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1、KTVKTV 服务员的形体规范服务员的形体规范1、KTV 男服务员站立时,怎么办? (1)两眼正视前方,头微上仰,挺胸收腹。(2)两手自然交叉手背后;(3)为坐在椅子上的客人进行 KTV 服务时,双手从背后往前移,做出为客人服务的准备姿势;(4)双脚分开,与肩同宽或比肩略宽。2、KTV 女服务员站立时,怎么办?(1)两眼正视前方,头微上仰,挺胸收腹;(2)两手交叉腹前,右手掌搭在左手背上,两手的虎口靠拢,指尖微曲;(3)双脚并拢。3、站立着与客人交谈时,怎么办?(1)目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域;(2)与客人相距于 60 到 100 厘米之间;(3)跟客人距离太近,一则侵犯客人的隐私
2、权,二则会使客人产生压力感,特别是个子矮的客人造成心理压力;(4)跟客人距离太远,一则需大声说话,造成喧哗,二则显得疏远。4、为客人指示方向时,怎么办?(1)拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直;(2)手臂伸直,手指朝所指的方向;(3)男服务员出手有力,女服务员出手优雅;(4)不可用一个手指为客人指示方向。5、行走时,怎么办?(1)随时问候客人、上司和同事,不可左顾右盼,摇晃肩膀或低头看地;(2)双手肘关节不弯曲,摆幅度平行;(3)男服务员足迹在前方一线两侧;(4)女服务员足迹在前方一条直线上;(5)略用脚尖力量点地,落地重心在脚拇指和食指之间的关节上,使人觉得富有韵律和弹性,但不要给人以操练的
3、感觉。6、迎面遇见客人,为其让路时,怎么办?(1)靠右边行,右脚向右前方迈出半步;(2)身体向左边转;(3)右手放在腹前,左手指引客人前进的方向;(4)30 度鞠躬,并问候客人。7、客人从背后过来,为其让路时,怎么办?(1)停步,身体向左边转向客人,向旁边稍退半步;(2)左手放在腹前,右手指引客人前进的方向;(3)30 度鞠躬,并问候客人。8、咨客员迎宾时,怎么办?(1)面带微笑,点头致意,问候客人;(2)确认客人预订情况,询问有何特殊要求;(3)协助客人是否有物品需要存放;(4)引领客人进包,走在客人前侧 1 米至 1.5 米之间;(5)不时回头关照客人,帮助客人推开房门,由服务生或 DJ 引领客人入内;(6)和服务员做好交接,告诉服务员来宾情况。9、送走客人时,怎么办?(1)走在客人后侧;(2)向前方伸手指引客人门口的方向;(3)手举的高度在肩膀和腰部之间;(4)跟客人道别。