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1、农业企业管理 经济管理学院 相关学科：政治经济学、西方经济学、农业经济学、发展经济学、局域经济学、产业经济学，财政学等学科。 教学方式：讲授结合讨论。 课时共计 30个课时， 22个课时讲授， 8个课时讨论。 考试方式：平时成绩和卷面成绩结合。 第一章 农业企业的类型与经营形式 第一节 农业企业的职能 第二节 农业企业的类型 第三节 农业企业的经营形式 第一节 农业企业的职能 农业企业的内涵 农业企业的发展趋势 农业企业的职能 农业企业 狭义的农业企业： 以动植物为劳动对象，以土地为基本生产资料，通过人工培育和饲养动植物，以获得人类必须消费品的生产经营企业 广义的农业企业： 包括农业产前、产中
2、、产后有关的所有企业，也可以称为涉农企业或农业关联企业。 发展趋势： 1、集约化 2、工程化 3、生态化 4、智能化 5、绿色化 6、高效化 7、经营国际化 农业企业的职能： 一般职能 组织生产能力； 调节生产关系 特殊职能 为社会提供基本的物质资料； 保护自然生态环境； 提高农民组织化程度。 第二节 农业企业的类型 一、现代农业企业：指广泛运用现代农业科学技术和科学管理方法，实行农业规模经营和产业化经营的新型企业。 二、现代农业企业的特征： 1、农业企业生产立体化 2、农业企业经营综合化 3、农业企业发展外向化 三、农业企业的类型 1、按资产所有制划分 国有农业企业、集体农业企业、私营农业企
3、业、股份制农业企业； 2、按生产产品的类别分 种植业企业、林业企业、畜牧企业、水产企业、农产品加工企业； 3、产业链长短分 初级农产品生产企业、农产品加工企业、农工贸一体化企业； 4、按大农业划分 农产品生产企业、农产品加工企业、农产品经营企业、农业服务企业。 课后作业： 我国农业企业经营管理存在的突出问题？ （请将你的分析结果分成条目，并制作幻灯片，下次课抽同学讲座，每人 15分钟，作为平时成绩。） 第二章 农业企业经营管理学研究对象与方法 第一节 农业企业经营管理概述 第二节 农业企业经营管理学的产生与发展 第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容 第一节 农业企业经营管理概述 一、经营
4、管理的基本问题 二、经营管理的含义 管理包括经营 经营包括管理 经营就是管理 经营： 是指在一定条件下，为实现企业目标，对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理地分配和组合，并以获得经济效益为目标的全部经济活动过程。 管理： 是为达到一定的经营目标，对经营要素的组合与经营过程的运转（供应 生产 销售 分配）进行决策、计划、组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和。 经营与管理的区分、联系 经营主要确定方向、目标的经济活动，管理则是执行性的活动； 经营面向社会、面向市场，与社会再生产紧密联系，管理则是面向企业内部人与人、人与物的联系； 管理是经营的基础和手段，而经营要通过合理的管理达到预定目标；
5、 三、经营管理的性质 第二节 农业企业经营管理学的 产生与发展 一、古代农业经营思想 二、近代农业企业管理学的形成与发展 一、古代农业经营思想 中国古代的农业经营思想 1、农业经营的制约因素方面 吕氏春秋 “ 夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也”。 抚郡农产考略 “ 天时、地利、人事、物用。” 2、农业集约经营方面 齐民要术 “ 凡人家营田，须量己力，宁可少好，不可多恶”。 “量力而为”，“财足以瞻、力足以给”，“多虚不如少实，广种不如狭收” “以二亩之壅力，合并于一亩，一亩兼二亩之息”。 3、农业生产劳动管理方面 “农之治田，不在连阡跨陌之多，唯其财力相称，则丰穰可期” 土地利用做到“
6、相继以生成，相资以利用，种无虚日，收无虚月”，便可“一岁所资，绵绵相继”。 明代 农政全书 在强调生成工具的重要性时提出“欲善其事，先利其器，且须调习器械，务令利快”。对待雇工“悦以使人，人忘其劳” 二、近代农业企业管理学的形成与发展 2、我国农业企业管理学的形成与发展 解放前：金陵大学美籍教授卜恺所著的 中国农场管理 一书，作为教材流传甚广。 解放后： “土地改革”、“互助合作运动”和“农村人民公社化”， 三大的阶段： （ 1）农业合作化时期 (从 50年代初到 50年代末期 ) 50年代中期之前 社会主义农业组织 ； 50年代末期，人民公社体系建立 人民公社经营管理学 （ 2）人民公社化时
7、期 (50年代末到 70年代末 ) 农业院校全国统编教材 社会主义农业企业经营管理学 （ 3） 80年代到现在农业企业管理学的发展 第三节 农业企业经营管理学的研究对象和任务 一、研究对象 中国农业企业经营管理学教程 研究的对象是：农业企业中生产力诸要素的合理组织，生产关系诸方面的正确调节，以及上层建筑的适时调整。由企业管理的二重性所决定， 中国农业企业经营管理学教程 的研究对象是在马克思主义基本理论和建设有中国特色的社会主义理论的指导下，探索各种类型的农业企业如何遵循自然规律和经济规律，合理组织生产力，正确处理生产关系和适时调整上层建筑。 二、研究任务 首先是要认真总结农业合作经济组织和国有
