空中菜园新生事物无法可依

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1、相比 “ 屋顶绿化” 被广泛推广 记者调查发现 新生事物 “ 空中菜园” 遭遇 “ 无法可依”B 0 4微关注2 0 1 2 年3 月2 1 日 星期三 责任编辑 张昭 美术编辑 林婕 联系我们 q n b s h b 1 6 3 . c o m“ 这是一个非常棒的主意， 可以 有效缓解城市的热岛效应。” 作为嘉 善路 “ 空中菜园”的日常运营者， 公 益组织G o o d t o C h i n a 的创始人S u s a n E v a n s 对此满怀热情和信心。据她介 绍， 自2 0 0 9 年起， 该组织就在上海推 广 “ 城市农耕” 项目， 通过与社区、 学 校的合作在城市里种植有

2、机蔬菜瓜 果， 传递可持续发展的生态理念和健 康的生活方式，“ 空中菜园” 是其中 的一部分， 目前有 “ 嘉善市场” 和 “ 安 垦绿色” 两个， 近期纷纷对社区开放， 为居民提供种植作物的机会。 S u s a n 告诉记者， 在温室效应和城 市热岛化日趋严重的今天， 屋顶绿化 和屋顶菜园是一个有效缓解热岛效 应的手段。 “ 绿色的植物能够净化空 气， 而研究表明人们在充满绿色植物 的环境中心情会更好。” S u s a n 笑言， 当建筑物顶部披一层绿色植物和作 物，可以有效吸收热量并降低温度， 从而达到低碳环保的功效。 “ 菜园的 另一个优点在于提供健康的食物。” 在S u s a n

3、 看来，“ 空中菜园” 让人们得 以学习并了解食物种植的过程， 在食 品安全问题十分严峻的当下可以消 除大家的不安。 “ 我们会有专门的人 来教授如何种植有机蔬菜， 整个过程 非常简单， 不使用肥料， 天然无害， 还 能教小朋友们认识蔬菜。” 记者了解到， 上海目前约有四块 在社区或创意园顶部的“ 空中菜园” ，均由公益组织或专业团队在运 营。不过，“ 都市农夫” 虽然圆了不少 都市人的田园梦， 更因环保低碳得到 了众多的支持声， 却也有人对此表现 出了担忧和排斥。 住在一栋居民楼顶层的居民陈 女士就坦言，可以想象，植物的落 叶掉下来， 施肥的泥土滑落， 都可能 堵塞到排水管。 一旦下雨， 无

4、法正常 排水，就会造成屋顶渗水、漏水。 “ 尤其是我们这种老式公房，根本 不敢想象要是屋顶种菜会惹出多 大麻烦。 如果说陈女士的担心还只停留 在 “ 想象”层面， 那么来自物业的反 对之声则有更多的 “ 科学” 依据。“ 每 栋建筑的屋顶都有自身的承重值， 如 果在上面种菜， 那么泥土、 化肥就很 可能破坏房屋的隔热层。” 来自陆家 嘴物业公司的一位物业经理表示： “ 即使现在园林绿化部门鼓励物业或 者顶层居民改建绿化屋顶， 但这也是 有严格条件的， 比如， 绿化设计方案 必须有排水、 滤水、 保水、 保肥等结构 层不得因台风暴雨造成基质流失堵 塞下水管道。所以， 屋顶绿化也不是 说弄就弄的，

5、 何况是种菜了。” 对于屋顶是否可以种菜，是否会 破坏大楼的防水层的问题， S u s a n 表示， “ 我们有专业的工程设计团队根据图 纸和现场测量来测试可行性，然后进 行一系列的改造， 比如铺防水层等。”屋檐下， 是异域风情的西餐厅， 香气氤氲， 安静温馨； 屋顶上， 却是块大 大的屋顶菜园， 各种蔬菜长势喜人， 生机盎然。当这样的情景出现在闹市区 的楼顶， 立刻受到了都市白领的热捧， 纷纷慕名前往 “ 围观” ， 对亲手种植一 块 “ 自留地” 跃跃欲试， 一片叫好声之外， 也有人担忧在屋顶上搭建菜园是 否会破坏房屋结构， 引发各种问题。 记者实地采访和调查后发现， 当 “ 屋顶绿化”

