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1、杭州最佳餐厅 TOP50（都市周报推荐） 2009-5-11 11:20:12 匿名 杭州西餐，自助餐推荐 一、索菲特钻石露台 索菲特的钻石露台要论观景级别，恐怕 VVS 钻石尚可比拟。据说法国雅高的总裁一踏上这个露台就 high 了。大半个西湖尽收眼底，群山环抱着一湖碧水。夏夜的烧烤，午后的下午茶，或者看烟火、甚至结婚摆酒，在这里上演的桥段总是情调漫溢。 西湖大道 333 号 | 87075858 转 二、香格里拉巴比诺 在杭州要想尝到口味相对正宗的意大利风味，香格里拉饭店的巴比诺餐厅也算是佼佼者了，近在咫尺的西湖美景，四面靠山的幽雅环境，让这里的意式圣诞大餐有美景相伴。 除了地道的西餐，还
2、有下午五点正式开炉烤制的比萨，做好的饼坯直接放在壁炉底部烘烤，松木烧起来的香味三周环绕，让成形的比萨也带上了一点特有的松香。 北山路 78 号 | 87977951 转 三、世贸云天阁 云天阁是世贸君澜大饭店二楼的自助餐厅，凭着花样繁多且口味纯正的主题性国际美食节而出名，算得上杭州最好的几个自助餐厅之一。 高手常常以海鲜作为标准来衡量自助餐的品质，其实还有重要的一项就是牛排，对女孩子来说，最吸引人的要算“哈根达斯无限畅吃”。 曙光路 122 号 | 87990888 转 四、天元 J 旋转餐厅 杭城最高的旋转餐厅钱塘江畔杭州天元大厦 34 层的 J 西餐厅。120 分钟左右一圈的转速，让你在享
3、受美食的同时，360 度地领略钱江两岸的杭城风景。 钱潮路 2 号 | 88111111 转 五、友好西湖旋转餐厅 西湖旋转餐厅在平海路友好饭店的 20 楼，可以 360 度全方位、多角度俯瞰西湖全景，是观赏西湖的绝佳去处。 斜倚在窗边，把自己“埋”在软软的沙发中，悠悠地看着落地玻璃外，慢慢转换着角度的西湖美景，似乎无论吃什么，都已是一种享受。 平海路 53 号 | 87077888 转 六、BUONA 比萨 BUONA 的所有饼底直接来自意大利，独家面粉秘方，饼底又脆又韧，咬起来 QQ 的。比萨是按块点的，你可以根据自己的口味灵活组合，随心搭配属于自己的缤纷口味。吃的时候将其如“皮夹似的”折
4、叠起来，外层也不会破裂。来自意大利的甜品更是一绝。 延安路 16 号（吴山广场旁） | 88872452 七、纳思比日本料理 在纳思比餐厅，三文鱼刺身只是个小小的配角，领衔主演的都是日本料理中的高级食材。每周二和周五，珍贵料理材料金枪鱼、金目鲷鱼、竹荚鱼、带鱼、油墨鱼、鲣鱼从日本长崎的鱼市场直接进货空运到杭州。又白又实的毛蟹肉蘸着从日本带过来的特殊调料做成的蟹醋，这味道鲜得只有自己晓得。 曙光路 122 号世贸君澜大饭店 4 楼 | 87969826 八、山禾铁板烧湖滨店 山禾自助铁板烧可以无限量地吃到包括色拉、刺身、烧烤、海鲜、寿司等一百来个品种，吃的就是一个过瘾。牛肉是山禾永远的重头戏，而
5、几枚排列整齐的竹节虾，会一寸寸地被铁板烤成诱人的绯红，香得让人惊艳。更绝的是帅哥厨师就在客人面前现场烹饪，那种貌似漫不经心的优雅派头，仿佛是一场烟花璀璨的表演。 平海路 124 号利星名品 2 楼 | 87027998 九、普罗旺斯 普罗旺斯隐匿在这两年才热起来的美食栖息地白沙泉里，按照法国人对美食的偏执，常有神色悠然的法国客人在固定时间走进普罗旺斯。 法国老板指导着他的厨师团队制作地道的法国菜，从头盘冷菜到主菜，再到餐后甜点，没有丝毫马虎。店里的羊排、南瓜汤、生牛肉片、烟熏三文鱼卷配大虾都是不可不尝的特色菜。 曙光路白沙泉 1 号 | 87976115 杭帮菜推荐 一、知味观味庄 浮于水面的
