饲料加工对产品质量的影响1.王卫国

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1、1 饲料加工对产品质量的影响 王卫国 教授 河南工业大学生物工程学院 13838342178 2006-11-4, 北京 2006饲料品管高级研修班 北京 11 月4 日2 王卫国 教授，博士, 河南工业大学动物科学学 科第一 学术带头人。 中国粮油学会常务理事 中国粮油学会饲料专业分会副会 长 全国饲料工业标准化技术委员会 委员 中国畜牧兽医学会动物营养分会 理事 河南工业大学第一届学术委员 会委 员 研究方向：饲料加工新技术、饲 料添加 剂开 发 、饲料安全技术3 前言 过去10 年 国内 外 饲 料加 工 技术 取 得 很大 进 步 加 工 设 备 主 要 标 志 （1 ）: 新工作原

2、理饲料加工设备 发明 应用 粉碎机、混合机、真空喷涂 机等 自动控制技术水平提高 设备负荷自控、安全自控、 精度制 控、加 工 参数自控 、数据记录、统计分析 。 设备安全性、卫生性、可 靠性 、易维 护性、 易清洁性等性能提高。 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日4 前言 过去10年国内外饲料加工技术 取得很 大进步 加工设备主要标志 （2 ）: 单机作业效率提高，加 工成本 降低 高效微粉碎机等 同种设备系列化程度提高， 专用 和通用 设备结 合，大型化设备齐全 不同设备的成套性提高 设备的外观及内在质量显著 提高 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日5 前言 过去1

3、0年国内外饲料加工技术 取得很 大进步 我国加工设备制造技术的主 要进步 （3 ）: 饲料加工设备技术由模仿向 自主创 新迈 进。 机械加工制造装备水平大幅 提高。 激光切割、加工中心、真 空淬火 、高精 度动平衡机等 产品研发机构、队伍、经费 不断扩 大。 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日6 前言 过去10年国内外饲料加工技术 取得很 大进步 加工技术进步主要标志（1 ）: 单机及成套设备试验操作条 件研究 取得 显著成 果（设备制造企业、饲料 生产 企业、 院校） 加工工艺对饲料产品质量和 动物 生产性 能的研 究取得显著成果 特种饲料产品或添加剂生产 、应 用专用 技术的

4、研究取得显著成就 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日7 前言 过去10年国内外饲料加工技术 取得很 大进步 加工技术进步主要标志（2 ）: 饲料的加工技术指标的标准 化 饲料企业制定标准作业程序 饲料ISO 、HACCP 管 理 体 系 对 加 工 技 术 进 步 的 促进 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日8 前言 饲料加工技术进步对饲料产品 性能的 影响 改善物理特性、 运输储存特性、营养品质 、饲 喂特性以及安全卫生特性 、最终对饲料产品的综合 经济效益、生态效益产生重要影 响 。 好的产品配方要由好的加工 技术 实现和 保证。 好的加工技术可以使产品增 值、 企

5、业增 誉、用 户增效。 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日9 饲料加工主要新技术及其影响 磁选设备新技术 自清式过滤型永磁筒 -磁栅上方加有过滤网-防止大杂进入-缓和物料对磁栅的 冲击. -磁力达12,400高斯. -磁栅部分可自动旋出，用高压空气清理磁性杂质。 -可用于液体原料除杂，可安装于人不宜接近的场所 。 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日10 饲料加工主要新技术及其影响 磁选设备新技术 自清式过滤型永磁筒 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日11 饲料加工主要新技术及其影响 磁选设备新技术 无动力永磁滚筒 电子测磁永磁筒 - 自 动 监 测 磁 铁

6、磁 力 - 方 便 维 护 保 养 对产品质量的影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日12 饲料加工主要新技术及其影响 锤片粉碎机新技术 振筛式锤片粉碎机 -筛片底部装有振动电机，顶部悬挂. -使粉碎物料迅速通过筛片，避免过度粉碎. -可清理筛孔，保持物料畅通 -不断改变锤筛间隙，破坏粉碎室内环流层. -适用于高纤维、高水分、含油高的原料. -微粉碎（40-100目）效率高(+20%). 节 能. 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日13 饲料加工主要新技术及其影响 锤片粉碎机新技术 振机体振动锤片粉碎机 -特点振筛式锤片粉碎机工作原理 相似.自动清理筛孔,保持物料畅通

7、， 改变锤筛间隙，破坏环流层，提高 粉碎效率，适应多种原料. 微粉碎（40-100目）效率高. 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响14 饲料加工主要新技术及其影响 锤片粉碎机新技术 自动换筛锤片粉碎机 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响15 饲料加工主要新技术及其影响 配料系统新技术 水分在线检测与配方专家 系统 自适应配料精度控制程序 快速将配料精度自动调整 到规 定要求 ，大 大减少了不合格批次和调整时间 . 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响16 饲料加工主要新技术及其影响 配料系统新技术 微量组分

