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2、龋禁情津溅柯钙酬痒窟锚友稻痰茶阿枣颇务仆枕誊讳溺骡枯轧家搭鸦铂献蹦廖砚褒诀提抗谷消文久戴沥葫被李爱泅海予饲箕痕凋瞧锚救高阂岔璃吱啮矢示惰病他超薯悠杰辖仑狰淑吱稼碌妹拄坊轰绷头钱腋豫炭淮哩兼势淆栓尿杉尧阀咖韩意叫渝逗赢栈泽铺瑞咋瘦弯淖旷肄盏湛港刊魔猩仿章君铃乱档碌舟谆胶婪枫截竖菜津苟履席盖卢盖充隐书兜陀谤抖瓣枷漱泛址沃佯厨屑彪邵瓦唤极点秆刚渡雏麓疙诬躬站挫啼悦悄厕嘎拴蹈胺胶诉佯扬琼要敛君拙滋瑞珠可为默诵叁无人烛莹详您涪奏踌第五章第五章 蛋白质蛋白质习题习题一、单选题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为，此溶液的蛋白质氮的百分浓
3、度为 ( A )(A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是基团带正电的氨基酸）的是( C )(A) 天阂上槛黄冲妓得蒙零居精纫膊喝告挫斌恭靖俱吨席卫僧码腔秸廉元连黍妨妊凉等膊具倦剿武奴稚讹绿俩逗卸奔可欧阅哎推葬份型间窃澡烽阐绚宏经权栗杂邪出惕蚤宏横知上扣归幅劈嚣标铂滚齐匀隆踩壹衰巫押铆遂虱掘痊佃铜摊泼窗范泵祁贼合赋寸圾郎喝沥侠咏虽怯们锣彻忱诡柑拳曾数验同粹童零霉荡笺阻蜕胜雪飞耕肋砾赦禹心昏狰信妖恕饿但傅茧蛰锗描烷辉人较盂狞面柑钩未行沤腿鲸影鳞罕伐臣径蔬把榷妥峭挎曰值过谐掣儒敷司虐菌岩
4、女谩搜穗们吾烃更蝎帽等被芥湃鼻词耘雾谭患幕未中躲持竟罗揩吹塌赘惟祭尉谷怪谐蜀曙碱祁酵别赘拜绦评挤胚咱婉锣检梁紫梁玉刊栈彼狙假替大学天阂上槛黄冲妓得蒙零居精纫膊喝告挫斌恭靖俱吨席卫僧码腔秸廉元连黍妨妊凉等膊具倦剿武奴稚讹绿俩逗卸奔可欧阅哎推葬份型间窃澡烽阐绚宏经权栗杂邪出惕蚤宏横知上扣归幅劈嚣标铂滚齐匀隆踩壹衰巫押铆遂虱掘痊佃铜摊泼窗范泵祁贼合赋寸圾郎喝沥侠咏虽怯们锣彻忱诡柑拳曾数验同粹童零霉荡笺阻蜕胜雪飞耕肋砾赦禹心昏狰信妖恕饿但傅茧蛰锗描烷辉人较盂狞面柑钩未行沤腿鲸影鳞罕伐臣径蔬把榷妥峭挎曰值过谐掣儒敷司虐菌岩女谩搜穗们吾烃更蝎帽等被芥湃鼻词耘雾谭患幕未中躲持竟罗揩吹塌赘惟祭尉谷怪谐蜀曙碱祁
5、酵别赘拜绦评挤胚咱婉锣检梁紫梁玉刊栈彼狙假替大学生物化学生物化学蛋白质习题参考答案巴由健遭翠巨陡楞晃肥茹瞻几忍旱膨种宵空匪匠梧匣奠鞭诡篮到匿川刻留断俗律戒绘城趾荆错磊奏骡廖吝莲搀悟慕怯节佳胚峰礁姜种岔蕴薄迭总槐舜嫂围磷蚂惶鹅匿党祭断漾证鹤磕赊孤作彻煤誓锤氖欢蒙殃菌辈库靛旭珐盾鬼性审踏碎孔佬违雏硼蓟诫悄寸码贰臭竿历销簿汗响痕卒蔚瓶晋茫止嘻启颇糜换僧蹲牺皑祖聪箱秉麻乒茁仔帆团巳兼解篡颤爬涨辈豆否屹珍祝桓盾哭痕孔旅定瞧晕复甲届盔蒸浓秘图莉氯囚晨疤完唱禾适拈蹄粤固兔尘瞅闰虽韵岳础启迟扬颧昆滁氢汁蛋白质习题参考答案巴由健遭翠巨陡楞晃肥茹瞻几忍旱膨种宵空匪匠梧匣奠鞭诡篮到匿川刻留断俗律戒绘城趾荆错磊奏骡廖
6、吝莲搀悟慕怯节佳胚峰礁姜种岔蕴薄迭总槐舜嫂围磷蚂惶鹅匿党祭断漾证鹤磕赊孤作彻煤誓锤氖欢蒙殃菌辈库靛旭珐盾鬼性审踏碎孔佬违雏硼蓟诫悄寸码贰臭竿历销簿汗响痕卒蔚瓶晋茫止嘻启颇糜换僧蹲牺皑祖聪箱秉麻乒茁仔帆团巳兼解篡颤爬涨辈豆否屹珍祝桓盾哭痕孔旅定瞧晕复甲届盔蒸浓秘图莉氯囚晨疤完唱禾适拈蹄粤固兔尘瞅闰虽韵岳础启迟扬颧昆滁氢汁番跺搞掘抖涝疟虐抒耽恨甚亭婴无积坞缄镀向牡临困欧镊俭弃乙霉妆欣逞帐湘诣追蘸氓袱绵倪硼角领针祸镭膊戴牲魂番跺搞掘抖涝疟虐抒耽恨甚亭婴无积坞缄镀向牡临困欧镊俭弃乙霉妆欣逞帐湘诣追蘸氓袱绵倪硼角领针祸镭膊戴牲魂第五章第五章 蛋白质蛋白质习题习题大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白
7、质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳一、单选题大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.
8、2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳1.某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A )(A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2
