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1、点击考点-细胞中的糖类和脂质【考点填空考点填空】 1. （k3，p30)糖类由_元素组成,分为 _、_、_等;单糖中,重要的五碳糖有_和 _,六碳糖有_、_、_等;重要的二糖有 _和_;植物细胞中的多糖主要是_和_,动物细胞中的多 糖主要是_;糖类既是生物体重要的结构物质,又是维持生命活动的主要_来源。 2. （k24，p18)_、_、_等还原性糖,能与_试 剂反应,可以产生_沉淀。 3. （k4，p32)脂质主要由_元素组成,包括 _、_、_等,它们的共同特性是不溶于_。 4. （k4，p32)_是构成细胞膜的重要物质，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与
2、血液中脂质的运输。 5. （k24，p18)在显微镜下观察,细胞中的脂肪颗粒能被_染液染成_。 1. C、H、O 单糖 二糖 多糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 淀粉 纤维素 糖原 能量 2. 单糖 麦芽糖 乳糖 斐林 砖红色 3. C、H、O 类脂 脂肪 固醇 水 4. 类脂中的磷脂 胆固醇 5. 苏丹 橘黄色【易错点评易错点评】 1. 纤维素是多糖，所有的糖类的组成元素都只含 C、H、O 3 种。 2.单糖是人体可以吸收的惟一的糖，淀粉的消化过程是指淀粉分解为葡萄糖的过程，即淀粉的水 解过程。葡萄糖的分解过程包括有氧呼吸和无氧呼吸，通常是指葡萄糖的氧化分解。 3.并非
3、所有的糖类都是细胞的能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等。 4. 蔗糖水解产物是一分子果糖一分子葡萄糖，麦芽糖水解产物是 2 分子葡萄糖。【考点演练】 考点考点 3 （P3031）糖类的种类与作用（）糖类的种类与作用（5 年年 3 考）考） 1.（2013 届无锡市模拟卷基础题）下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是 都是细胞内储存能量的主要物质 都含有 C、H、O、N种元素 基本组成单位都是五碳糖 D基本组成单位都是葡萄糖 2. （2011 届真题基础题）生命活动的主要能源物质是 A蛋白质 B核酸 C脂类 D糖类 3 （基础题）细胞内组成 DNA 的糖类物质是（ ） A. 葡萄糖 B. 核
4、糖 C. 脱氧核糖 D. 糖原 4. （2012 届真题基础题）淀粉是植物体内的一种储能物质，构成淀粉的基本单位是 A蔗糖 B葡萄糖 C麦芽糖 D核糖 5.（2013 届真题基础题）将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现 砖红色沉淀。这说明发芽的小麦种子中含有A还原糖 B脂肪 C淀粉 D蛋白质 6.(2013 届南通市模拟卷基础题)动物细胞中含有，而植物细胞没有的糖类物质是 A糖原 B麦芽糖 C葡萄糖 D核糖 考点考点 4 （P3233）脂质的种类与作用（）脂质的种类与作用（5 年年 1 考）考）7.（2013 届真题基础题）某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物）
5、，对青少年的 发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于 A糖类 B脂质 C蛋白质 D核酸 8 （基础题）人体内磷脂的重要生理作用是（ ） A. 氧化分解为机体提供能量 B. 具有保温作用 C. 细胞内各种膜结构的骨架 D. 合成脂质激素和维生素 D 的原料 9(2013 届南通市模拟卷中难题)下列化合物中，含有 N 元素的是 A脱氧核糖 B脂肪 CATP D纤维素 解析：脱氧核糖、纤维素都是糖类，元素组成为 C、H、O；脂肪只含有 C、H、O；ATP 含有 C、H、O、N、P5 种元素。 考点考点 24 （P1819）检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（）检测生物组织中的还原糖、脂肪
6、和蛋白质（5 年年 4 考）考） 10 （基础题）用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液颜色的变化过程是（ ） A. 浅蓝色棕色砖红色 B. 无色浅蓝色棕色 C. 砖红色浅蓝色棕色 D. 棕色绿色无色 11(2013 届淮安市模拟卷基础题)某同学准备验证某患者的尿液中含有葡萄糖和蛋白质。若 生物实验室有下列实验试剂：双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹染液、碘液，则该同学 应选用的试剂依次是 A和 B和 C和 D和 12.（基础题）在做脂肪鉴定的实验中要用到 50的乙醇溶液，其作用是（ ） A消毒 B作为染色辅助剂 C便于观察 D洗去切片的浮色 13(2013 届连云港市模拟卷中难题)下列对实验的相关叙述，正确的
7、是 A纸层析法分离叶绿体色素的实验结果说明，胡萝卜素在层析液中溶解度最大 B探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 C调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计 D鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂 A 液和 B 液混合均匀后再加入待检组织样液中 解析：选 A。纸层析法分离叶绿体色素的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度 大的色素随层析液在滤纸条上扩散的快，所以胡萝卜素在层析液中溶解度最大。 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，用碘液检测均不变蓝，无法鉴定。调查人群中某种 遗传病的发病率时，应选择在人群中随机调查。鉴定蛋白质时，应先加双
8、缩脲试剂 A 液，再加 试剂 B。 14 （基础题）细胞中部分成份的鉴定试验，请完成表格：物质名称鉴定试剂特证现象（颜色）淀粉蓝色还原糖斐林试剂蛋白质紫色脂肪苏丹DNA甲基绿RNA红色考点考点 5 （P33）碳链是构成生物大分子的基本骨架（）碳链是构成生物大分子的基本骨架（5 年年 1 考）考） 15.（2011 届真题基础题）生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子 基本骨架的元素是（ ） A C B H C O D N 16.（中难题）下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是 A碳是构成细胞的基本元素，生物大分子以碳链为骨架B动物体内的能源物质只有有脂肪和糖原C氨基酸脱
9、水缩合产生水，水中的氢只来自氨基酸的氨基DRNA 和 DNA 组成元素的种类不同，碱基种类相同冲冲 A A 强化强化 重难点点拨：本节考点糖类是 B 级要求，脂质是 A 级要求，学生要理解糖类与脂质的种类与作 用。 17(命题预测中难题)下图表示细胞内四种有机物组成的概念图，依据主要功能，分析回答： （1） A 是指_；E 在动物细胞是指_，植物细胞主要是指 _。 （2） F 是指_；它是由 B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括 _和_。 （3） C 是指_；通式是_，C 形成 G 过程的反应叫 _。 （4） D 是指_，D 形成_。 17.（1）葡萄糖 糖原 淀粉 （2）脂肪 固醇 类脂 （3）氨基酸 结构通式 略 脱水缩合 （4）核苷酸 核酸 18.(命题预测2013 届常熟市模拟卷较难题)下列有关细胞主要化学成分的叙述中，正确的是 （ ） A磷脂是一种亲水性的脂质 B动物体内的乳糖和糖原都属于多糖 C核糖核酸是染色体的主要成分之一 D蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