6、六幢小楼以九曲廊桥相连，味庄是将湖景与就餐环境融合得天衣无缝的一个典范。华灯初上，男女服务生捧着食盘在桥上穿行传菜的身影更是点睛之笔。味庄的杭帮菜在传统中处处见风雅。更有趣的是可以最密集地碰到各种获奖菜肴。联合国中国美食节上，各国外交官排长队等候的精品菜肴，比如龙井问茶、南宋蟹酿橙、龙虾芙蓉蛋等，在这里你也都可以尝到。 杨公堤路 10-12 号 | 87971913 二、楼外楼 坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有 150 多年悠久历史的名菜馆素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外，有江南第一楼的美誉。几乎所有的杭州名菜都是这里的招牌菜，更是游客心目中杭州美食文化的标杆。 孤
7、山路 30 号 | 87969023 三、山外山菜馆 植物园丛林掩映的深处，山外山的独立小楼背靠青龙山，面对山水园，左倚玉泉池，绿荫环绕，鸟语花香，装修颇有几分古韵风雅。招牌菜“八宝鱼头王”，料足汤浓，令人回味无穷；不断创新的茶宴、梅花宴和其他的传统杭帮菜也足以显示百年老店扎实的手艺。 玉泉路 8 号（植物园内） | 87986621 四、杭州酒家 杭城老字号酒楼，是杭城餐饮业的一块金字招牌。1956 年杭州曾评选出最受欢迎的 36只传统名菜，而其中 25 只为杭州酒家的拿手绝活。当年周恩来、贺龙、盖叫天等国家领导人、社会名流都曾慕名光临。 杭州酒家于 2004 年迁址环城北路重新开张，用传统
8、而现代的元素重新包装了一遍，大气而雍容。每年不断推出杭州时令菜、家常菜、创意菜，以及高档海鲜和鲍翅燕肚参等极品珍味。 环城北路 10 号 | 85191717 五、紫萱度假村解香楼 紫萱度假村在杨公堤的八盘岭路上，里面有 7 幢别墅，又名“seven villas”，每一幢别墅都有一个诗情画意的名字，“解香楼”便是其中之一。 木制的门扇、青褐色的砖、金色的浮雕佛像触目所及，皆是低调的华丽。出品的杭帮菜走的是精致路线，每道菜精致漂亮。服务员也是训练有素，服务细致、周到。 八盘岭路 1 号 | 87975858 六、湖滨 28 青砖、古马车、酒坛江南大宅风格的设计端庄含蓄，传统和时尚融合得恰到好处
9、，略显张扬却颇有底蕴。 凯悦饭店素以美食而闻名，湖滨 28 是体验精致杭帮菜和红酒的第一选择。菜单上的菜式更是经过反复尝试和提炼，注重刀工和火候，摒弃过量的装饰和调味，返璞归真，真正体现经典江南菜式历久弥新的魅力。 湖滨路 28 号 | 87791234 转 七、外婆家 杭州高性价比餐厅的代表，环境时尚，价格实惠，口味也不错，是大众餐饮消费的最佳选择。从杭州马塍路门店前的长队，到杭报门店前的电子等位牌，“排队”成为外婆家最好的品牌标志。这两年，外婆家的发展势头迅猛，在杭城餐饮圈首屈一指。近 30 家连锁餐厅，开一家、火一家、排队一家，在餐饮业内也被称为传奇。 马塍路 6-1 号马塍路店 | 4
10、00-672-6009 八、指福门 外婆家的升级版，杭报店整体装修风格是欧式怀旧和现代时尚元素的结合，华丽而古典。指福门菜色踏实且质朴。从新疆远道而来的椒麻鸡大雅大俗，连汤带肉都蓬勃着热烈喷香的市井滋味。雷公鸭皮色金黄透亮，咬落如撕脆帛，声音在嘴巴里迸开的瞬间，嫩滑多汁的味道也弥漫开来。 体育场路 218 号杭州日报大楼 | 5052306 九、江南驿 杭城最有特色、人气最旺的青年旅社餐厅。江南驿的老板喜欢把这儿叫做食堂，供南来北往、东行西走的驴友们歇个脚、打个尖、聊个天，补足体力再继续前行。 菜肴青翠淡雅中收敛着一股“爆裂”，从其招牌菜椒麻鸡中便可见一斑。每逢周末，生意更是好到爆棚。 下满觉
11、陇路四眼井 87 号 | 87153419 十、老头儿油爆虾 杭城名气最大、最具江湖气的“角落头美食”，杭州市井美食的代表，油爆虾自然是招牌中的招牌，价格实惠。老头儿毛“拐”的脾气，更为这家店增添了众多传奇故事，你要“弄不灵清”，他就会很不客气地说你，但奇怪的是，被骂的人似乎还很舒服，照样排着队等着吃饭。 秋涛路 288 号近江大厦 1 楼 | 28891307 十一、香樟雅苑 杭城最早的私房菜馆之一，老板胡亮是凤凰卫视“食神争霸赛”金牌得主。 主做杭帮菜，兼做粤菜、海鲜，还有私房菜、农家菜。卖相好，味道也不错，是杭城景区餐饮的代表店家之一。 虎跑路 33 号 | 87153338 十二、张生
