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1、食品商品及其原料标准管理系统序号 标准名称 标准代号和编号 备注乳制品标准 1 硬质干酪 QB/T 3776-1999 2 巴氏杀菌乳 GB 5408.11999 3 稀奶油 GB54141985 4 酸牛乳 GB27461985 5 人造奶油(人造黄油) ZB X 14010-87 6 脱 盐 乳 清 粉 QB/T 3782-1999 7 粗 制 乳 糖 QB/T 3778-1999 8 全脂无糖炼乳 GB54151985 9 消毒牛乳 GB54081985 10 全脂乳粉 GB54101985 11 脱粉乳粉 GB54111985 12 全脂加糖乳粉 GB54121985 13 奶油 GB
2、54151985 14 全脂加糖炼乳（甜炼乳） GB54171985 15 灭菌乳 GB 5408.21999 16 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 GB 54101999 17 生鲜牛乳收购标准 GB/T 69141986 18 654 6543 水果和蔬菜制品标准 1 山楂 SB/T 10092-92 2 栗（豆）羊羹 QB/T 199894 3 丁香榄 SBT1005192 4 山楂糕、条、片 SB/T10057 92 5 山楂酱 SB/T10059 92 6 梨 脯 SB/T 10054-92 7 水果、蔬菜脆片 QB/T 2076-1995 8 海棠脯 SB/T10055
3、 92 9 烤花生仁 QB/T 1733.6-93 10 糖桔饼 SB/T 10056-92 11 糖莲子 SBT10050-92 12 草 菇 SB/T 10038-92 13 速冻黄瓜 SB/T 10027-92 14 速 冻 甜 椒 SB/T 10028-92 15 菜 豆 SB/T 10025-92 16 红枣贮存 SB/T 10093-92 17 裹衣花生 QB/T 1733.3-93 18 苹果冷藏技术 GB/T 85591987 19 番茄冷藏技术 GB/T 88531988 20 蔬菜、水果形态学和结构学术语(一) GB/T 104661989 21 蜜饯产品通则 GB/T 1
4、07821989 22 脱水蘑菇 GB 88591988 23 脱水洋葱 GB 88601988 24 速冻菜豆 GB 88641988 25 速冻豌豆 GB 88651988 26 水果冻 QB 14321992 27 食品用芦荟制品 QB/T 24892000 28 蔬菜计算机编码 蔬菜商品分类和代码 SB/T 100291992 29 雪花应子 SB/T 100521992 30 海棠脯 SB/T 100551992 31 猕猴桃酱 SB/T 100581992 32 话梅(类) 技术条件 SB/T 100871992 33 速冻花椰菜 SB/T 101611993 34 脱水辣根 SB
5、/T 101621993 35 冷冻辣根 SB/T 101631993 36 冬瓜条 SB/T 101951993 37 果酱通用技术条件 SB/T 101961993 38 苹果酱 SB/T 100881992 39 速冻蒜苔 SB/T 101641993 40 山楂糕、条、片 SB/T 100571992 新型发酵制品标准 1 L天门冬氨酸 QB/T 111891 2 味 精 QB/T 1500-92 3 柠檬酸 GB/T 82691998 4 发酵业用甘薯片 GB/T 86091988 5 谷氨酸钠(99%味精) GB/T 89672000 6 L天门冬氨酸 QB/T 11181991
6、7 面包酵母 QB/T 15011992 8 酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 QB/T 18041993 9 -淀粉酶制剂 QB/T 1805.11993 10 糖化酶制剂 QB/T 1805.21993 11 蛋白酶制剂 QB/T 1805.31993 12 脂肪酶制剂 QB/T 1805.41993 13 耐高温 -淀粉酶制剂 QB/T 23061997 14 酿酒活性干酵母 QB/T 20741995 特殊膳食食品标准 1 婴幼儿配方乳粉 GB 107651997 2 婴幼儿配方乳粉 、 GB 107661997 3 婴幼儿辅助食品鸡肉菜糊 GB 107791989 4 婴幼
7、儿辅助食品骨泥 GB 10778-89 5 婴幼儿辅助食品蕃茄汁 GB 107801989 6 婴幼儿辅助食品苹果泥 GB 107751989 7 婴幼儿辅助食品胡萝卜泥 GB 107761989 8 婴幼儿辅助食品肉泥 GB 107771989 9 婴幼儿断奶期补充食品 GB 107701997 10 婴幼儿断奶期辅助食品 GB 107691997 糖果和巧克力标准 1 充 气 糖 果 SB/T 1010492 2 焦 香 糖 果 SB/T 10020-92 3 方 糖 QB/T 1214-91 4 抛 光 糖 果 SB/T 10022-92 5 夹 心 糖 果 SB/T 10019-92
