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1、秋季养生重养肺本版责编 李军版式编辑 李妍责任校对 彭扬特别关注 健康之路12年8月16日星期四12? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?健康话题本报记者 段涵敏核心提示： 立秋之后天气由热渐凉 爽，人和自然都进入了“阳消阴长”的过 渡阶段，但偶有秋阳肆虐，温度较高，故 有“秋老虎”之说。 如何在这样一个特殊 的季节 “秋收”健康，记者采访了省中医 院、 湖南中医药大学第一附属医院等医 院的中医专家。专家提醒，秋燥养生重养 肺，起居、饮食、精神、运动等皆不能离开 “养、收”原则。白色
2、食物最养肺中医认为，五脏中的肝、心、脾、肺、 肾，分别与食物中的青、赤、黄、白、黑5色 对应。因此，秋天经常吃白色食物可收到 润肺的效果。 例如，白萝卜、白菜、冬瓜、 百合、银耳、莲藕等。 省名中医、 省中医院教授肖国仕提 醒，秋季气候干燥，常会使人的皮肤和口 角干裂，口干咽燥。 甚至出现毛发脱落增 多，大便干结。 最简便的一招就是补水。 秋 天每日至少要比其他季节多喝水500毫升 以上， 以保持肺脏与呼吸道的正常湿润 度。 也可直接从呼吸道“摄”入水分，通过 吸入水蒸气而使肺脏得到水的满足，这就 需要注意保持室内一定的温度和湿度。 秋燥最易伤人肺阴， 此时可通过合 理的食疗， 收到生津润肺，
3、 补益肺气之 功。 如鼻唇干燥者，可吃萝卜、芝麻、豆 腐、豆浆等，还可服白木耳、核桃肉等食 品。白木耳有补肺清润之功，核桃肉有补 肾安神之效。 还可以取鲜百合50克，蜂蜜30克，水煎食用。 或用生梨两个，川贝10 克，加水炖服。 以上两方，对肺燥久咳，慢 性支气管炎，效果极佳。 食粥养肺。 进入秋天后，一日三餐之 食物宜以养阴生津之品为主，如芝麻、蜂 蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔 润食物，少吃辛辣燥热之品，必要时可服 补品，但应清补，不可大补。 可用银耳50 克，泡发后加人大米50至100克，淘净同 煮，然后加蜂蜜适量，搅匀即可。 亦可用 银耳50克，泡发，大枣10枚，加入适量水
4、煮， 然后调入白糖或冰糖食用。 或莲藕 100克，洗净切碎，大米50克左右同煮，煮 成后可加蜂蜜。 或山药100克，大米50克， 山药洗净切块，大米淘净煮粥。 老年人由于五脏衰弱，肠胃薄弱，要 少吃多餐，多食熟软肠胃易消化之物。 在 食物选择上，应以甘平润燥、养阴生津之 品为主。 如：梨、百合、麦冬、荸荠、山药、 猪肺、莲子、藕等可多食；也可适当加些 滋补中药煮粥、泡酒饮用，如枸杞粥、黄 精粥、玉竹酒、柿子酒等，对扶正防病有 积极作用。 还须注意的是， 夏季过后， 暑气消 退，人们食欲普遍增加加之秋收食物品 种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食 自信，伤及肠胃”。耐寒锻炼最宜在初秋适当运动是四
5、季保健的必修课，秋 高气爽， 更是开展各种运动锻炼的好时 期， 而体育锻炼又是强健肺脏的最佳方 法。 中医专家认为，“春夏养阳， 秋冬养阴”， 秋季运动量不宜太大， 如慢跑、散 步、骑车等。 秋令时节坚持锻炼， 还有利于增强 各组织器官的免疫功能和身体对外部寒 冷刺激的抵御能力， 天气渐冷时可逐步 进行冷水浴、游泳等耐寒锻炼。 湖南中医药大学第一附属医院干部 保健内科周鸿图教授提醒， 不管年龄大 小、体质强弱、兴趣爱好如何，都可选择 自己所喜爱的项目进行运动锻炼， 但有 几点必须重视：秋天多雾，雾天不适宜户 外运动；清晨不适宜在林木茂密处运动， 因夜间树木释放二氧化碳很多， 氧气含 量少，对健
