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1、 金黎平 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 2014年 07月 12日 农机农艺融合 促进我国马铃薯生产提质增效 主要内容 我国生产概况 增产模式技术 农机农艺融合 是第 5大粮食作物 ， 保障粮食安全至关重要 贫困地区农民赖以生存的主要作物 西部地区支柱产业 是可将国家增粮和 农民增收 有机统一的作物 环境资源利用的优势作物：耐旱 、 耐瘠薄 、抗灾 ， 生产同量干物质需水比小麦少 30%左右 马铃薯在我国的重要地位 增产潜力大 ， 可周年供应 利用冬闲田 、 高寒山区 、 干旱地区 ， 扩大面积 ， 利用科学技术和管理 ， 单产水平可大幅提高 不与水稻 、 小麦 、 玉米争地 全营养健康食物
2、， 种类多 ， 满足市场需求 消费需求增加：鲜薯 、 加工产品 、 半成品 加工产品多 、 产业链长 在中国粮食安全中的重要地位 我国马铃薯近 10年生产情况 003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012收获面积（千公顷） 总产量（万吨） kg/002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012收获面积 总产量 近年生产概况 年份 面积 （万 产量 （万 t） 平均单产 （ t/ 2011 011（ +鲁、豫 ） 2012（统计） 012（ +鲁、豫） 0106 013（估计） 0380
3、 分布广，种植模式多 周年生产：冬作、秋作、早春作、春作（主产季） 栽培技术改进，增产能力增强 主产区 生产条件差 ，投入少、单产低 小规模农户山坡地、机械化水平低 脱毒种薯应用率低、干旱 生物和非生物逆境胁迫严重、防控能力差 生产特点 分布情况 主产区集中，占全国总产量的 70% 冬作生产 占总种植面积的 5%左右。 秋作生产 占总种植面积的 3%左右 早春生产 占总种植面积的 10%左右 北方一季 占全国总种植面积的 48%左右 西南一季作占全国总面积的 34%左右 分布情况 种植面积占 48% 种薯、加工原料薯、鲜食薯 可应用大型机械面积： 1500 西北大部中小型机械 0% % 用 7
4、% 食 陵 产省份 按总产量计， 2013年主产省份情况：四川、甘肃、贵州、内蒙古、云南、山东、重庆和黑龙江，占全国总产量的 72% 60%种在干旱和半干旱无灌溉地块上 四川 14% 甘肃 12% 贵州 10% 内蒙古 10% 云南 9% 山东 6% 重庆 6% 黑龙江 5% 其他 28% 各主产省份占全国总产量的 % 2013年各省份平均单产水平 2013 年共育成了新品种 430多个， 其中 2001年以来选育审定了新品种 190多个 面积 5万亩以上的品种 118个 ，包括 6广应用规模，其中 1000万亩以上的品种 1个 100万亩以上的品种 15个 50万亩以上的品种 30个 10万
5、亩以上的品种 91个 新品种应用 种薯生产规模 2014年 原原种（ 微型薯 ） 产能达 45亿粒，实际生产 15亿粒 ； 种薯 300180多 个企业 ， 从 10几万粒到 4亿粒 ，年产1000万粒以上和 生产万 亩以上的种薯企业分别 有 70和 40余个 优质种薯覆盖率 35%左右 据报， 种薯生产面积 332万亩，其中规模化面积 100万亩左右 主要栽培技术 北方机械化高产配套栽培、旱作覆膜集雨和膜下滴灌 西南平播后起垄、覆膜、间套作等 早熟地膜覆盖设施高效栽培 与粮棉瓜菜果等作物多样化间套种复种 稻薯水旱轮作，南方冬闲田轻简化种植 目前消费利用 61 10203040506070%
6、（ 2009 鲜食 种用 加工用 出口 损失 主要消费：蔬菜 、 粮食和加工原料 估计 2010年大陆的人均占有量大约 44 我国马铃薯机械化生产现状 机械化程度偏低，总体水平不超过 30%，国际先进水平约 70%。 分布区域广，地势地形地块大小复杂，不同区域机械化水平差异大。东北和华北水平较高，基本机耕，机种机收 50%以上。其他区域近年来有所发展，但大部分仍是手工耕作。 种植模式多样，管理水平差异大，农机农艺融合难度较大。 不同区域种植模式与机械化 东北和华北一季作 地势平坦、地块大 企业化种植发展速度快 宽行种植，髙垄单 /双行，部分地膜覆盖或膜下滴灌 大部大型机械 全程机械化水平较高