8、6 凝 胶 糖 果 SB/T 10021-92 7 胶 基 糖 果 SB/T 10023-92 8 巧克力及巧克力制品 SB/T 10024-92 9 硬质糖果 SB 100182001 10 硬质夹心糖果 SB 100192001 11 可可豆 SB/T 102081994 12 可可粉 SB/T 102091994 13 可可脂 SB/T 102101994 14 可可液块 SB/T 102111994 15 糖果术语 SB/T 102521995 16 糖果分类 SB 103462001 17 压片糖果 SB 103472001 罐藏食品标准 1 糖水枇杷罐头 QB/T 23911998
9、 2 桃 酱 罐 头 QB/T 23901998 3 午 餐 肉 罐 头 QB/T 22991997 4 金针菇罐头 QB/T 139891 5 酸甜红辣椒罐头 QB/T 139691 6 酥炸鲫鱼罐头 QB/T 1610-92 7 辣味炸子鸡罐头 QB/T 1367-91 8 豉油海螺罐头 QB/T 3604-1999 9 豆豉鲮鱼罐头 QB/T 3605-1999 10 调味榨菜罐头 QB/T 1403-91 11 菠萝酱罐头 QB/T 138791 12 菠萝汁罐头 QB/T 138491 13 荞头罐头 QB/T 1400-91 14 荔枝汁罐头 QB/T 138591 15 草莓酱罐
10、头 QB/T 3609-1999 16 苹果酱罐头 QB/T 138891 17 花生米罐头 QB/T 140991 18 美味黄瓜罐头 QB/T 3618-1999 19 绿豆芽罐头 QB/T 1405-91 20 红焖大头菜罐头 QB/T 161292 21 红烧鸡罐头 QB/T 136491 22 红烧猪肉罐头 QB/T 136291 23 红烧牛肉罐头 QB/T 136391 24 红烧排骨罐头 QB/T 1606-92 25 红烧扣肉罐头 QB/T 136191 26 红烧元蹄罐头 QB/T 1608-92 27 糖水海棠罐头 QB/T 3613-1999 28 糖水梨罐头 QB/T
11、 137991 29 糖水李子罐头 QB/T 138391 30 琥珀核桃仁罐头 QB/T 141091 31 猴头菇罐头 QB/T 139791 32 猕猴桃酱罐头 QB/T 139191 33 片装火腿罐头 QB/T 135291 34 烤鹅罐头 QB/T 137191 35 烤鸭罐头 QB/T 1372 一 91 36 火腿午餐肉罐头 QB 135391 37 滑子蘑罐头 QB/T 3619-1999 38 清汤蛏罐头 QB/T 1374 一 91 39 清水莲藕罐头 QB/T 1605-92 40 清水竹笋罐头 QB/T 3621-1999 41 清水冬笋罐头 QB/T 140891
12、42 罐头食品分类 GB/T 107841989 43 油炸马面豚罐头 QB/T 13771991 44 咸牛肉罐头 GB/T 132141991 45 咸羊肉罐头 GB/T 132151991 46 炸子鸡罐头 QB/T 13661991 47 桔子囊胞罐头 QB/T 139391 48 干装苹果罐头 QB/T 139291 49 回锅肉罐头 QB/T 135591 50 四鲜烤夫罐头 QB/T 137891 51 咖喱鸡罐头 QB/T 136591 52 卤猪杂罐头 QB/T 135491 53 清蒸猪肉罐头 GB/T 135121992 54 原汁猪肉罐头 GB/T 135131992
13、55 清蒸牛肉罐头 GB/T 135141992 56 猪肉蛋卷罐头 QB/T 13561991 57 香菇猪脚腿罐头 QB/T 13571991 58 皱油猪蹄罐头 QB/T 13581991 59 五香肉丁罐头 QB/T 13591991 60 五香猪排罐头 QB/T 13601991 61 炸子鸡罐头 QB/T 13661991 62 清汤蛏罐头 QB/T 13741991 63 熏鱼罐头 QB/T 13751991 64 清水莲子罐头 QB/T 16041992 65 辣味炸子鸡罐头 QB/T 13671991 66 五香鸡肫罐头 QB/T 13681991 67 五香鸭肫罐头 QB/
14、T 13691991 68 五香鸡翅罐头 QB/T 13701991 69 干装苹果罐头 QB/T 13921991 70 桔子囊胞罐头 QB/T 13931991 71 原汁整番茄罐头 QB/T 13941991 肉制品与蛋制品标准 1 鲜、冻分割牛肉 GB/T 172381998 2 鲜、冻 兔 肉 GB/T 172391998 3 鲜、冻 四 分 体 带 骨 牛 肉 GB/T 9960-88 4 鲜、冻 胴 体 羊 肉 GB/T 9961-88 5 中 式 香 肠 SB/T 102781997 6 皮蛋 GB/T 96941988 7 宣威火腿 GB 183572001 8 火腿肠（高温
15、蒸煮肠） SB 102512000 9 熏煮香肠 SB/T 102791997 10 熏煮火腿 SB/T 102801997 11 鲜肥肝 NY 671988 12 肉松 SB/T 102811997 13 广式腊肠 SB/T 100031992 14 肉脯 SB/T 102831997 15 中国火腿 SB/T 100041992 16 乳猪肉 SB/T 102931997 17 腌猪肉 SB/T 102941997 18 肉干 SB/T 102821997 茶叶专业标准 1 茶 粉末和碎茶含量测定 GB 831187 2 紧 压 茶 黑 砖 茶 GB/T 9833.2-88 3 紧压茶 米砖茶 GB/T 9833.81993 4 紧压茶 青砖茶 GB/T 9833.91993 5 紧 压 茶 康 砖 茶 GB/T 9833.4-89 6 紧 压 茶 沱 茶 GB/T 9833.589