6、 被广泛推广之后，“ 空中 菜园” 的出现却面临着一丝尴尬， 因为目前尚无相关条文和法规对屋顶菜 园的合法性、 规范性予以明确， 房地局、 市容绿化局、 建交委等部门对 “ 空中 菜园” 是否可行又该如何推广说法不一， 这让意欲 “ 开园” 的人找不到审批 渠道， 心存担忧的市民找不到监管部门，“ 空中菜园” 的前景如何尚且是一 个未知数。本报记者 朱莹 顾卓敏在美国纽约市中心， 一群热衷绿 色环保的年轻人开辟了一个有机农 场“ 布鲁克林农庄” ，这片面积 为3 7 1 6 平方米的屋顶有机农场位于 一栋建于1 9 1 9 年的六层高的仓库上。 虽然成立时间还不到两年， 却因健康 良好的运作和

7、热心绿色公益的态度 而受到附近居民的欢迎。其接近1 英 亩的农场好似一片绿洲， 并被一些小 温室以及大量的混凝土建筑所包围。 这里的农场主一直种植着他们的有机产品其中包括4 0 种不同的番茄、 辣 椒、 茴香以及各类豆类， 还有像胡萝 卜等蔬菜以及一些草药。去年底， 国 际权威媒体B B C 世界新闻与新闻周 刊揭晓了今年最具创新意识的 “ 全球 挑战” 大奖，“ 布鲁克林农庄” 作为唯 一一个来自北美的候选项目入选， 尽 管该项目最终并未拔得头筹， 但布鲁 克林的 “ 庄园主” 们已然赢得了互联 网上万千网民的艳羡， 尤其是那些身 处大都市中却向往有机生活的人。两周来，位于嘉善路上的一座 “

8、 市场” 门庭若市， 不少人刚跨进大 门就打听“ 哪里可以种菜？” 原 来， 这个由老厂房改建而成的社区有 一片约2 0 0 平方米的屋顶菜园，近期 对外开放，普通市民只要年付1 0 0 0 元， 就能在这个小菜园里拥有一小块 属于自己的菜地， 种植花草和有机蔬 菜。记者踏上屋顶后发现， 整片菜园 干净有序，每块菜地上种植的 “ 花 样” 也不同， 有人种植玫瑰花， 也有人 种起了橘子和蔬菜， 菜地旁还有一些 种植工具和有机肥料。 “ 每天都有人来咨询， 已经出租 了5 块地了。” 自从对外开放之后， “ 空中菜园” 引来络绎不绝的咨询 者，这片屋顶下的餐厅经理告诉记 者， 两周来每天都有感兴

9、趣的市民咨 询如何租地种菜， 目前已出租了其中 的5 块地，具体运营则由一家环保公 益组织G o o d t o C h i n a 负责。 事实上， 在个社区里， 屋顶菜园已 “ 自给自足”了两年， 平日由物业 保安与清洁工人维护， 收获的蔬菜则 大多供给员工或园内的餐厅。 “ 我们 这里是老厂房改建的园区， 推广低碳 绿色社区的概念， 而 屋顶菜园只 是其中的一个元素。” 物业的员工告 诉记者， 厂房在改建之初已做好了屋 顶菜园的规划， 从建筑的角度上进行 了特别的设计， 如加盖防水层、 增强 屋顶承重量等，足以运营一个菜园， 但考虑到天气等因素， 种植物必须是 低矮品种， 两年下来效果很

10、好， 所以 近期对外开放承租。 “ 我们是一分钱也不收的， 租金 交给公益组织运营菜园， 我们搭建平 台给大家种菜， 希望能在这里营造一 个休闲、 低碳、 环保的社区。” 这位工 作人员表示， 如何规划园区内的屋顶 菜园还在进一步商榷中，“ 目前还是 我们在统一管理， 很多店家都希望能 参与运营屋顶菜园， 而下一步怎么做 还在研究。”但记者也了解到， 面对 “ 空中菜 园” 这样的新鲜事物， 无论是立法还 是规范层面目前都存在空白点。嘉善 市场的物业工作人员表示，“ 空中菜 园” 项目运作至今并无渠道申请批 复，也没有任何机构对此进行监管， 虽然G o o d t o C h i n a 的志

