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1、 让购物，成为一种习惯 黑豆的营养价值很高，大家都知道，但是你知道黑豆的功效与作用及食用方法有哪些吗?你知道醋泡黑豆的功效有哪些吗?今天小编将会给你一一解答!黑豆的功效现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。一折疯抢，尽在风林购。查看更多活动信息，请百度搜索风林购。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中 E 族和 B 族维生素含量最高，维生素 E 的含量比肉类高 57 倍众所周知，维生素 E 是一种相当重要的保持
2、青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素 E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内 让购物，成为一种习惯 自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素 E、VE 也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达 4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以
3、有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。黑豆的作用一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国 FDA 规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑
4、制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。 让购物，成为一种习惯 一折疯抢，尽在风林购。查看更多活动信息，请百度搜索风林购。二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物
5、质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。黑豆的作用：四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。 让购物，成为一种习惯 为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素 E 和B 族维生素含量甚高，其中维生素 E 的含量较肉类高五至七倍，维生素 E
6、 是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。一折疯抢，尽在风林购。查看更多活动信息，请百度搜索风林购。五、预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。黑豆的食用方法黑豆汁功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱主料:黑豆 100 克 让购物，成为一种习惯 1.黑豆洗净，用冷水浸泡 3 小时捞出;2.黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打 15 分钟;3.将生黑豆浆倒入锅中，以中火
7、煮滚后，改用小火煮 10 分钟;4.熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中;5.在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。五豆汤功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理主料:赤小豆 10 克 绿豆 10 克 黑豆 10 克 白扁豆 10 克 甘草 3 克1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。 让购物，成为一种习惯 2.把经过 10 个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮 100 分钟左右。3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在
8、冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。醋泡黑豆的功效：推荐醋泡黑豆的功效及其做法：功效：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 让购物，成为一种习惯 1;熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。2;生的泡 优点效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。黑豆 100 克，糙米醋 300 毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约 10 分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是 1/3 及 2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存 10 天后即可食用。结语：上面小编为大家推荐的一些黑豆的功效与作用大家都记住了吗?有关黑豆的做法你学会了吗?醋泡黑豆的功效你知道了吗 ?大家在平时生活中可以多吃一些黑豆哦!来源风林购：