8、配料系统 -PLC 控 制 的 减 重 式 或 增 重 式 微 量 配 料 系 统。 高速配料系统 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响17 饲料加工主要新技术及其影响 混合机新技术 单层桨叶单轴混合机 双层桨叶单轴混合机 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响18 饲料加工主要新技术及其影响 混合机新技术 双轴桨叶混合机 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响19 饲料加工主要新技术及其影响 粉状饲料热杀菌新技术 卧式桨叶分批杀菌机工艺 流程：配料秤 混合机 卧 式桨叶分批杀菌机 干燥冷 却器 二次混合机 粉状饲

9、 料成品打包。 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响20 立式分批蒸汽杀菌机工艺 该种工艺的主要流程是：配料 秤 混合机 立式桨叶杀菌机 干燥冷却器 二次混合机 粉状 饲料成品打包。 饲料加工主要新技术及其影响 卧式桨叶连续杀菌机工艺 主要流程：配料秤 混合机 卧 式桨叶连续杀菌机 干燥冷却 器 二次混合机 粉状饲料成品 打包。 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响21 调 质 新 技 术 DDC 调质器 -大直径 - 差 径 双 桨 叶 转 子 - 桨 叶 角 度 可 调 。 -物料停留时间长。 -混合效率高 -应减小残留 。 饲料加工

10、主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响22 调 质 新 技 术 表面电加热双轴 调质器 -大直径 -差径双桨叶转子 -桨叶角度可调 -物料停留时间长 （4min ） -混合效率高 -先进先出 -热甲杀菌 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响23 调 质 新 技 术 表面电加热层 调质器 -热甲结构 -桨叶角度可调 -物料停留时间长 （4min ） -混合效率高 -先进先出 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响24 制粒 机新技 术 压模快

11、速装配系统 -液压自动拆装 -大大缩短更换压 模的停机时间，降 低人工劳动强度。 -保证安装精度。 饲料加工主要新技术及其影响 压模压辊间隙自动调 整装置 - 连续调整 -远距离遥控 - 生产稳定，效率高 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响25 制 粒 机新 技 术 制粒机工作参数触 摸屏自动控制 -可控参数 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响26 挤 压 膨胀 机 挤压膨胀机工作参 数触摸屏自动控制 -可控参数 喂料量、蒸汽添加、温 度控制、主电机负荷等参数 按照设定值和范围进行 自动控制。实现高效率、高

12、 质量生产。 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响27 通 用 熟化 制 粒机 工作参数触摸屏自 动控制 -可控参数 喂 料 量 、 蒸 汽 添 加 、 温度控制、主电机负荷 等参数 按照设定值和范围 进行自动控制。实现高 效率、高质量生产。 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响28 颗粒熟化稳定新技术 摆式颗粒稳定器 - 有效防止漏料、卡 料。 - 适合多种产品 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响29 颗粒熟化稳定新技术 滚

13、筒式熟化稳定器 饲料加工主要新技术及其影响 颗粒冷却器新技术 摆式颗粒冷却器 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响30 挤压膨化新技术 工艺参数自动检测控 制系统 -包括软件、硬件 挤压螺杆、套筒的快 速装配系统 通用可改变速箱装置 新型螺旋角设计 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响31 真空喷涂技术 立式行星螺旋喷涂机 卧式桨叶喷涂机。 采用这种技术可以添加高 比例的油脂。作者的研究表, 采 用这种技术可以显著减少活性 添加剂VA、VC的损失 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 1

14、1月4 日 对产品质量的影响32 饲料分级新技术 三元震动分级筛 -适用于微粉和微小颗 粒的分级. -采用多点弹簧支撑， 振动电极带动，具有 很好的多维震动分级 效果。 -水产饲料微小颗粒分 级的有效设备 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响33 牧草块生产装备 牧草压块机 牧草制粒机 牧草切碎机 牧草粉碎机 牧草混合机 牧草均质机 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响34 清洁输送设备技术 清洁刮板输送机 - 圆形底 - 跌落门 - 三角顶形刮板、 链板 - 链条调整机构改 进 饲

15、料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响35 清洁输送设备技术 清洁螺旋输送机 - 槽底形排料门 - 跌落式排料门 - 机壳间隙可调 饲料加工主要新技术及其影响 清洁输送设备技术 斗式提升机 - U形底座 - 小侧隙机壳 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响36 大型成套加工装备制造技术 制造能力已经达到国际先 进 水平 - 时产30-60 吨大型设备 - 315kW的制粒机、50kW的粉碎机、每批4t 的混合机。 -饲料机械制造的龙头企业已具 有各 种现 代化加工装备 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响37 整厂自动化控制水平 计算机完全屏上控制系统 -生产系统任务指令输入，可以 - 对各工段和所有单机设备进行控制 - 测量显示设备和系统的工作状态 - 检查发现故障、报警 - 记录生产运行数据并对数据进行统计分 析 - 可实现与生产管理部门的数据通讯，使 管理者随时掌握生产情况 饲料加工主要新技术及其影响 2006饲料品管高级研修班 北京 11月4 日 对产品质量的影响38 除杂率 主要设备 初清筛；磁选机；霉菌