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1、6 大防晒食品夏天就是要白 创建时间：2010-05-11 5063 人看过 高维 C 水果维生素 C 是“永远的美肤圣品 ”，想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮 肤科医生都会让你每天吃 23 份高维 C 的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女西红 柿或是柑橘类都可以。【夏日美食推荐：酸甜猕猴桃虾球沙拉 】原料：猕猴桃 3 个、虾仁 5 个、奶酪粉 30 克、鸡蛋 1 个、油适量。千岛沙拉 酱 30 克。操作：1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅 ;挖出的 果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金
2、黄 色，捞出，沥干油备用。3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上 A 料，即可盛出。 黄红色蔬果 红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等， 都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。【夏日美食推荐：木瓜蜂蜜糖水 】原料：木瓜 1 个、蜂蜜适量、水适量。操作：1、用水洗淨木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加適量水。2、煲滾后改用中火煲 30 分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。 豆制品 大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细 嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆 (建议不放糖
3、)是比较好的选 择，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。 100 克传统 豆腐热量大约 5088 卡，但日式炸豆皮却含 385 卡热量，最好别多吃。【夏日美食推荐：香菇豆腐 】原料：豆腐 300 克，香菇 3 只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。操作：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。 坚果对皮肤来说，吃进的油脂可能是 “天使”，也可能是 “恶魔”，关键看你吃的是哪 种油。坚果中的植物油多半富含维生素 E，能帮助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧 !因为“吃得越粗、皮肤 越细”。 热可可众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力里 含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。目前市面上 可买到没有添加糖及奶精的 100%纯黑可可巧克力粉，只要调和热牛奶，加一点红糖， 就能享受一杯美味香醇的热可可了。 绿茶美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒 伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约 1/3。一般健康人喝茶养生，每天 24 杯较合适， 也可将不同类的茶换着喝。
