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1、 随着人民生活质量的提高,瓶装饮用水已走进千家万户。在市场需求与日俱增的同时,瓶装饮用水的质量状况也倍受关注。中华人民共和国卫生部于 2003年 9 月 24 日发布了瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准(GB 17324-2003) ,2004 年 5 月 1 日执行。该标准代替 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准。此标准与 GB 17324-1998 相比进行了如下修改:1、标准名称由 “瓶装饮用纯净水卫生标准”改为“瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准”2、对原标准结构进行了修改,增加了辅料、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、储存及运输要求。生产加工过程的卫生要求:应符合瓶(桶)装饮用
2、纯净水卫生标准附录 A 的规定 。包装:包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。标识:定型包装的标识要求应符合有关规定。贮存及运输:(1 )储存:成品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。(2) 运输:运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。3、理化指标中增加了四项理化指标。项目指标PH5.0-7.0电导率(251)(s/) 10高锰酸钾消耗量(O2 )(/L ) 1.0氯化物(CL )(/L ) 6.0氰化物/(/L) 0.002解读瓶(桶)装饮用水卫生标准中华人民共和国卫生部于 2003 年 9
3、 月 24 日发布了 瓶(桶)装饮用水卫生标准(GB 19298-2003),2004 年 5 月 1 日执行。该标准规定了瓶(桶)装饮用水的指标要求,食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。它适用于经过过滤、灭菌等工艺处理并装在密封容器中可直接饮用的水,不适用于饮用天然矿泉水和瓶(桶)装饮用纯净水。理化指标:项目指标亚硝酸盐(NO2)/( /L) 0.005耗氧量(O2 )/(/L ) 2.0铅(Pb)/(/L ) 0.01总砷(As )/ (/L) 0.05铜(Cu)/( /L ) 1.0镉(Cd)/( /L ) 0.01余氯/ (/L)0.05挥发酚(以苯酚计)/(/L) 0.002三氯甲烷/(/L) 0.02四氯化碳/(/L) 0.001总 放射性 (Bq/L) 0.1总 放射性(Bq/L) 1微生物指标项 目指 标菌落总数/(cfu/mL) 50大肠菌群/(MPN/100Ml) 3霉菌/(cfu/mL) 10酵母/(cfu/mL) 10致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出1