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1、第 17课 化学与生活 第四部分 化学与社会发展 考 纲 呈 现 1某些元素（如钙、锌、铁等）对人体健康的重要作用（理解） 2对生命活动具有意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）（理解） 3某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损健康（了解） 4化学知识能帮助人们战胜疾病，在营养保健方面有重大贡献（探究） 5常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用（了解） 6使用合成材料对人和环境的影响（理解） 7新材料的开发与社会发展的密切关系（探究） 年份 题型 分值 难易度 2013 选择、填空、 计算 12 容易 2014 选择 6 容易 2015 选择、 实验 4 容易 考 点
2、 梳 理 考点 1：重要的营养物质 1人类重要的六大营养素： _、油脂 、糖类、维生素、 _、水 。其中富含蛋白质的物质如：蛋类、花生等；富含糖类的物质如：甘蔗、小麦等；富含维生素的物质如：蔬菜、 _等；能提供机体活动所需能量的物质主要是糖类、油脂。人体所需能量主要来自 _，人体的备用能源是油脂。 蛋白质 无机盐 水果 糖类 考 点 梳 理 2营养素的作用：蛋白质是构成 _的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。人体缺维生素 夜盲症 ，缺维生素 _。 细胞 坏
3、血病 考 点 梳 理 考点 2：化学元素对人体健康的重要作用 化学元素：人体中的元素分为常量元素和微量元素，人体中含量最多的元素是 _，含量最多的金属元素是 使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。人体所需的营养素，不可能只存在某一种物质中，所以在饮食中不可挑食。人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为对吗？ _，为什么？ _。 O 不对 摄入过量不利于人体健康 考 点 梳 理 考点 3：几种对人体有害的物质： 甲醛：用甲醛浸泡过的水产品，能否食用？不能 黄曲霉素：霉变的米中含有很多的黄曲霉素，能否食用？ _ 双氧水：
4、用双氧水浸泡过后水产品也不能食用。 不能 考 点 梳 理 考点 4：有机合成材料 1天然高分子材料有棉花、羊毛、天然橡胶，合成高分子材料有塑料、合成纤维、合成橡胶，新型材料有纳米材料、超导材料、复合材料。生活中使用最广泛的合成材料是塑料，它具有很多优良的特点。 2有机合成材料的“利”与“弊”： 利的方面可以弥补天然材料的不足；与天然材料相比，合成材料具有很多优良的性能。 弊的方面是合成材料的急剧增加带来诸多环境问题，如白色污染；消耗大量石油资源。 典 例 赏 析 1（ 2014广东）善于归纳和总结是科学的学习方法，下列归纳正确的是（ ） A B煤、石油、天然气是化石燃料 C塑料、纤维、橡胶是天
5、然材料 D钙、铁、镉、硒是微量元素 B 【 易错提醒 】 稀有气 大化石燃料是煤、石油、天然气，故 料属于合成材料，纤维、橡胶有天然的也有合成的，故 不是微量元素，故 中考预测 1生产、生活、科技、环保等都离不开化学。 （ 1）家中用到的塑料用品属于 （填“金属”或“合成”）材料； （ 2）餐桌上的食物有：豆腐汤、清蒸鱼、米饭，为使营养均衡，你认为应该增加的食 物 （写出一种）； （ 3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水的化学方程 式为 ； 合成 青菜 = H)2 中考预测 （ 4）材料的应用与发展，大大方便了人们的生活。请用下列三种材料的对应字母填空： A有机合成材料
6、B金属材料 C天然有机高分子材料 塑料制品属于 ， 棉花、羊毛属于 ， 可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合 金属于 ； （ 5）节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律； 开发 等新能源，不仅可以部分解决化石能源紧缺问题，还可以减少对环境的污染； 煤燃烧时加入适当的物质，可以减少 气体（写化学式）和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成。 A C B 氢能源 考预测 （ 6）化学与人类生活密不可分。下列有关说法正确的是（ ） A吸烟对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质 B糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由碳和水组成的混合物 C给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 D利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，不会危害服用者的身体健康 C 课时总结 课时总结
