冬令补酒是历代民间最常用的一种方法

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1、冬令补酒是历代民间最常用的一种方法。冬令饮药酒，既能御寒，又能防病。 千金要方载：“冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生。 ”又因其制作简便，很适合家庭自制， “药酒养生”就备受世人推崇了。这里介绍几种泡制方法简易、冬令服用强身滋补的大众药酒。大家不妨结合自己的情况，酌情饮用。枸杞酒枸杞子 120 克、白酒 1000 克。将枸杞子洗净晾干，与白酒共置于容器中，密封浸泡10 天以上服用。每日饮 2 次，每次 10 毫升至 20 毫升，具有明目清火等功效。杜仲酒杜仲 50 克、丹参 50 克、川芎 30 克、白酒 1000 克。将杜仲等药切成块状与白酒密封浸泡 20 天，用纱布滤清

2、后饮用。每日饮 2 次，每次 15 毫升至 20 毫升，有活血化淤、强壮肌体作用。虫草酒冬虫夏草 15 克、白酒 1000 克。将冬虫夏草捣碎，注入白酒，密封浸泡 15 天以上。每日饮 1 次，每次 10 毫升，有补肾益肺之功用。宁心酒桂圆肉 100 克、桂花 24 克、白糖 48 克、白酒 1000 克。药物入容器，注入白酒，密封浸泡 10 天后服用。每日 2 次，每次 20 毫升至 30 毫升，具有宁心安神等功效。胡桃酒胡桃仁 20 克、杜仲、补骨脂各 60 克、小茴香 20 克、白酒 1000 克。将药物切成小块后，注入白酒，密封浸泡 15 天即成。每日 2 次，每次 20 毫升至 30

3、 毫升，具有温阳补肾固精的功效。鹿茸酒鹿茸 30 克至 40 克、白酒 1000 克。密封浸泡 2 周后取酒饮用。每日 2 次，每次 15毫升至 20 毫升，具有补阳益肾、强盘健骨的功效。龙眼肉酒龙眼肉 250 克，置于 2000 毫升白酒中，密封浸泡 30 天后开始饮用。每日 2 次，每日饮 10 毫升至 20 毫升，具有补益心脾、活血补血等功效。茯苓酒茯苓 60 克、白酒 500 毫升。将茯苓切片装入纱布袋再放入酒瓶内，浸泡 7 日即成，有补虚益寿、强筋壮骨之效。菊花酒甘菊 30 克、干地黄 10 克、当归 10 克、枸杞子 20 克、白酒 500 毫升。将上述药物洗净装入纱布袋，放入酒瓶

4、内浸泡 7 日即成，有醒脑明目作用。冬季服药酒一般每日早晚各服一次，药酒性温偏热，每次饮用宜 10 毫升至 30 毫升不可过量。饮用补酒类药酒，忌与萝卜、葱、大蒜等同服。感冒、发热、孕妇、妇女经期应停药酒。此外，高血压、心脏病、肝脏病、严重溃疡病患者也应慎服药酒。人参大补酒【配方】人参克，熟地黄克，枸杞子克，冰糖克，白酒克。【制法】将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌次。浸泡天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上

5、清酒液即可饮用。【功效】大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。【服法】每日次，每次饮服毫升。人参灵芝酒【配方】大支人参 1 支，灵芝草 30 克，白酒 750 毫升。【主治】失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。【服法】人参、灵芝一起浸入白酒中，7 天以上即可饮用。每次 l 匙，日饮 l2 次。人参枸杞酒【配方】人参 30 克，枸杞子 500 克，熟地黄 100 克，冰糖 4000 克，白酒 5000 毫升。【主治】补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。【制作】一同装入坛内，加盖密封

6、。20 天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30 天后即可饮用。人参枸杞子酒【配方】人参 20 克枸杞子 350 克熟地 100 克冰糖 400 克白酒 5 公斤。【功效】强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。【制作】1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒

7、中，加盖密封浸泡 10-15 天，每日搅拌 1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。【用法】饮用时，可根据自己的酒量，每次饮 10-12 克。长白山全株鲜参酒【配方】本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，以三泉水酿制优质白酒为基，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。【功效】此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。【用法】饮酒既可。鹿血酒【配方】鹿血 200 克白酒 1000 克【效用】补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。【适用】阳虚