6、康不利；过敏体质者不宜在花 丛旁运动，容易引起花粉过敏。 高血压、 冠心病患者不宜剧烈运动， 避免引起血 压突然升高和诱发心绞痛、心衰。 由于秋季早晚温差大，气候干燥，对 于运动者来说，每次锻炼后，应多吃些滋 阴润肺，补液生津的食物。 如梨、芝麻、蜂 蜜、银耳等，若出汗较多，可适当补充些 盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。 秋日清晨气温低， 应根据户外的气温变 化来增减衣服。 锻炼时应待身体发热后， 方可脱下过多的衣服； 锻炼后切忌穿汗 湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。 秋季日照减少，气温渐降，尤其深秋 之时，草叶枯落，花木凋零，一些人心中 常会因此产生凄凉、忧郁、烦躁等情绪变 化，故
7、有“悲秋”之称。 对此，肖国仕提醒， 开怀大笑，可生发肺气，使肺吸入足量的 “清气”，呼出废气，加快血液循环，调和 心肺气血， 同时也以消除疲劳， 驱除抑郁，解除胸闷，保持神志安宁。“多事之秋”防疾病秋季是人体免疫力相对低下的季 节，随着气候逐渐转凉，也是疾病的多发 期。 例如感冒、腹泻等疾病，慢阻肺、慢性 支气管炎、胃病、风湿病、哮喘及心脑血 管疾病等都可因天气较凉、 气温下降而 有多发、加重趋势。 肠炎、痢疾、乙型脑炎等病也在秋季 多发。 要做好预防工作，首先要搞好环境 卫生，消灭蚊蝇，注意饮食卫生，不喝生 水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时 接种乙脑疫苗。 秋燥易伤人，除适当补充 一些
8、维生素外，表现口燥咽干、干咳痰少 的人可适当服用沙参、麦冬、百合，杏 仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。 秋天温差大， 加上老年人抵抗力和 适应能力降低，尤易患感冒、上呼吸道感 染、肺炎、肺心病，甚至发心衰而危及生 命。 因此应注意防寒保暖，有条件的可坚 持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷浴，以提高 耐寒防感冒能力。 由于很多昆虫为过冬储备能量而活 动猖獗，野外旅游者要防止蚊虫叮咬，发 生皮炎，注意饮食卫生。 伤寒、流行性出 血热等传染病也在秋季多发。 有人对脑血栓等疾病发病时间进行 过调查研究， 发现这类疾病在秋季发病 率较高， 发病时间多在长时间睡眠的后 期，而秋季适当早起，可减少或缩短血栓 形成的
9、机会， 对于预防脑血栓发病有一 定意义。1.百合炖白鳝 百合50克，白鳝l条，姜、葱 调料。 将白鳝洗净去内脏，切 片，与百合同煲，待汤成之时 加入调料，调味即可食饮。 润 燥养阴，益肝强肾，滋补五脏。2雪梨汁 雪梨切成薄片，在凉开水 中浸泡半天，便可饮。 能滋阴 润肺。3五汁饮 雪梨、荸荠、鲜芦根、鲜麦 冬、鲜莲藕，榨汁混和均匀，凉 服。 能养胃润燥，滋阴保肺。4山药蔗汁蛋黄饮 淮山药50克， 甘蔗汁30 克， 酸石榴汁15克， 生蛋黄4 个。 先将山药煎取清汤，再将 后3味调入汤中， 分3次温服， 一天服完。 能宁嗽定喘，滋养 肺脉。5芝麻粥 白芝麻20克， 大米60克。先将芝麻炒熟， 研