12、记 那一煲扬名立万的老鸭煲已经卖到北京和香港了，在杭州品尝还是一如既往的浓郁鲜香。鸭肉炖得酥烂，还有酥烂的大块火腿和鲜嫩的扁尖，无论喝汤还是吃鸭肉都要啧啧称赞。张生记是杭帮菜发展到巅峰时的代表型饭店，直到现在，这种味道鲜美，价格又适中的饭店还是很盛行。 庆春东路双菱路 77 号 | 86026666 十三、大宅门 原址为唐招贤寺，一位杭州室内设计师把这个隐藏在北山路粉墙黛瓦后面的破旧仓库变身为一家酒楼，不仅要在风格上刻意营造出旧时大户人家的腔调，菜式设计、卖相和装盘以及餐具、服务生制服上，也处处体现出富贵气派。 北山路 60 号 | 87992399 十四、枫都 最早进驻白沙泉的餐饮店家，老板
13、是老浙江大学的厨师，做得一手杭帮菜。经过 20 来年的研究，很有一些独家的拿手菜，都是自己研究出来的“方子”（配方）。“香卤鸭”是老板做了 20 年的经典菜，鸭肉入味鲜香。 白沙泉 198 号 | 87991819 十五、春夏秋冬 龙井路一带情调餐厅的“元老”。背靠青山，山上就是茶田，空气特别清新。天气好的日子，选择露天座位看一片翠绿，实乃人生一大快事！ 家常的菜，不家常的做法，这就是春夏秋冬最大的招牌。比如选用萧山本鸡制成的白切鸡，鸡皮看上去嫩嫩黄黄的，肉很鲜美也很入味。 龙井路 98 号 | 87985188 十六、西湖云水餐厅 龙井路一带情调餐厅的“元老”。背靠青山，山上就是茶田，空气特
14、别清新。天气好的日子，选择露天座位看一片翠绿，实乃人生一大快事！ 家常的菜，不家常的做法，这就是春夏秋冬最大的招牌。比如选用萧山本鸡制成的白切鸡，鸡皮看上去嫩嫩黄黄的，肉很鲜美也很入味。 南山路 147 号 | 87070768 十七、同乐舫 同乐舫出自设计大师陈林之手，以白色为主色调，以苏格兰格子布纹样为主题。各种鲜艳的炫色在大片白色的衬托下，和谐共处。石钵红焖猪尾、同乐乳鸽皇、电饭锅焗鸡都是专程请来厨师只攻一道菜，口味想不好都难。 学院路 29 号 | 88839898 十八、玲珑小镇 进门首先的感觉就是时尚，墙壁以素雅的白色墙砖砌成，简洁明朗。最妙的地方在于卡座之间用半镂空的白墙隔开，隔
15、与不隔之间，有半遮半掩的感觉。以台湾菜为主，融合了杭帮菜、上海菜、广东点心、台湾冰品等，品种多，卖相精致，口味独到，颇受年轻时尚一族喜爱。 南山路 198 号 | 87025558 十九、西湖春天 西湖春天面朝中国美院，背对西湖，装修环境很雅致也很现代。“清蒸鲥鱼”是一道得过金奖的菜肴，鲥鱼来自长江，口味的关键在那秘制的调味包上。西湖春天的广式点心是相当的地道，春天虾饺皇、榴莲酥、龙井绿茶包、黑椒凤爪，无论正餐还是下午茶、夜宵，几乎是每桌必点的。 南山路 101-117 号 | 87085551 二十、绿茶 2008 年，绿茶在龙井路重新开张，边上的茶园小了，但是那一大片池塘还是保留了原来的那
16、一股子野趣。房子还是木头搭的，加上了玻璃顶，那个在水上的包厢最受欢迎。除了原本就很受欢迎的烧烤之外，那里的农夫炖鱼和鱼头诱惑的点击率也是很高的，大瓶的青柠柚子汁绝对量足，是女孩子们的最爱。 龙井路 83 号 | 87888022 二十一、皇饭儿 杭帮老字号。菜肴做得细致、入味，招牌“乾隆鱼头”在食客中很受追捧，食客们称这道菜里面的豆腐“好吃得没话说”。入味，价格也实惠，这是皇饭儿顾客盈门、常常要排队的主要原因。 高银街 53-57 号 | 87807768 二十二、白鹿餐厅游泳馆店 在杭州几乎人人皆知。除了外婆家，正餐时间一座难求的，还有白鹿。从最早时候耶稣堂弄的“白鹿面馆”到游泳馆的“白鹿餐厅”，白鹿三家店一直走的就是“超平价”的路线。蛋黄子排、蛋黄鸡翅等蛋黄菜肴，是白鹿招牌中的招牌。 中山北路 572 号游泳馆店 | 87910599 二十三、江南红楼 老底子龙翔桥“夜宵名店”之一，如今“改朝换代”成了梅花碑附近 9
