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1、瘦人增肥食谱大全一、四大营养汤增肥肉类煲汤较油、热量高，很适合增肥。但专家提醒，虽然下班后的晚餐，人们更爱喝汤犒劳自己，但由于肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，最好选在上午或中午吃比较好。喝下面这些汤不但可以增肥还有其他的保健功效哦。1.喝排骨汤增肥还可抗衰老骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，5059 岁这 10 年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。2.增肥鱼汤增肥还可防哮喘鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。3.增肥鸡汤增肥还可抗感冒鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可
2、加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。小贴士：煲汤时间不要过长专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热 11.5 小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。4.增肥牛肉汤增肥煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。二、增肥宜选用的四种粥类食谱1.黄芪大枣粥黄芪 30 克，大枣 10 克，大米 50 克。将黄芪入锅内加
3、水 800 毫升，煎 30 分钟，去渣留汁，入大枣、大米，常法煮粥，每日早、晚趁热服食。适用于消瘦之人。2.羊脊粥羊脊骨 1 具洗净、剁碎，肉苁蓉 30 克，菟丝子 3 克以纱布包扎，加入适量煮炖 4 小时。经常食用，有补虚弱、益精气、强腰脊之功效。适用于虚弱消瘦、腰脊疼痛等。3.山药粥取山药、乳酪、白糖各适量。将山药晒干研粉，每次取 30 克，加冷水调匀，置炉上，小火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源。适用于虚瘦患者。4.甜浆粥新鲜豆浆 500 毫升，加淘
4、净的大米适量，煮烂成粥，调白糖少许。每日食用。适用于体虚消瘦、久咳、便燥等。三、增肥食谱家常菜1.增肥食谱 小白菜丸子汤口味：咸鲜味 工艺：煮小白菜丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200 克, 小白菜 200 克辅料：粉丝 150 克调料：色拉油 30 克, 香油 10 克,盐 8 克,淀粉( 玉米)20 克,黄酒 10 克 ,胡椒粉 2 克,味精 2 克教您小白菜丸子汤怎么做，如何做小白菜丸子汤才好吃1. 猪肉剁糜加入盐（3 克）、淀粉（20 克）、 绍酒（10 克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，
5、加盖高火 4 分钟；4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2 克）、精盐（10 克）、味精（2 克），加盖高火 10 分钟，淋上芝麻油即可小白菜丸子汤的制作要诀：本品需热高汤适量。2.增肥食谱 小尖椒回锅肉口味：辣味 工艺：烧尖椒回锅肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500 克辅料：香干 150 克,辣椒(青, 尖)35 克,辣椒( 红,尖)35 克调料：江米酒 15 克, 盐 8 克, 大葱 10 克,姜 10 克,甜面酱 15 克, 豆瓣辣酱 15 克,酱油 15 克,白砂糖 15 克,白酒 15 克,大蒜（白皮） 15 克,猪油（炼制） 15 克教您尖椒回锅肉怎么做，如何做尖椒回
6、锅肉才好吃1. 五花肉整块抹上米酒（15 克）、盐（ 8 克）、葱段、姜片；2. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热 4 分钟，取出待凉，切薄片；3. 豆干切片；4. 青红尖椒切段；5. 放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱（15 克）、辣豆瓣酱（15 克）、酱油（15克）、糖（15 克）、酒（ 15 克）、水（ 15 克），翻炒几下出锅。3.家常增肥食谱清炖羊肉汤 口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖羊肉汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)500 克辅料：白萝卜 200 克调料：料酒 15 克 ,姜 15 克,花椒 2 克,盐 15 克,味精 2 克教您清炖羊肉汤怎么做，如何做清炖羊肉汤才好
7、吃1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2. 萝卜改小一字条；3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5. 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；6. 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。4.家常增肥食谱可乐鸡翅口味：原本味 工艺：炖可乐鸡翅的制作材料：主料：鸡翅 250 克调料：姜 5 克, 八角 2 克,花生油 30 克, 可乐 250 克,白砂糖 10 克, 酱油 10 克,柠檬汁 10 克教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；2. 油开后
8、，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；3. 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；4. 待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。5.家常增肥食谱美式苹果派口味：甜味 工艺：烤美式苹果派的制作材料：主料：甜派皮 450 克,苹果 500 克辅料：鸡蛋 50 克调料：牛油 15 克 ,柠檬汁 30 克,白兰地 15 克,肉桂粉 1 克,白砂糖 120 克教您美式苹果派怎么做，如何做美式苹果派才好吃1. 将苹果削皮去籽，分别切成 8 瓣备用；2. 热锅，放入无盐牛油加热溶化，再倒入一半的细砂糖加热至完全溶化；3. 放入苹果，再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热，搅拌至细砂糖充分沾裹
9、在苹果上；4. 在锅中加入柠檬汁继续煮约 1215 分钟至苹果变软、水分收干时（中途需不时搅拌），并带有茶褐色后熄火；5. 倒入白兰地拌我产，待冷即即为苹果馅备用；6. 将 2/3 甜派皮擀开成 0.4 厘米厚，放入派盘中整形静置；7. 松弛约 15 分钟，派皮边缘刷上蛋液；8. 将苹果馅倒入派皮中，将剩余派皮擀平盖上边压紧刷上剩余蛋液，静置约 15 分钟；9. 放入烤箱以 200/200烘烤约 2530 分钟即可。美式苹果派的制作要诀：1. 苹果派配什么最好？当然是配上一球香草冰淇淋，无论是在夏天还是冬天，都是最美味的盛宴；2. 如果再淋上一小匙的餐后酒，无论是巧克力奶油香的 Bailey，
10、或是带着橘子味的 Cointreau，都是足以让你沉醉的甜点！6.家常增肥食谱香酥火鸡腿口味：咸鲜味 工艺：炸香酥火鸡腿的制作材料：主料：火鸡腿,1750 克辅料：粉丝 200 克,油菜 250 克调料：花生油 200 克,姜 50 克,大葱 50 克, 酱油 50 克,淀粉( 玉米)120 克, 胡椒粉 2 克, 花椒 3 克, 盐 10 克,味精 5 克,料酒 50 克香酥火鸡腿的特色：色泽金黄，表皮香脆，外酥里嫩，粉丝洁白，油菜松墨绿、黄、白、绿和红四色相同（火鸡腿肉呈瑰色）。教您香酥火鸡腿怎么做，如何做香酥火鸡腿才好吃1. 先剔除火鸡腿中的骨头；2. 葱和油菜叶切丝；3. 姜切片；4.
