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1、1.草地(Grassland)简单定义:草地是草 及其着生的土地构成的综合自然体,土地 是环境,草是构成草地的主体,也是人类 经营利用的主要对象。现代草地定义:草 地是主要生长草本植物,或兼有灌丛或稀 疏树木,可以为家畜或野生动物提供食物 和生活场所,并可以为人类提供优良生活 环境、其他生物产品等多种功能的土地 生物资源和草业生产基地。 三、草地学 1.定义:研究从草地上获得高产、优质饲 草进行畜牧业生产,而草地生产力和生态 功能得以维持的科学。 2.内容:生物学基础、生态学基础、饲用 价值、草地类型及分布规律、草地资源、 草地利用、草地培育、人工草地的建植、 牧草加工、草地经营等。 3.任务
2、:研究和应用现代草业科学理论和 技术,为草地畜牧业和草地农业的发展建 立巩固的饲草料基地,提供充足的优质饲 草料,提高草畜转化效率,生产满足人民 需要的高质量的畜产品,并通过技术措施 有效保护草地,为保护和改善人类生存环 境服务。 草地主要植物及其特征 根据草地植物的经济价值分为 4 种经济类 群:禾本科草类 豆科草类 莎草科草类 杂类草类 (外部形态、生物学特征、经济价值) 禾本科草类的经济价值禾本科草类的经济价值 (1)从营养的成分来说,富含无氮浸出 物(NFE) (2)适口性好,大多数禾本科 草无论放牧或调制干草,家畜都很喜欢吃; (3)在天然草地上的出现率和丰富度较 高 ;(4)禾本科
3、特别有价值的特性是调 制干草或运输时叶子不易脱落,长期贮存 产生的草末很少,也不易霉烂,是最好的 调制干草的原料;(5)禾本科草有很强 的耐牧性,再生力强。 因此,禾本科草的经济价值居首位。 豆科草类的经济价值豆科草类的经济价值(1)从营养的成分 来说,蛋白质量高(1824) ,含钙丰 富(0.9) ;(2)适口性好,家畜 都很喜欢吃;(3)豆科草开花期长,营 养成分下降没有禾本科迅速 ;(4)豆科 草的根部具有根瘤,有固氮作用,能增加 土壤中氮含量 ;(5)豆科草叶片干燥时 容易脱落,调制干草时养分容易损失。因 此,豆科草的经济价值居第二位。 多年生草类的生长发育时期(物候期)多年生草类的生
4、长发育时期(物候期) 1.萌发(返青期):鉴别萌发再生的标准 是 50%的植株返青为萌发返青期。禾本 科牧草 豆科牧草 萌芽返青 2.分蘖分枝期禾本科牧草的分蘖:出 苗后 35 叶期从母株的地表或地下茎形 成侧枝的现象。 豆科牧草的分枝:产生叶腋并形成新枝。 多年生草在春季萌发返青后 15-20 天便开 始分蘖或分枝。 一般按 10%植株进入该期为分蘖或分枝 始期,50%的植株进入该期为分蘖或分枝 期。 分枝分蘖草的高度,在草原区可达 8- 10,在森林区达 12-15,这时已适于 放牧。 3.拔节期:禾本科草在地面出现第 1 个茎节便进入拔节期。50%的植株第 1 个节露 出地面 1-2 厘
5、米为准。萌发返青、分蘖 枝、拔节 三个期总称为营养生长期 4、抽穗现蕾期 禾本科草: 50花序从顶部叶鞘内抽出 时期叫抽穗期 50形成花苞的时期叫现 蕾期。 豆科和杂类草 5.开花期 禾本科内外稃张开,雄蕊伸出, 散布花粉时为开花期。50%的植株开花即 为开花期。禾本科开花期延续 6-12 天。 禾本科草: 豆科及杂类草,出现张开的花朵为花期。 当 20%的植株在花序上出现 1-2 朵花为初 期,50%的植株开花为开花期,80%开花 为开花盛期。豆科草是无限花序。 豆科和杂类草 6.结实期 禾本科根据种子成熟程度分为 乳熟期(即 50%植株的子粒接近正常大 小,内部充满乳浆) , 蜡熟期(80