8、农场的经营管理经验，通过扬弃，继承适合自己实际情况的企业管理制度和方法。 其次是不断发展这门学科。在继承的基础上不断进取、不断发展，是农业企业经营管理的更为艰巨的任务。 第三是学习别人先进的经验。 第四要不断创新。 第三章 农业企业组织结构 第一节 组织结构 第二节 农业企业组织结构设计 第三节 农业企业组织创新 第一节 组织结构 一、市场机会分析 识别商业环境因素 描述行业及其前景 分析可能的竞争对手 构建主要的目标市场 二、资源禀赋分析 自然资源分析 资金资源分析 第二节 农业企业组织结构设计 一、组织结构的概念和作用 组织结构的概念： 所谓组织结构就是由分工协作，领导隶属关系贯穿起来的若
9、干组织机构的整体。 组织机构是构成组织结构的要素，部门是指机构的类型。 组织结构的作用 （ 1） 科学合理的企业组织结构能使每个工作人员了解自己的地位和作用 ， 明确自己的职责和权限 ，有利于在方向明确的前提下发挥每个人的积极性和主动性 ， （ 2） 把分散的 、 孤立的力量结合成为集体的力量 ，从而为企业作出更大的贡献 。 由于这种结合起来的力量远远大于分散的 ， 孤立的力量的简单相加 ， 因而为企业作出的贡献将更大 。 一般的讲，合理的组织结构具有以下特点： 它是适应经营管理需要的； 它的职责是明确划分的，工作是各负其责的； 它的内部沟通是双向的，但指挥调度是单向统一的； 它的形式是严密简
10、化而富有弹性的。 二 、 组织过程 组织结构是组织功能的 静态表现 ， 组织过程则是组织功能 的 动态表现 ；二者是组织功能中不可分割的内容 。 1、 确认企业目标 ， 并拟定派生的目标 、政策和计划 企业的管理人员还要根据总体目标的要求 ， 拟定企业组织工作的目标 、 政策和计划 。 2、 进行企业组织结构的总体设计 具体步骤如下： 对实现企业目标所需完成的业务工作加以确认和分类； 根据各项工作的逻辑关系和可以利用的人力、物力资源，用最优方法来划分企业的部门和层次； 在各部门和各层次之间划分责任和权力，并以职权关系和 信息系统把这些单位上下左右地联成一体。 3、 进行企业组织结构的职务工作设
11、计 企业职务工作设计包括以下内容： 将部门或基层单位的工作进行分割，然后把适合个人独立完成的工作要素重新组合，构成职务工作； 划分职务工作范围，对经常遇到的问题明确规定其归属； 制定工作规程和职务工作定额，把质、量、时、效的标准规定下来，使职务工作做到定型化、定时化、定量化； 指定或推荐适用的工作方法和劳动工具，以便完成职务工作，并提高劳效； 确定对职务工作人员素质（包括业务知识和业务能力）的要求，为合理配置工作 人员提供依据； 以工作范围和工作标准为基础，确定职责和职权，并制定对责任完成情况的考核方法，同时制定以考核结果为依据的奖罚条例； 规定工作在各职务之间的传输与交接，以便从时间、空间、
12、数量上把各职务或职位纵横联结起来，形成完整的职务网络 。 3、 建立企业组织结构，必须遵循以下基本原则： 一、目标一致原则 二、有效管理跨度原则 三、统一指挥原则 四、责权对等原则 五、适当授权原则 六、分工协作原则 七、精简与效率原则 八、弹性结构原则 三、组织结构类型 1、直线制组织 机构简单，指挥统一； 上传下达迅速，工作效率高，解决问题快； 垂直联系，责任明确。 局限性：只适用于小型企业，规模大或者管理工作比较复杂就不适宜采用。 2、职能制组织 优点：管理分工较细，管理深入，能充分发挥职能机构的专 业管理作用； 缺点：多头领导，妨碍统一的领导。 3、直线职能制组织（又称为直线参谋制组织
13、） 优点：继承了直线制组织和职能制组织两者的优点，既可以统一指挥，又存在管理的职能分工； 缺点：下级缺乏自主权；职能部门间联系较差；信息传递的路线太长等。 4、事业部制组织 事业部制组织的优缺点： 优点： 有利于企业的高层领导层摆脱日常事务，集中精力搞好战略决策、长远规划和人才的开发； 事业部相对独立的利润中心或责任中心，有利于事业部之间的竞争，增强企业的活力；有利于发挥事业部的主观能动性，增强经营管理的能力。 这种组织具有稳定性和适应性较强的双重优点。 缺点： 总部和事业部机构重叠会造成结构臃肿，提高管理费用，降低工作效率； 事业部之间横向联系差，协调配合难，容易产生本位主义； 各事业部往往
14、只考虑自己的利益，而忽视企业整体利益，导致短期行为等。 事业部组织一般适用于规模较大、产品种类较多、各种产品之间工作差别较大，技术比较复杂和市场广阔多变的企业。 此外：传统组织还有网络组织、多维组织等形式。 5、矩阵制组织 矩阵制组织的优缺点： 优点： 打破了单向领导，加强了管理部门间的联系和配合，有利于信息沟通和共同决策，提高工作的效率； 把不同的专业人员组织在一起，有利于激发人们的积极性和创造性，提高技术水平和管理水平； 把完成任务所需的各种专业知识和经验集中在一起，提高了管理组织的机动性和灵活性。 缺点： 双重领导，难免发生矛盾，也不易分清责任； 组织成员不是固定的，易产生临时的观念，对工作有一定的影响。 这种组织适用于：生产经营复杂多变的企业，特别适宜于创新性和开发性的项目。 6、 组织结构的变化趋势 组织结构扁平化 组织结构的柔性化