11、 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上；5. 并放上葱、姜和料酒腌渍 34 小时；6. 再将火鸡腿卷来用线固定，入笼屉里蒸熟后取出；7. 去掉花椒、姜、葱，将鸡腿蘸匀加有酱油的湿淀粉稀糊；8. 炒锅上火后，倒入花生油，待油烧至八成热时，放入粉丝炸脆捞出，凉后用手搓成粉花；9. 再将油菜放入油中炸酥捞出，沥尽油；10. 油菜撒上精盐、味精制成油茶松；11. 最后在油锅内放入鸡腿，炸至金黄色捞出沥油；12. 鸡腿放在案板上用刀切成 1 厘米宽的条；13. 两条腿首尾交叉地码在盘中，周围放上粉花和油菜松即成。香酥火鸡腿的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约 1000 克。更多增肥食谱，青柠增肥
12、网快速增肥食谱 一月见效每天必须预备的食物如下：1.鸡蛋(土鸡蛋)2.高钙牛奶(纸盒装的，250ML 一瓶)3.巧克力饼干(威化饼也行)4.啤酒(要好点的，5-10 块钱一瓶那种 )5.一些卤鸡食品(超市有买，但是不要吃太多 )6,其实主食(粉、面、粥、米饭要换着吃，中餐尽量不要和晚餐吃一样)快速增肥食谱的详细吃法：(只是零食的吃饭，正餐自己搭配)早上：两个鸡蛋打在碗里，放 5 小匙白糖，用开水冲后服用。然后吃包子也行，吃油条也行，不吃可不行。中午：11 点半左右吃午餐，啤酒+ 米饭，只要要有三个菜，吃饱后再喝一瓶高钙奶。上床午休睡觉至少 2 个小时。下午：5 点半吃晚饭，面食或者粉类，也要吃
13、饱。吃完后看电视或者看电影，到 7 点多开始吃卤制品+啤酒，吃完继续看电视。晚上：11 点煮鸡蛋， 2-3 个。煮 10 分钟，吃两三个鸡蛋，在吃几颗巧克力饼干，配高钙奶一瓶一起吃掉。12 点之前要睡觉，保证良好的睡眠很重要。按照我以上的吃法，不出一个月保证见效!其他不说，只要你能坚持每天早上冲两个鸡蛋，效果都会很好的!如何胖起来造成人体瘦弱的原因有许多种，从医学角度而言，人体消瘦分为：*脾胃性消瘦，因脾胃吸收功能低下，营养不能充分吸收，导致身体瘦弱。*病理性消瘦 (由疾病引发所致)，导致消瘦的常见疾病有肠道寄生虫、长期活动性结核病、贫血、糖尿病、甲亢、恶性肿瘤、垂体功能减弱症和某些代谢性疾病
14、等。*复合型消瘦脾胃性与病理性消瘦合并所致。*精神因素，由于情绪因素，精神焦虑，生活不规律，过度劳累，睡眠不足，身体消耗多于摄入，也是造成瘦弱的直接原因之一。*饮食因素，饮食不调，缺乏体育锻炼，缺乏营养，尤其是缺乏蛋白质成分。*遗传和内分泌因素，在遗传、内分泌等因素影响下，其家庭成员都比较瘦，但是没有器质性疾患，精力也很充沛，完全能胜任学习或工作，但易患各种慢性病。根据人体消瘦病因，科学增肥应有较强的针对性，病理性消瘦必须找出原因，积极消除原发疾病，脾胃性消瘦则应从“培补脾胃”着手，服用一些健脾开胃的中药制剂，通过增强食欲、帮助吸收从而达到增加体重的目的。精神因素和饮食因素就要调整情绪，舒缓压
15、力，改变自己不良的生活习惯，补充充足的营养成分。只有摄入的能量大于消耗的能量，人才能变胖。因此，消瘦者的膳食调配一定要合理、多样，不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者丰满起来。当然，还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只有饮食营养全面，才能利于消化吸收。还应保持充足而良好的睡眠。睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。适当运动。特别是对于那些长期坐办公室的人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉更强壮、体魄更健美，人体的肌肉如果长期得不到锻炼，就会“用进废退”，肌纤维相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
