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1、岗位描述客房部经理岗位名称：客房部经理直接上级：总经理直接下级：前厅部经理，前台部经理，客房管理部经理，公共卫生部经理，洗衣房经理。本职工作：负责饭店日常房务工作的管理。直接责任：1.每周定期召开客房部办公例会及每月的部门业务会议。2.监督、指导、协调全部房务活动。3.负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大 限度的出租率和最高经济收入。4.负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、成本控制等工作。5.保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常。6.指导客户服务中心领班迅速准确地为客人提供各类服务。7.制定员工培训计划，合理分配及调动人力，并检查员工的礼节礼貌，仪容
2、仪表劳动态度和工作效率。8.与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。9.拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房用各类物品的预算，并提出购置清单。10. 做好工作日记、工作总结。加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。11. 任免主管及领班，奖惩主管及领班。12. 按时参加店务会议，传达落实会议决议、决定，及时向总经理汇报客房部的工作情况。13. 处理投诉，发展同住店客人的友好关系。14. 检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。15. 按工作程序做好与相关部门的横向联系协调工作，并及时对部门间争议提出界定要求。16. 制定直接下级的岗位描述，并界定好他们的工作。17. 受
3、理直接下级上报的合理化建议按照程序处理。18. 向直接下级布置工作任务。19. 必要时向直接下级授权。20. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。21. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，并转人力资源部备案。22. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。23. 审批直接下级上报的过失单和奖励单，交人力资源部核准执行。24. 定期向直接上级述职。25. 关心所属下级的思想、工作、生活。领导责任：1.对客房部工作目标的完成负责。2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3.对客房部给企业造成的影响负责。4.对客房部预算开支的合理支配负责。5.对客房部工作流程的正确执行负
4、责。6.对客房部规章制度的执行情况负责。7.对客房部所掌管的企业秘密负责。主要权利：1.对客房部所属员工及名项业务工作的管理权。2.对下级违反纪律行为，违反工作程序的行为有批评权、处分权。3.对客房部所属部门的办公秩序有检查权。4.向直接上级报告权。5.有对直接下级岗位的任用提名权。6.对所属下级的工作有监督，检查权。7.对所属下级的工作争议有裁决权。8.对直接下级的奖惩有建议权。9.对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权。10. 有代表企业与政府相关部门和社会团体联络的权力。管辖范围：1.客房部所属员工。2.客房部所属办公场所及办公设施、设备。素质要求：岗位描述客房档案员岗位名称：客房
5、档案员直接上级：前台部经理本职工作：客房档案收集整理、保管提供和电脑储存记录。工作责任：1. 客房的基本资料档案保管。包括客户的名称、通信地址、电话、电传、传真、邮编、联系人等材料及有关内容。2. 客户到店的基本情况记载保管、包括到店的日期、次数、执行价格、住房消费记录及享受的礼遇等有关内容。3. VIP 客人的情况记载保管。4. 贵宾的个人基本资料保管如：姓名、性别、年龄、住址、护照号码、签证有效期等。5. 掌握收集客户档案的方法。并作好电脑储存，手工记录。6. 在日常经营活动中根据已经确定的客户范围、标准进行收集整理。7. 根据客户的变化，按上级指示定期进行整理，补充、撤销、分类、必要时可
6、按等级进行划分。8. 做好与有关部门的横向联系，及时提供、收集、整理、客人入店的各种资料、数据、做到准确无误。9. 进行电脑输入，做输出结果记录，将每日登记单存档。10. 每日定时将资料输出。机器出现故障及时向上级报告。11. 参加前台部组织的专业培训及考核，对新学员指导帮助。12. 早班保存登录文件，进行当天登录，打印，核对无误后将登记单装订好。13. 中班在 22:00 开始将当天没录入的登记单录入、打印，核对无误后将记单装订。岗位描述客房管理部经理岗位名称：客房管理部经理直接上级：客房部经理直接下级：楼层主管、楼层领班本职工作：客房管理部日常工作的管理直接责任：1.拟定、上报客房管理部全
7、年工作计划、季度月度工作安排。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。2.每周定期主持客房管理部例会。3.正确传达上级指示。4. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，对部门间争议提出界定要求。5.负责制订客房管理部的工作程序和规章制度，上级批准后执行。6.制订直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。7.受理直接下级上报的合理化建议，按照程序办理。8.向直接下级布置工作任务。9.必要时向直接下级授权。10. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。11. 负责客房管理部工作程序的培训、执行、检查。12. 制定客房管理部岗位技能培训计划协助培训部实施，考
8、核。13. 巡视监督、检查所属下级的各项工作。14. 了解客房管理部工作情况和相关数据。15. 定期与直接下级述职并对其做出工作评定。16. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后实行，转入人力资源部备案。17. 填写下级过失单和奖励单根据权限按照程序执行。18. 审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。19. 及时对下级工作中的争议做出裁决。20. 定期向直接上级述职。21. 负责本部门主管级人员任用的提名。22. 关心所属下级员工思想、工作、生活。领导责任：1.对客房管理部工作目标的完成负责。2.对所属下级的纪律行为，工作秩序整体精神面貌负责。3.对客房管理部
