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1、第一单元 今天吃什么本单元主题结构及说明:本单元的三个活动主题紧密联系儿童的生活实际，一步步引导儿童养成良好的饮食和个人卫生习惯。 “萝卜白菜我都爱”是为了让学生尽可能多地了解一些营养方面的常识，懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不挑食、不偏食；“我设计的午餐”则为孩子们将学到的知识进入到“生活经验”中去提供了一个舞台，他们能通过模拟配餐、实物搭配以及手写食谱等方式意识到设计午餐既要营养，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还要注意勤俭节约；在此基础上，引导儿童初步学习辨别有害食品，改正不良的饮食习惯，时刻小心“病从口入” 。萝卜白菜我都爱 我设计的午餐 小心，病从口入我来尝一尝今天我们吃了什么营养
2、每一天有害的食品病从口入娃娃餐厅今天吃什么主题一 萝卜白菜我都爱教材简析：现在，人们的生活水平提高了，家庭生活条件改善了，随之而来也出现了一些问题。有些学生特别是城市的学生挑食、偏食现象严重，给身体健康带来了一定的影响。为了让学生懂得怎样做才有利于身体健康，知道吃的食物应该多种多样，这一活动主题安排了“我来尝一尝” 、 “今天我们吃了什么”和“营养每一天”三个部分的内容。教学目标：1、了解人们生活中的主要食品。2、懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。教学重点难点：让学生真正能做到不偏食、不挑食。教学课时：3 课时教学准备：1、学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这
3、些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。2、教学光盘。3、若干不同味道的食物。教学设计：我来尝一尝总第 1 课时教学目标：通过各种方式，了解食品的味道，知晓舌头的功能。教学重点难点：知道舌头的功能和食品的基本味道。教学过程：一、 故事导入：舌头的自白 ，用童话般的语言引起学生的兴趣。二、 揭示课题及内容：我来尝一尝。三、 游戏：尝食物、看表情、猜味道。请学生一一上台尝试事先准备的食物，并做出相应的表情或用简单的语言进行描述，请其他同学猜猜食物是什么味道。四、 小结并认识味道：酸 甜 苦 辣 咸五、阅读书本，找找图片中显示的食物有哪些是相同的味道。六、1、设疑：
4、人是怎样尝出各种味道的呢？交流讨论。2、继续听故事，认知味蕾。3、观察味蕾。七、说说能尝出食物的味道的感觉，进一步了解舌头的功能。板书设计：我来尝一尝舌头味蕾 酸 甜 苦 辣 咸教学反思 ：今天我们吃了什么总第 2 课时教学目标：了解日常生活的饮食。教学重点难点：记录自己一天的饮食情况。教学过程：一、 出示图片：丰盛的食物。引起学生注意，并请他们说说有哪些食物，味道怎样？二、 请学生回忆中餐或晚餐都吃了什么？揭示课题：今天我们吃了什么三、 送给学生一句话：“民以食为天。 ”告诉学生吃很重要，请学生按照交流小组互相说说今天吃了什么食物。四、 出示食谱单：见教材 P3 的图，一起了解小朋友一天的饮
5、食情况。五、 请学生也将自己一天的饮食情况记录下来，可以选择不同的形式，如：表格、图画、日记等。六、 点名上台展示，从中引导学生说说自己喜欢的食品的味道及喜欢的原因。板书设计：今天我们吃了什么民以食为天 吃了什么 味道怎样 喜欢什么教学反思 ：营养每一天总第 3 课时教学目标：初步了解食物的营养及搭配。教学重点难点：初步设计食物的搭配。教学过程：一、播放动画短片。二、讨论：小朋友，你知道丽丽为什么会病倒吗？（同学们会说：“因为丽丽喜欢吃肉、鸡腿、奶油蛋糕，不喜欢吃蔬菜、水果。”）三、交流：谁能告诉大家，你上周吃了哪些食物？（由故事转入学生的生活实际，让学生将自己记录的情况与同学交流。当学生交流