7、不同区域种植模式与机械化 西北一季作 70%以 上 山坡地、农田设施差 ， 地块 较小 农村合作社较多 种植模式多、耕作粗放地膜覆盖或膜下滴灌 机械化水平低，大部需要中小型机械 不同区域种植模式与机械化 西南一二季混作 山区居多，大部分小地块，部分较大坝区 种植模式丰富、耕作较粗放 机械化水平低，需要小型机械为主 不同区域种植模式与机械化 中原二季作 地理跨度大 ， 地块 ，大小中等 种植模式多 ， 精耕细作 ， 保护地 、 设施种植发展快 机械化水平较低 ， 需要中小型机械为主 不同区域种植模式与机械化 南方 冬作 区 多数 冬闲 稻 田种植 ，地块小而平，土壤粘重 垄作或畦作、覆盖 机械化
8、水平较低，小型机械为主 农机农艺融合是提质增效的出路 生产方式 正在改 变。机械化 是出路 ， 迫使 种植习惯 、 栽培制度 和农艺技术改变 经营方式 正在改 变。农业专业合作社 、 种粮大户和企业 等规模化生产 ，将 有利于 农艺技术标准化 。 科研人员思想观念 改变 。 农业生产要求省事、省时、增产和增效， 不能实现机械化 的 农艺 技术 ，很难 推广 应用 。 农机与农艺 融合并非指所有技术，而是关键环节的技术 机械化水平与 产业 快速发展 需求 严重不符 劳动密集型，人工成本高，劳动强度大 60%以上种植于山区坡地、 自然条件和 农田设施差的 中小不规则地块上， 机械作业困难 相关机械
9、 装备 研发滞后 ， 耐用适用中小型机械缺乏、大型机械依赖进口。 仿制国外机具多， 但性能与效率以及钢材等 差距大 现有机具低端产品多、先进产品少； 保有量少、区域适应性 和 可靠性 差，缺乏专业企业。 马铃薯农机农艺融合面临的挑战 缺乏 机械化 种植品种、 机械损伤大 。缺乏块茎机械碰撞损伤机制和耐碰撞性研究数据 生产体系难以标准化 和规范化 分布广、种植模式多，种植技术千变万化 小农户种植， 大部分仍然采用传统的栽培模式，种植习惯改变困难 种植技术研究与机械化严重脱节 马铃薯农机农艺融合面临的挑战 农机农艺融合技术研究滞后 ，农艺和农机专家缺乏真正意义上联合，农机专家少； 生产上缺乏农机农
10、艺融合的优质高产高效技术 种植者缺乏技术培训。 劳动力缺乏与小 农户 购置 全套农机具能力低的矛盾 马铃薯农机农艺融合面临的挑战 筛选适合于机械化作业抗损伤的品种 不同区域因地制宜研发农机农艺融合生产 技术 瞄准生产关键环节 关键技术研究与产品研发相结合 增产增效相结合 研究示范与推广应用相结合 建议 建议 培育适合机械化生产的作物品种 制定适合机械化生产的农业生产技术体系 研制适合农艺要求的农业机械 。 集成示范技术，培训种植户改进种植技术 机械操作对品种要求 地上部分植株：直立或扩展株型，生长整齐 葡匐 扩散 直立 马铃薯机械操作对品种要求 结薯性：匍匐茎段、结薯集中，深浅一致 马铃薯机械
11、操作对品种要求 块茎性状： 薯皮： 粗糙或网纹不易受损、光滑易受损；木栓化后不易受损 成熟度：不成熟块茎易受损。 干物质含量高不易受损 质地：组织结构致密 块茎机械损伤机 制 和试验方法，确定机械损伤评定指标 和 技术规范 表皮擦伤 内部损伤和挫伤 损伤变色等等 筛选 和培育 耐机械损伤、结薯集中适合机械化作业的 丰产优质 品种 筛选和培育适宜机械种植品种 不同区域整合不同栽培模式，确定关键技术环节，农机农艺专家联合攻关， 研 发各区域机械化 生产各环节 的 技术措施 ， 形成相关的技术规范 主要 种植模式 和农艺要求 自然和生态 条件 ： 气候、土壤 作物 特性对设备性能的影响 等 研发农机
12、农艺融合综合增产增效技术 东北：全程大型机械化髙垄种植技术 华北：部分全程大型机械化髙垄种植技术；大部分大中型机械覆膜或膜下滴灌种植技术 西北：中小型机械 覆膜保墒 、 滴灌抗旱增产种植 技术 西南：中型机械 平缓坡地 、小型机械 山区窄小地块 或 套作 机械种植技术？ 冬作稻田：小型机械髙垄双行种植技术 研发农机农艺融合综合增产增效技术 关键机械技术 及 装备研制 各区域通过选型和 试验 ， 筛选出适应性较强、稳定性较好、可靠性较高的机械装备，对其关键部件优化设计 研制生产多种类型的稳定性强、可靠性高的生产机械 农机农艺融合综合增产增效技术 主产区 集成 农机农艺融合 技术， 改进完善设备性能，形成机械化高效生产技术规程 并示范 联合培训企业、合作组织和大型种植户，推动服务体系的建立， 引导 种植技术改进 集成与示范 农机农艺融合综合技术 马铃薯机械化其他措施 加快 土地流转 、 农田修整 改造等 提高生产经营组织化水平 加快推进丘陵、山地机械化 提高机械装备创新研发能力 马铃薯机械化展望 农机农艺结合 短时间不 能解决 农艺标准化 、 规模化 和产业化 机械 ：自动化、数字化 农业：精准化、现代化 马铃薯增产模式攻关任务 试验示范 5个技术模式