11、愿者也曾试图 咨询相关政策和法规，但最终发现 “ 不知道哪个部门来负责，不同区域 处理的方式好像不一样。” 屋顶是否可以种菜？什么样的 屋顶可以种菜？如何来监管屋顶菜 园的有序运营？带着这些疑问， 记者采访了沪上多个区县的房地部 门和市容绿化局，得到的答复却各 不相同。反对派： 绿化和菜园是两码事 “ 屋顶绿化和屋顶菜园完全是两 个概念。绿化， 可以是在屋顶放些花 盆或铺些草皮；但种菜就牵涉到建 土、 施肥、 排水等一系列工程， 稍有不 慎就会影响到现有的房屋结构。” 据 浦东新区建交委房管部门的相关负 责人介绍，屋顶种菜经常要施肥， 还 有的在楼顶搭架子， 这类行为是不允 许的。记者昨天拨打

12、房地热线咨询可 否在屋顶种菜时也被否决，“ 不行的， 屋顶是公共空间， 怎么可以种菜？ ” 同 时， 据相关职能部门的权威人士明确 表示， 如果原有建筑的设计图纸上没 有 “ 屋顶菜园”这一规划， 那么无论是由业主方， 还是承租方自行建设的 菜园， 都可以视为是违章建筑。“ 种菜 免不了要施农药化肥， 不仅环境造成 影响， 并且这些酸性物质还会对房屋 的防水层造成损害， 对城市来说是不 合适的。如有改用动物粪便作肥料， 又会产生异味、 细菌， 容易造成环境 污染。 ” 该人士指出， 我们鼓励在屋顶 种花种草， 搞园林绿化， 而不提倡种 植蔬菜。种植蔬菜是一种农业行为， 不是绿化行为， 不整洁也

13、不美观。中立派： 具体情况具体分析 “ 这确实是一个非常新鲜的事 物， 以前都没有遇到过。 ” 徐汇区房地 部门的工作人员告诉记者， 由于目前 的法律法规中没有对屋顶菜园的明 确规定， 对政府部门而言只能 “ 就事 论事” ，在考察具体项目之后采取不 同的处理方式，“ 比如评估下来认为 可以做菜园的我们也很支持， 如果是 一些老式居民楼等明显不符合菜园 要求的采取措施清除。”支持派： 值得推广 闸北区市容和绿化管理部门的 相关负责人则认为屋顶菜园值得推 广，“ 我们一直在鼓励企业做屋顶绿 化，屋顶菜园也是一个很好地降低 热岛效应的尝试，不能一刀切地说 不 。”2 0 0 平方米的屋顶上种满蔬果

14、和玫瑰 2 年来均由物业保安与清洁工人维护菜园由专业工程设计团队改造 可以有效缓解城市热岛效应各部门对于 “ 是否可行” 说法不一 运营者释疑 现场走访 遭遇尴尬 “ 立法空白点”2 0 0 平方米的 “ 屋顶菜园” 里种满了蔬果和玫瑰。本版摄影 记者 贺佳颖能否屋顶建绿 需看大楼 “ 体质”那么， 是否所有的屋顶都适合建 造 “ 空中绿地” 呢？园林绿化部门的 相关人士表示，“ 一些年代久远的老 楼受承重、防水等条件的限制就不 行； 但框架、 砖混结构的房子则可以 在屋顶尝试改造。 进行屋顶绿化需要 慎重对待， 应充分了解屋顶绿化的相 关知识，并向有关专家进行咨询， 对 屋顶勘查，对承重、防

15、水有个预估， 以免对屋顶造成损害。” 据建筑设计界的专业人士介 绍，屋顶覆土式绿化一定要严格遵 循施工顺序。首先， 要在屋顶再加一 次防水层。再铺设隔根层， 目的是将 植物根系与防水层隔开。接着再铺 设排水板、 反滤层， 这样就能保证排 下的水不带走植物土壤。最后才会 覆盖上种植营养土层， 这些工序， 一 个都不能少。 “ 虽然， 屋顶菜园这种模式在国 外很流行， 但人家在设计之初就把这 部门内容考虑到了房屋的整体结构 中， 无论是排水系统还是屋顶的承重 都是经过测算的。 ” 业内人士表示， 相 比之下， 国内的屋顶菜园很多是后天 附加的， 因此在设计、 施工上就存在 先天不足。 “ 很多问题可能一两年没 有暴露出现， 但时间一长很难保证不 出问题。 ” 不少业内人士认为， 这个新 鲜事物必将得到更多的重视， 出台相 关的规范势在必行。 业内看法 链接“ 布鲁克林农庄” 入选最具创新意识的 “ 全球挑战” 大奖“ 屋顶菜园” 在沪上已存在两年。 本报资料图