6、基本完成时，教师再让同学们说说这些食品中含有哪些营养物质，对自己的成长有什么好处）四、游戏活动猜猜我是谁。几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如：鸡蛋、肉、牛奶、水果等） ，走上讲台让大家猜谜语：“我能为小朋友提供热量和力量请你猜猜我是谁？”（对于谜面的选择，可根据学生的具体情况来确定难易程度，学生在说谜语时，可以发挥自己的想象力，配合形体动作，给其他同学提供更多的线索。活动中，想方设法为学生营造一种宽松、平等、友好的氛围，使他们的思维更加活跃，表现欲望更强。 ）五、活动总结。1、同学们，丽丽生病了，我们能不能为丽丽治好病呢？（教师用手指着讲台上学生扮演的食物）你们能帮助丽丽恢复健康吗？2
7、、诵读儿歌：“小羊爱吃草，小鸡爱吃米，小土爱吃菜，小猫爱吃鱼。我是好孩子，吃饭不挑剔。 ”3、 来，让我们走上台和这些食物交朋友吧！学生走上台，在欢快的音乐中，与“各种食物”成为好朋友，边唱边翩翩起舞。六、教学延伸：建议学生同家长一起安排每天的三餐，注意各种食物的合理搭配；还可以通过讲故事的其他方式帮助偏食的学生改掉毛病。板书设计：营养每一天食物可分类不挑食不偏食营养很重要 教学反思 ：主题二 我设计的午餐教材简析：通过前面的学习、体验，学生已经初步懂得了儿童成长需要多种营养，并认识到不同的食物中含有不同的有利于自己成长需要的营养。此时，他们迫切希望自己亲身参与实践，把自己学到的知识用到生活中
8、去。 “我设计的午餐”这一主题活动，正是在此基础上，顺应学生的内心需求而设置的。这一教学内容突出了趣味性、实践性，使学生在开放的学习情境中获得积极的体验和丰富的经验。教学目标：通过活动的开展，学生意识到设计午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还应该勤俭节约。教学重点难点：使学生初步学会午餐的设计要求，养成勤俭节约的好习惯。教学课时：2 课时教学准备：建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场，认识常见的蔬菜，了解蔬菜中所含的各类营养物质。教学过程：我设计的午餐总第 4、5 课时一、游戏今天中午我当家创设情境：周末的一个上午，爸爸妈妈都加班去了，明明想自己做午餐，为爸爸妈妈减
9、轻负担，并给他们一个意外的惊喜。明明在家自己配菜，准备了一顿丰盛的午餐。二、教师为学生提供几份菜单（其中只有一份符合营养、美味、节约的原则） ，学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单并说明原因。三、学生自己设计午餐。教师鼓励学生采用自己喜欢的方式设计午餐：可以将实物进行搭配；可以自己写菜谱；可以将菜的样子画下来学生将自己设计的午餐在小组内相互交流，让老师或同学给自己设计的午餐打分。四、交流收获：设计结束时，教师引导学生相互交流自己在设计午餐时的收获或体会。学生的发言不求完整，更不求完美，可以是午餐营养的搭配，可以是菜的颜色的搭配，可以是自己的喜好，可以是自己设计的思考，还可以是设计时所
10、发现的问题五、活动总结：我们只有合理的安排一日三餐，全面摄取营养物质，才能使自己健康快乐地成长。六、活动延伸：和爸爸妈妈一起，将自己设计的午餐变成餐桌上香喷喷的饭菜。板书设计：我设计的午餐教学反思 ：营养需要口味饮食习惯主题三 小心，病从口入教材简析：是不是只要注意合理的饮食结构，做到不偏食、不挑食，就能健康快乐的成长呢？本活动主题从“有害的食品”和“吃的习惯”两方面引导学生学习辨别有害食品，改正不良饮食习惯，时刻小心“病从口入” 。教学目标：引导学生学习辨别有害食品，养成良好的饮食、卫生习惯。教学重点难点：学习辨别有害的食品。教学课时：3 课时教学准备：多媒体课件故事录音教学设计：有害的食品