8、怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。【制作】1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静置约 24 小时。2、取上层澄清液，食时在热水中加热约 50 度时即可。鹿茸酒【配方】鹿茸 5 克，山药 30 克，白酒 500 克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨。【适用】肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症。【制作】将鹿茸、山药酒泡 7 天后服，经常饮用，每次少许。鹿鞭酒【配方】鹿鞭 1 条，白酒 1000 克。【功效】壮身健体，补肾壮阳。适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。【制做】将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内

9、膜，切成细片，装入坛内，注入白酒，密封浸泡 1 个月后服法：每日 2次，每次 510 克。灵芝酒【配方】灵芝 30 克，丹参 5 克，三七 5 克，白酒 500 克。【功效】治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。【制法】将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇晃数次，2 周后过滤去渣即可。【服法】每日 2 次，每次饮服 20 克。灵芝人参酒【配方】灵芝 50 克，人参 20 克，冰糖 500 克，白酒 1500 克。功效：益肺气，强筋骨，利关节。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症。【制法】先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中

10、，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡 10 天后去布袋，搅拌后再静置 3 天，取上清液饮用。【服法】日服 2 次，每次 15-20 克。忌多饮。人参灵芝酒【配方】大支人参 1 支、灵芝 30 克、白酒 750 毫升【主治】失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。【服法】人参、灵芝一起浸入白酒中，7 天以上即可饮用。每次 l 匙，日饮 l2 次。灵芝酒【配方】灵芝 50 克，切碎，浸泡在 500 毫升白酒或黄酒中，密封 20 日后，【功能】为补益内脏、强壮身体、延缓衰老，特别适用于神经衰弱、失眠健忘。【主治】治风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性胃炎等症。【服法】每日饮 2 次，每次 20-50 毫

11、升。灵芝黄芪酒【配方】白酒 20 斤，灵芝 0。4 斤，黄芪 0。4 斤，党参 0。3 斤，白术 0。2 斤，白糖或冰糖 4 斤。将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在白酒内浸 2030 天，并加入白糖或冰糖即可，每天适量饮用。【功效】能显著提高人体细胞的吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。灵芝 50 克，米酒 500 毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7 10 天后即可服用，每日服两次，日服2030 毫升，能治疗硬皮症。灵芝 50 克，粮食酒 1000 毫升，蜂蜜 20 克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡 1530 天

12、后服用。每日两次，日服 40 毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。身体虚弱保健酒配方助阳补阳酒【配方】红参 20 克，鹿茸 6 克，白酒 1000 克。【制法】将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡 15 天即可饮用。【功效】补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。【服法】每日 2 次，每次饮服 10-20 毫升。注意 夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。人参酒【配方】白人参 30 克，白酒 500 克。【制法】将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴闵处，每日振摇 1 次，浸泡 7 天后饮用。【功效】大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲

13、不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。【服法】每日早、晚各 1 次，每次服 10-10 毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。【注意】服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。西洋参酒【配方】西洋参 30 克，白酒 500 克。【制法】将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经 14 天后便可开取饮服。【功效】益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。【服法】每日早、晚

14、各 1 次，每次饮服 10-15 毫升。、边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服。 注意忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。性保健酒配方鹿茸山药酒【配方】鹿茸 15 克，山药 60 克，白酒 1000 克。【制法】将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡 7 天以上便可服用。【功效】补肾壮阳。适用于性欲减退、阳痿、遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻、再生障碍性贫血及其它贫血症。【服法】每日 3 次，每次服 15-20 毫升。风湿药酒配方【配方】全虫、当归头、川牛膝各 50 克，川穹 40 克，红花 45克，白芥子 30 克，麝香 1 克，白酒 2500 毫升。【制法】将前 6 味切碎，麝香研细末，同置容器中，加入白酒，密封，浸泡 1 个月后，过滤去渣，即成。【功用】活血祛风、搜风通络。【主治】类风湿性关节炎等关节疼痛话症，以关节游走性疼痛为主者。【用法】口服。于每晚临睡前服 30 毫升。