《丹参水溶性糖蛋白的提取及其理化性质_王应强》由会员分享，可在线阅读，更多相关《丹参水溶性糖蛋白的提取及其理化性质_王应强（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 : 2006 - 06 - 10 : (2006B 18 ) . : , , , . : , , , . : 1672 - 429 1 ( 2007 ) 02 - 009 9 - 04 王 应 强 , 段 玉 峰 , 刘 爱 青 , 吴 成 平 ( , 710062 ) : 采 用 单 因 子 试 验 和 L 9 ( 3 4 ) 正 交 试 验 设 计 对 丹 参 糖 蛋 白 的 水 提 醇 沉 工 艺 及 一 般 理 化 性 质 进 行 了 研 究 , 试 验 了 料 液 比 、 提 取 时 间 、 提 取 温 度 和 盐 浓 度 对 丹 参 水 溶 性 糖 蛋 白 提 取 的 影 响 .
2、 结 果 表 明 , 影 响 糖 蛋 白 得 率 的 主 次 因 素 为 料 液 比 、 浸 提 温 度 、 浸 提 时 间 、 盐 浓 度 , 最 佳 提 取 工 艺 条 件 为 料 液 比1 20 , 提 取 温 度70 , 提 取 时 间4h ,0 . 1m o l /L 的N a C l ,S a v a g e 法 脱 蛋 白7 次 ,80 % 乙 醇 醇 析 . 在 此 最 佳 工 艺 条 件 下 , 糖 蛋 白 得 率 为5 . 03 % . 理 化 性 质 研 究 结 果 表 明 , 提 取 物 是 糖 含 量 为26 . 24 % 、 蛋 白 质 含 量 为 37 . 34
3、% 的 高 中 分 子 量 范 围 内 的 酸 性 糖 蛋 白 . : 丹 参 ; 糖 蛋 白 ; 提 取 ; 理 化 性 质 :T S 202 . 3 : A T ec h n o lo g y fo r e x tr a c tin g w a te r - so lu b le g ly c o p r o te in fr o m S a l v i a m i l t i o r r h i z a B u n g e a n d its p h y s ic o c h e m ic a l p r o p e r tie s W A N G Y in g - q ia n g ,
4、 D U A N Y u - fe n g , L I U A i - q in g , W U C h e n g - p in g ( D e p a r tm e n t o f F o o d E n g in e e rin g , S h a a n x i N o r m a l U n iv e rs ity , X i a n 710062 , S h a a n x i , C h in a ) A b s tr a c t :T h is p a p e r re p o r te d t h e a q u e o u s e x t ra c tio n - a lc
5、 o h o l p re c ip it a tio n te c h n o lo g y o n w a te r - so lu b le g ly c o p r o te in o f S a l v i a m i l t io r r h i z a B u n g e .T h e m e t h o d s o f s in g le f a c to r te s t a n d o r th o g o n a l te s t o f L 9 ( 3 4 )w e re u s e d in o u r e x p e rim e n ts . T h e r e s
6、 u lt s h o w e d th a t th e o r d e r re g a rd in g th e e ffe c e o f th e fa c to r o n th e e x tr a c tin g ra te w a s a s fo llo w s :ra tio o f s a m p le to w a te r , e x t ra c tio n te m p e r a tu re , e x tr a c tio n tim e a n d s a lt c o n c e n t ra tio n ;t h e o p tim a l c o n
7、 d itio n s w e re th e r a tio o f 1 20 , th e te m p e ra tu re o f 70 , th e tim e o f 4 h , a n d th e N a C l c o n c e n t ra tio n o f 0 . 1 m o l /L , re m o v in g p ro te in a n d g ly c o p r o te in b y s a v a g e m e th o d fo r 7 tim e s a n d 80 % a lc o h o l , re s p e c tiv e ly .
8、U n d e r t h e o p tim a l c o n d itio n s , t h e e x tr a c tio n r a te o f th e g ly c o p ro te in w a s 5 . 03 % .T h e g ly c o p ro te in w a s a n a c id ic c o m p o u n d c o n ta in in g 26 . 24 %p o ly sa c c h a rid e a n d 37 . 34 %p ro te in w ith h ig h m o le c u la r w e ig h t
9、. K e y w o r d s :S a l v i a m i l t io r r h i z a B u n g e ;g ly c o p ro te in ;e x t ra c tio n ; p h y sic o c h e m ic a l p ro p e r tie s , 、 、 1 . 、 , 2 ,3 , . (S a l v i a m i l t io r r h i z a B u n g e ) , , , , 、 、 , 、 、 . , , ; , , 4 - 6 . , , 第35 卷 第2 期 陕 西 师 范 大 学 学 报 ( 自 然 科 学 版
10、 ) V o l . 35 N o . 22007 年6 月 J o u rn a l o f S h a a n x i N o r m a l U n iv e rs ity ( N a tu ra l S c ie n c e E d it io n ) J u n .2007 D O I : 10 . 159 83 / j . c n k i . j s n u . 2007 . 02 . 026 , , , . 1 1 . 1 ; 、 、 、 、 、 、 ( C T A B ) ; ( IF 123 ) , (R E -52A , ) , ( T U 1800 , ) , ( 8000 14000 , S ig m a ) . 1 . 2 1 . 2 . 1 丹 参 预 处 理 ,60 , 60 , 80 % , . 1 . 2 . 2 丹 参 糖 蛋 白 提 取 工 艺 (