11、总第 6 课时教学目标：引导学生学习辨别有害食品。教学重点难点：学习辨别有害的食品。教学过程：一、 故意设疑：所有的食品是不是对人体都好呢？那有什么有害的食品呢？二、 揭示课题：有害的食品三、 看图片，长知识。1、 过期的食品不能吃。2、 长芽的土豆不能吃。3、 不认识的野果不能吃。4、 变质的食品不能吃。四、 交流空间：你还知道哪些有害的食物不能吃呢？五、 汇报，扩大知识面。六、 总结： 有害的食品真害人，饮食真的要注意。板书设计：有害的食品有的食品对人有害要认清，不能吃 教学反思 ：吃的习惯总第 7、8 课时教学目标：认识不健康饮食的危害。学习健康饮食需要注意的。教学重点难点：牢记健康饮食
12、好习惯要求。教学过程：一、活动导入：上课伊始，教师出示多媒体课件一群可恶的细菌出现在画面上，一边肆无忌惮地侵蚀着健康人的身体，一边讲述自己对人体的危害。那难看的画面、古怪的声音一定会引起学生的反感细菌真恶心，从而在心理上开始排斥它们。二、活动过程：1、多媒体展示细菌的旅行。细菌来到菜园里，菜园可美啦：绿油油的白菜，红灯笼似的辣椒，金灿灿的黄花菜引来了一群小蜜蜂翩翩起舞。这时，细菌沾到了一条嫩绿的黄瓜上。小军放学回家来到菜园里，摘下这条黄瓜就美滋滋的吃起来。刚刚吃一半，一些细菌就在小军的肚子里“大闹天宫”了，小军疼得扔下了手中的半截黄瓜。留在黄瓜上的细菌骄傲地大笑：“我们真了不起！”细菌继续旅行
13、，它们来到城市里，沾在马路旁的垃圾上。一辆汽车飞驰而过，细菌跟着灰尘飞舞起来，落在路旁小摊的麻辣豆腐干上。 “叮铃”放学了，小文冲到小摊旁，买了一片麻辣豆腐干就狼吞虎咽地吃了起来。晚上，小文上吐下泻，可难受了！爸爸妈妈急忙把他送进医院，在大夫的帮助下，细菌终于被消灭了。2、学生讨论交流：小军和小问为什么病倒了？教师鼓励学生各抒己见，让学生讨论后明白：路摊上的食品不卫生，我们的小手上沾有细菌，生吃的瓜果上有细菌从而牢牢记住：病从口入。三、活动总结。学生讨论：怎样才能使自己成为一个讲卫生的好孩子？板书设计：吃的习惯胃好朋友好习惯要坚持 坏习惯要改掉第二单元 我的手儿巧单元教材简析：动脑筋、有创意地
14、生活是时代对儿童提出的新要求。本单元旨在发展儿童的创造性和动手能力，让儿童能利用自己的聪明才智去探究和解决问题，增添生活的色彩和情趣，并在此过程中充分展示并提升自己的智慧，享受创造带来的欢乐。本单元有“我有两件宝” “做个小玩艺儿” “打扮我的小天地”三个活动主体。单元教学目标：4、养成初步的生活、劳动习惯。5、掌握自己生活需要的一些基本知识和劳动技能。6、体验动手动脑以及探究的乐趣。教学重点难点：掌握自己生活需要的一些基本知识和劳动技能。主题一 我有两件宝教材简析：从儿童的生活出发，从不同角度选取与儿童生活关系密切的内容，引导学生结合生活实际，充分说出双手和大脑能做很多很多的事，它们是多么神
15、奇。让学生在活动中感受多动脑，勤动手的乐趣。教学目标：了解双手和大脑是人的两件宝，感受勤用手脑的乐趣。教学课时：2 课时教学过程：神奇的手总第 9 课时活动目标认识自己的双手，为自己有一双灵巧的手而高兴活动准备将学生分成若干组，每组一个面具，一些常见的学习用品、生活用品、玩具、水果等；一台投影仪。活动过程活动一 会做事的手1、教师：我有一个谜语，你们愿意猜一猜吗？。十个丫丫，分成两家，光会于活，不会说话。打人身体的一个部分。2、请举起你们的小手让老师看一看好不好？哟，好健康好灵巧的一双手呀，能不能告诉大家，你的小手会做什么？3、学生用自己的小手表演各种喜欢的动作，如拍、搓、挠、转、甩、摇、招手
16、、跳舞4、太高兴了，你们的小手这么能于，来，夸夸自己的小手：小手小手你真棒！（师生边说边做动作）活动二 会说话的手1、神奇的手还会说话呢！你看，手的姿势不一样，表示的意思就不一样。（教师边说边做动作）2、课件演示：猜一猜，我的手在说什么？（课件内容：两人握手你好；两人钩钩小指约定；许多学生鼓掌：欢迎或祝贺；竖起大拇指你真棒；摇一摇手不要、不；两人挥挥手再见）3、你的小手会说话吗？（指名表演）4、手语活动。同座的小朋友互相猜一猜对方的小手在说什么。活动三 会议东西的手1、呀！不好，停电了，屋子里黑黑的，什么也看不见。怎么办呢？蜡烛在哪呢？火柴在哪呢？2、（给一学生戴上面具，让他摸一摸准备的物品）老师这儿有一些东西，你来摸