6、%植株的子粒,颜色已是正常 的成熟颜色,内部为蜡状硬度) , 完熟期(80%的植株子粒已坚硬) 豆科草当 20%的植株结荚为初期,当 50%的 结荚为结实期,当 80%的结实为盛期, 80%的荚果达到该种固有颜色为成熟期。 豆科和杂类草 7.果后营养期 多年生牧草,春季很早开 花结实,而长期保持果后的绿色营养体, 称之为果后营养期 。 8.枯黄期 生育期:多年生草从春季萌发 到种子完全成熟的这段时间。 生长期:从萌发返青到枯萎这段时间。 种子繁殖:是草群扩大面积、营养繁殖的 基础。 营养繁殖营养繁殖:从植物体的营养器官获得完整 植物的繁殖方式,是草地植物更新的主要 方式。 二、多年生草类的繁殖
7、更新方式 1.植物营养繁殖器官 根茎 匍匐茎 根 颈 分蘖节 鳞茎 块茎 2.多年生草营养繁殖的类型 (1)根茎型草类 地上茎:横走茎根 茎 根茎型草类特点根茎型草类特点根茎型草类具有特别强 大的营养繁殖能力,一般寿命较长; 由于根茎在土壤中分布较深,最适宜于 生长在通气良好的疏松土壤上;根茎草 不能形成草皮,它们常是散生的,就是在 生长最稠密的地方也能看到土壤在这类 草地上放牧,放牧时载畜量不能过大,放 牧时间不能过长,这类草地适宜打草。 (2)根蘖型草类 这类草具有短而直的 主根,在地表下 3-5cm 深处(有时深达 5cm 以下) ,从主根长出水平根,水平根 上具有更新芽,由更新芽形成地
8、上枝叶 。 (3)疏丛型草类 分蘖节位于地表 15cm 深处,侧枝与主枝成锐角生长,发 育成熟的侧枝又以同样的方式形成自己的 侧枝,各代的侧枝都能形成自己的根系。 这样在地面就形成了不很紧密的株丛 。 鸭茅 黑麦草 疏丛型草的特点:疏丛型草的特点:株丛中央是最老的植 株,易使草丛的中央变空,降低草地生产 力。疏丛草类由于分蘖节接近地表,所以对土壤通气性的要求不如根茎类严格, 但要求水分条件较高。 疏丛草类能形 成草皮,但较疏松,容易被踏碎,放牧牲 畜过重时,丛间常被塌陷,形成凸凹的小 土丘。所以放牧不能过重。 其分蘖节位 于地表或接近地面,分蘖节生出的新枝紧 贴着老根的基部,与老根平行生长,形
9、成 了非常紧密的株丛,株丛的中央是最老的 枝,中间凹,周围稍高。 (3)密丛型草类 羊 茅 密丛型草的特密丛型草的特 点:点:这类草在通气不良和非常湿润的土 壤中生长。密丛型草类的茎叶和根具有 通气组织。密丛草类能够形成非常紧密 的草皮,这类草皮的持水量大 。密丛 草类所形成的草地附近耐牧性极强。 (5)根茎疏丛型草类 这类草具有 根茎和疏丛两类草的特点,具有不长的根 茎,这些根茎穿出地表形成地上枝,其地 上枝有能象疏丛草类一样进行分蘖,结果 形成由短根茎联系着的疏丛草 。 无芒雀麦 根茎疏丛型草类的特点: 此类草形 成的草地平坦,富有弹性,不易破碎,是 放牧利用最理想的草地,既不坚实又有弹
10、性,又不脆弱,可以防止土壤踏实和粉碎, 当施用有机肥料和无机氮肥时,产草量可 大大提高。 生。 根据多年生草株丛中各种枝条的比例和叶 子着生特点,可以分为: 1.上繁草类:这类草的高度在 40170cm 或更高,株丛中以生殖枝和长枝为主,茎 上的叶片分布的比较均匀。这一类型的牧 草最适宜割草,割草后留茬的产量不超过 总产量的 5-10%。栽培的豆科草大部分为 上繁草。 2.下繁草类 植株高度多在 40cm 以下,株 丛中有少数生殖枝和大量的短营养枝,大 量叶片集中在株丛茎部,割草时留茬部分 占总产量的 20-60%,并且这些残茬的营 养价值高。这类草的分蘖能力强,最适于 放牧利用。 3.半上繁
11、草类 这类草,株丛中生殖枝、 长枝、短枝都占一定比重,可以刈草,也 可以放牧。在良好的生境条件下,有些下 繁草可以成为半上繁草类。 草地植物生长发育期间的物质动态 一、牧草生长季内干物质产量动态 返青或萌发 分枝或分蘖,100 抽穗 或现蕾,225300 开花盛期, 300500 结实期,250400 果 后营养期,180300 二、牧草生长季内化学物质的动态 1.水 分和 DM 2.蛋白质 3.粗脂肪 4.粗纤 维和无氮浸出物 营养物质随生育期推进的变化规律:营养物质随生育期推进的变化规律:1.水 分逐渐增加,DM 逐渐减少; 2.CP、EE、Ash 和胡萝卜素、VC 逐渐下 降;3.CF、
