干的何首乌怎么吃

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1、干的何首乌怎么吃干的何首乌怎么吃1、肾虚贫血食疗方、肾虚贫血食疗方-黑芝麻山药何首乌粉黑芝麻山药何首乌粉 原 料 ： 黑芝麻 250 克，山药 250 克，制何首乌 250 克。 做 法 ： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片， 烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀， 瓶装备用。 用 法 ： 每日 2 次，每次 25 克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火 上炖熟即成。 作 用 ： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白， 头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。 评 注 ： 黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制

2、何首乌为补肝 肾，益精血佳品。以上 3 味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食 疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再 生障碍性贫血也有一定疗效。 2、何首乌蒸猪肝、何首乌蒸猪肝 原料：何首乌 20 克，猪肝片 250 克，杞子 10 克，姜片 2 片，葱段 2 根，盐 1 茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽 1 茶匙，米酒 1 茶匙。 做法：1.何首乌用温开水浸泡 5 小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约 6 分钟即可。 小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用， 否则较硬且腥。 3、何首

3、乌煨鸡、何首乌煨鸡 美食原料 何首乌 30 克，母鸡 1 只，食盐，生姜，料酒各适量。 美食做法 1、将何首乌研成细末，备用； 2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内， 加水适量，煨熟； 3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。 美食特色 食用时吃肉渴汤，每日 2 次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所 引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。 4、何首乌煮鸡蛋、何首乌煮鸡蛋 主料： 何首乌 100 克，鸡蛋 2 个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适 量。【来源】大众药膳 特色： 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早

4、白、未 老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。 制作方法：1. 将何首乌洗净，切成长 3.3 厘米、宽 1.6 厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入 铝 锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。 2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥 去，再放入铝锅内煮 2 分钟。 5、何首乌紫菜炖豆腐 配方：何首乌 10 克 紫菜 30 克 豆腐 100 克 鲜虾仁 50 克 绍酒 1O 克 姜 5 克 葱 5 克 盐 5 克 素油 30 克 制作：1把何首乌打成细粉；紫菜发透。洗净，撕成小块；豆腐切 5 厘米长， 4 厘米宽，2 厘米厚的小块，虾仁洗净；姜切片，葱切段。 2把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清 水 500 毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮 10 分钟即成。 食法：每日 1 次，每次吃豆腐 100 克，随意喝汤。 功效：滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用