9、给企业造成的影响负责。4.对客房管理部预算开支的合理支配负责。5.对客房管理部工作程序的正确执行负责。6.对客房管理部负责检查规章制度的执行情况负责。7.对客房管理部所掌管的企业秘密的安全性负责。主要权利：1.有对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权。2.对所属下级的工作有监督、检查权。3.对所属下级的工作，争议有裁决权。4.对直接下级有奖惩的建议权。5.对所属下级的管理水平和业务水平有考核权。6.对限额资金有支配权。管辖范围：1.客房管理部所属员工。2.客房管理部所属办公场所及办公设施、设备。3.客房管理部卫生责任区。素质要求：岗位描述空调领班岗位名称：空调领班直接上级：运行部主管直接下级
10、：机工、维修工本职工作：空调机房管理工作责任：1.严格遵守操作规程和规章制度。2.负责组织技术培训，不断提高机工、维修工的技术水平。3.负责制订空调机运行所需备件，材料计划。4.负责制订机工、维修工岗位描述。5.检查机工、维修工工作情况。6.考核评估机工、维修工的工作。7.负责派工单的分配。8.组织安装新引进的空调设备。9.制订空调机大、中修计划，并组织进行。10. 协调与相关班组的工作关系。11. 完成运行部主管交办的临时任务。岗位描述垃圾处理领班岗位名称：垃圾处理领班直接上级：管事部经理直接下级：垃圾工本职工作：保证垃圾及时被处理。直接责任：1.每天班前讲主要工作内容、注意事项，班后评工作
11、质量。2.正确传达上级指示。3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。4.督导下级正确处理干、湿垃圾。5.督导下级正确运送垃圾。6.督导下级正确使用消毒剂。7.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。8.向下级员工布置工作任务。9.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。10. 制定垃圾处理部员工岗位技能培训计划报批通过后协助培训部实施、考核。11. 巡视、监督、检查下属员工的各项工作。12. 掌握垃圾处理部门工作情况和有关垃圾处理部的工作数据。13. 检查垃圾清理情况。14. 定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。15. 根据工作需要调配直接下级的工作
12、岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。16. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。17. 及时对下级工作中的争议做出裁决。18. 定期向直接上级述职。领导责任：1.对垃圾处理部工作计划的完成负责。2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3.对垃圾处理部门给企业造成的影响负责4.对垃圾处理部门工作流程的正确执行负责。5.对垃圾处理部门负责监督检查的规章制度的执行情况负责。主要权力：1.有对下级岗位调配的建议权。2.对下级员工的工作有监督、检查权。3.对下级员工的工作争议有裁决权。4.对下级员工有奖惩的建议权。5.对下级员工的业务水平有考核权。管辖范围：1.垃圾
13、处理部所属员工。2.垃圾处理部所属的卫生用具、用品。3.垃圾处理部卫生责任区。素质要求：岗位描述垃圾工岗位名称：垃圾工直接上级：垃圾处理领班本职工作：运送和清理垃圾工作责任：1.随时运送干垃圾到干垃圾房。2.按标准及时把厨房的湿垃圾运送到湿垃圾房。3.清理垃圾桶并消毒。工作范围：垃圾清理运送区域。岗位描述楼层服务员岗位名称：楼层服务员直接上级：楼层领班本职工作：负责客房楼层服务。工作责任：1. 领取楼层钥匙，准确填写姓名，领取客房所需物品。2. 按领班分配，清扫客房，填写服务员工作报告所列各项内容。3. 确保房间内各项物品完好无损，发现损坏立即报告领班。4. 严格消毒程序，确保客用生活用具及时
14、有效消毒。5. 及时清理客房饭食餐具，放置本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。6. 检查房间冰箱内饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充，发现客人遗留物立即报告领班，将物品交客房管理部。7. 向直接上级报告住店客人特殊情况及患病情况，如遇突发紧急情况可按程序向有关部门汇报。8. 客人离店后及时检查房间设备物品是否齐全，有无损坏，发现问题及时向直接上级报告。9. 正确使用清洁设备和用具。保持工作间、工作车及各类物品的清洁整齐。10. 对管辖区内设施、设备应及时准确报修，并陪同维修人员进房维修，检查修复质量。11. 协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人所洗衣服。12. 及时给住店客人补充客用品。
15、13. 垃圾袋装满贴上楼层号，送至楼层货梯厅。14. 及时核准房间状态，迅速清理离店房，经领班检查后报客房管理部。工作范围：所负责的楼层岗位描述楼层领班岗位名称：楼层领班直接上级：楼层主管直接下级：质量检验员本职工作：负责楼层服务员日常工作工作责任：1. 检查所属客房、电梯厅、防火通道、卫生间的状况，重点检查贵宾和离店客人房间的卫生，及时向上级报告房间状态，确保空房及时出租，认真填写检查房间表。2. 报告客人的特殊行为及患病情况。3. 检查房间维修事项，确保房间各项物品及设备完好无损。发现问题立即向主管及有关部门报告。检查客房酒吧饮品，如实填写请领单。4. 将客人遗失物品及时送交客房管理部并报
16、告主管。5. 每天主持班前、班后讲评。6. 正确传达上级指示，参加部门的各种会议，建立所辖楼层物品、设备及家具档案。7. 检查服务员的仪表仪容，行为规范及出勤情况。8. 安排布置工作分配任务，编制员工排班表，检查本班组服务员的仪表、礼貌、劳动态度，工作效率，对所属员工进行评议，有计划地培养提高员工素质。9. 督导楼层服务员按照工作程序的标准进行操作。10. 保管楼层钥匙，填写钥匙使用登记。11. 填写每日查房工作单，并按标准检查房间。填写领班报告表、交班表及工作日志。12. 控制客用品、清洁用品的发放，做好成本控制，检查客用各类物品的存储量及消耗量。13. 填写丢失、损坏报告和交班日记。14. 当班结束后做好与下一班的交接工作。15. 定期对下属进行绩效评估及有关培训。工作范围：所管楼层岗位描述楼层主管岗位名称：楼层主管直接上级：客房管理部经理直接下级：楼层领班本职工作：楼层房务主管直接责任：1.每周主持楼层例会，参加客房管理部的有关业务会议。2.正确传达上级指示。3.制订楼层服务工作计划，季度工作安排，批准后执行，并及时向上级报告完成情况。4.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处
