，水煎喝汤吃肉，每日剂，分 2 次服。治疗慢性肾炎水肿、蛋白尿较多者。脾肾阳虚、水湿泛滥型及脾肾两虚、精血亏虚型均宜服食。10)冬瓜鲤鱼羹 鲤鱼 500 克，冬瓜(切块)200 克，一同煮熟，服用前放葱白(小段)10 克，食盐少许。适合于慢性肾炎患者服食