10、磨成粉，用 大米煲粥， 待粥成调入芝麻 粉，即可食用。 能滋阴润肺，养 胃益肠。6郁李仁粥 郁李仁10克， 大米60克。 以水100毫升，研郁李仁，滤取 汁，再加10倍的水，放入大米 煮粥，粥成即可食用。 能导滞 润肠，生津润燥。7.海参粥 海参20克，粳米60克。 将 海参发透后，与粳米同煮粥食 之。 能滋阴养血，补肾益精。8.莲子百合煨瘦肉 莲子50克，百合30克，瘦猪 肉250克，姜、葱、食盐、料酒，味 精各适量。 莲子去心洗净，猪 肉切片，与洗净的百合入锅加 水适量，放调料，用猛火烧沸， 改小火煨1小时，汤成可食。 能 养心安神，润肺止咳。（省中医院 肖国仕）罕见脑瘤使壮汉暴瘦35公斤
11、专家脑内 “ 拆弹”令其转危为安本报8月15日讯 （记者 段涵敏 通讯员 彭萍） 脑 干是人体的重要中枢， 而延髓又是脑干中的 “核心”， 主管人体的呼吸、 心跳、 血压等重要生命要素， 如果 延髓被肿瘤纠缠， 生命便岌岌可危。 若手术， 难度大 风险高； 若保守治疗， 只能坐以待毙。 这道难题困扰 宁乡患者李先生9个多月， 记者今天从省肿瘤医院获 得好消息，他的这颗脑中“炸弹”被及时摘除，李先生重 获新生。 李先生介绍，大概是9个月前开车时，他突然感到 一阵眩晕，但几秒钟后又恢复正常。 起初他并不在意， 但后来头晕频率逐渐增多，还出现呕吐、双下肢无力、 行走不稳等症状，严重时“喝口水都要吐出
12、来”。 得病 之前他有77.5公斤，现在只有40多公斤了。 由于呕吐症 状突出，他先被诊断为肠胃疾病，但治疗几个月效果 不明显。 后来经头部磁共振和CT检查发现，他患上了 脑瘤中少见的延髓瘤。7月中旬，他来到了省肿瘤医院 神经外科。 该院神经外科主任何正文介绍， 李先生脑内约3 厘米大小的肿瘤，压迫着整个延髓，肿瘤部位结构混 乱、粘连严重，任何轻微损伤都可致神经功能不全、偏 瘫、高位截肢、呼吸困难等严重后果，甚至长期昏迷或 死亡。 因为操作要求高，手术几乎在显微镜下完成。 经 过8个多小时的抽丝剥茧，肿瘤终于一点点被切除。 何正文提醒， 延髓瘤的发病原因目前仍不清楚， 但发病率相对较低， 大约
13、占脑瘤患者的1%至2%左右。 患了这种疾病之后， 最典型的症状便是呕吐， 如果 按照肠胃病治疗没有效果或效果不理想， 便要怀疑 可能是延髓瘤发作。养生之道 秋季进补8款食谱本 报8月15日 讯 （记 者 段 涵 敏通讯员 申楠）今天 上午，2台无偿献血车开进了省 卫生厅机关大院内，该厅机关 60多名干部群众积极献血献爱 心，以实际行动来诠释“无偿献 血，挽救生命”的大爱精神。 据悉，入夏以来，持续高温天气导致街头献血人群减 少，再加之高校放假等因素影 响，长沙的供血一直处于紧张 状态。 据了解，目前长沙血液 中心库存量为5000袋，一天消 耗量为500袋， 仅有10天的供 应量。 为确保血液供
14、应，目前 主要依靠团体组织无偿献血。省卫生厅干群积极献血8月13日，许多 白 内 障 眼 病 患 者 在 娄 底 眼 科 医 院 接受检查。 当天， 该市“贫困白内障 患者复明工程”启 动 ，在 年 内 ，将 对 全市1200名贫困白 内 障 患 者 实 施 免 费手术，帮助他们 重见光明。 郭国权 摄本报记者奉永成家庭是艰苦夫妻的精神栖息地7月31日， 湖南省统计局公布了 第六次全国人口普查有关湖南15岁以 上人口婚姻状况。 省统计局公布的普 查资料显示，2010年湖南全省离婚对 数 达 到15.37万 对 ， 是2000年 的2.38 倍。 离婚年龄比重峰值主 要 集 中 在 35-44岁年龄段。 女性随学历增高离 婚比例逐渐上升， 高中为 最 高 ， 达 1.96。 统计还显示， 艰苦行业的女