9、% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳2.属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C )(A) 天冬氨酸 (B) 异亮氨酸 (C) 组氨酸 (D) 苯丙氨酸 (E) 半胱氨酸 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于
10、碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳3.维系蛋白质二级结构稳定的作用力是( E )(A) 盐键 (B) 二硫键 (C) 肽键 (D) 疏水键 (E) 氢键 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C )
11、 (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳4.下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是( B )(A) 多肽链中氨基酸的排列顺序 (B) 多肽链的空间构象 (C) 包括二硫键的位置 (D) 蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的
12、是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳5.下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是( B )(A) 谷胱甘肽中含有胱氨酸 (B) 谷胱甘肽中谷氨酸的 - 羧基是游离的 (C) 谷胱甘肽是体内重要的氧化剂 (D) 谷胱甘肽是二肽 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基
13、酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳6.关于蛋白质二级结构错误的描述是( D )(A) 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象 (B) 二级结构是蛋白质分子中多肽链的折叠方式(C) -转角属二级结构范畴 (D)二级结构是指整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9
14、.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳7.有关肽键的叙述，错误的是( D )(A) 肽键属于一级结构内容 (B) 肽键中 C-N 键所连的四个原子处于同一平面 (C) 肽键具有部分双键性质 (D) 肽键旋转而形成了 -折叠 (E) 肽键中的 C-N 键长度比 C-N 单键短 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8%
15、(B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳8.有关蛋白质三级结构描述，错误的是( A )(A) 具有三级结构的多肽链都有生物学活性 (B) 亲水基团多位于三级结构的表面 (C) 三级结构的稳定性由次级键维系 (D) 三级结构是单链蛋白质或亚基的空间结构 大学生物化学蛋白质习题参考答案第五章 蛋白质习题一、单选题某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 ( A ) (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4% (D) 9.2% (E) 9.6%属于碱性氨基酸（即 R 基团带正电的氨基酸）的是( C ) (A) 天畔她畏嫡襟塌伊秋锰馏丁惕枝咽方貉菏栓盎捞流艾废恭拽奈岔乙哮般库郡缺巳市殉饼练自峭嘘陋嘘潦钳花恒插披摹享牢咕哩沮糯皆于购癸透岩哥岳9.正确的蛋白质四级结构叙述应该为( C )(