12、NFE 逐渐增加。 三、多年生草类储藏营养物质动态多年生草类储藏营养物质动态 1.多年 生草类储藏营养物质的类型 2.多年生草类储藏营养物质的器官 可塑 性贮藏营养物质多属于不易溶解的物质 禾本科牧草的主要贮藏器官是残茎、茎基 部和地下器官,如根茎、分蘖节和匍匐型 牧草的匍匐茎;豆科牧草的贮藏器官则是主根、根颈和匍匐茎;其他牧草主要贮藏 在果实、种子和木质部分。 一年生牧草主要贮藏在种子中; 越年生牧草和二年生牧草生活第一年营养 物质多贮藏在营养器官,如根、根茎(禾 本科) 、根颈(豆科)各部,第二年再积 累于种子中。3. 多年生草类储藏营养物 质的动态 4. 多年生草类储藏营养物质 的作用春
13、季植物萌发生长,以及放牧和 刈割后植物的再生;冬季休眠期;植 物强烈生长期。 指示我们无论是放牧还是割草利用时,要 注意利用时间和利用频率。放牧注意春秋 忌牧期,割草注意留茬高度。 多年生草类的再生性 一、多年生草类的寿命 1. 二年生植物: 这类牧草又称短寿命植物,平均寿年为 2 年。春播第 2 年死亡,夏秋播种第 3 年死 亡 2.少年生植物 平均寿年为 34 年。 第二年产量达到最高峰,从第三年开始产 量逐渐下降。3. 中年生植物 亦称中寿 植物,平均寿命为 56 年。23 年后才 发育完全,产草量也最高,到生长的第四 年产量开始下降。4. 多年生植物 也叫 长寿植物,平均寿命在 10
14、年或更长。 34 年后才发育完全,产量达到高峰。 二、多年生牧草的再生 牧草的再生性:牧草被刈割或被家畜采食 后,重新生长的特性。 牧草的再生能力:牧草的这种重新生长的牧草的再生能力:牧草的这种重新生长的 能力叫,再生能力包括再生速度、再生次能力叫,再生能力包括再生速度、再生次 数和再生强度。数和再生强度。 再生速度:指牧草被利用后,在单位时间 内生长的高度。因此,它以失去株丛后, 恢复绿色株体到原来可供利用状态所需的 时间来衡量。 再生次数:指在生长期内牧草能忍受刈割 或放牧利用的次数。 再生草产量:指利用后单位时间内牧草增 长的干物质重量。 1.牧草再生的特点(1)随利用次数增加,再 生速
15、度减慢;(2)随利用次数增加,再生 草产量降低;(3)不同天然草地再生性也 有差异。 2.影响多年生牧草再生的因素 (1)生物学特性的影响 一般来讲,豆科 牧草的再生能力要比禾本科强。分布于高 山、亚高山草甸草原的莎草科中的苔草属 和嵩草属植物其再生能力普遍较强,因环 境因素的影响生长速度较慢,但比较稳定。 菊科的蒿属植物和藜科的一些植物再生速 度比其他科的植物要更慢一些。 2.生长环境条件的影响 生长环境条件的 影响主要是日照、温度、雨量、地势、土 壤水分和养分条件的影响。环境条件好能 加强生长和再生,环境条件差或某个因素 不足就会影响到牧草的迅速生长和再生。 3.利用情况的影响 利用时期的
16、影响:对 于刈牧草地何时开始利用,特别是第一次 开始利用时期,对牧草的再生有显著影响。 禾本科植物在分蘖阶段或抽穗阶段利用时, 在良好的生长地上可以加强再生能力。延 迟利用会降低再生能力。 利用方式和程度的影响:草地利用留茬高 度同样会影响牧草的再生。 利用强度:在牧草生长期合理的刈割次数 可提高牧草的生产量,同时也可促进牧草的再生,但频繁的刈割会使牧草丧失恢复 生长和再生的能力, 4.管理措施 再生性从春季到秋季是在变 化着的。这与枝条的形成、枝条生长的季 节动态、利用程度、贮藏物质的季节动态 和生长条件有定关系外,农业技术措施 也是一个重要因子。 三、影响牧草化学成分的因素影响牧草化学成分的因素 1. 草地植 物种类 禾本科和莎草科富含 NFE; 豆科牧草富含 CP; 菊科草富含 EE; 藜 科草富含矿物质。 2. 植物的器官和