红枣汁综合加工项目可行性研究报告

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1、*红枣汁综合加工项目可 行 性 研 究 报 告工程编号：K201089*地区工程咨询公司二 0 一 0 年十一月1第一章 总 论1.1项目概述1.1.1 项目名称：*市*红枣汁综合加工项目1.1.2 项目规模：总占地面积 20000 平米，总建筑面积 12000 平米。1.1.3 建设地点： *1.1.4 建设单位： 1.1.5 项目负责人： 1.2项目提出的背景农产品加工技术水平的高低在一定程度上反映了一个国家的科学技术总体水平，发展农产品加工业受到了各个国家、特别是经济发达国家的高度重视。我国已经把发展农产品加工业提到了重要的战略位置，农产品加工业的发展已成为我国农业全局和可持续发展的战略

2、制高点。大力发展农产品加工业是实现我国农业和农村经济又一次飞跃的关键，是建设社会主义新农村的一项重要举措，对促进农村经济与社会的可持续发展，从根本上解决“三农”问题，具有十分重要的战略意义和现实意义。国家产业政策正向中西部倾斜，自治区主要领导也对我区果品加工业给予高度重视，已提出了“从现在起就要着眼于把林果加工业作为农民增收的后备产业和支撑点”的长远奋斗目标。因此，可以说，果品加工业将成为 21 世纪振兴新疆农村经济新的经济增长点。*地域辽阔，土地、光热资源丰富，日照时数之多，昼夜温差之大为全国之最，其得天独厚的地理条件和气候条件，为发展*大枣、葡萄、*瓜等农产品加工业提供了优势资源。2*大枣

3、是一种极富营养价值和医药保健价值的果品。*大枣深加工业是*地区很有发展潜力的产业之一。*大枣汁及其综合加工产品在国内外市场竞争中已显示出强大的生命力和广阔的市场前景。1.3项目建设的必要性多年来，党中央、国务院十分重视产业结构的调整，入世之后更迫使我国要加速产业结构的调整。党的十七大提出西部地区要“积极发展有特色的优势产业，推进重点地带开发” 。全国人大十一届一次会议特别强调解决“三农”的问题，关键是加快农业结构调整。自治区党委十分重视产业结构的调整，要求要把优势产业调大调强。这方面已经取得了显著的成果，本项目正是要将*区域内的瓜果优势产业调大调强，延长这个优势产业的产业链。党中央提出西部大开

4、发的伟大战略，党的十七大和全国人大十一届一次会议进一步强调加大西部大开发的力度和进程，为本项目的建设提供了历史机遇和宽松的政策环境。目前，全国农村的一个重要问题，就是农民收入增长过慢，这不仅影响了农民的生活水平提高，而且也制约了扩大内需战略的全面实施，本项目通过产品深加工，增加其附加值。这正是增加农民收入的重要举措。*大枣是我国红枣家族中一个相对独立的优良品种，在新疆*由南平原戈壁特定气候条件下经过长期驯化生成的果中珍品。古代谓之“香枣” ，一直是献给朝廷的上乘西域贡品。据史料考证，栽培历史已有 1300 年。二十世纪九十年代以来，*大枣正从传统的庭院种植走向规模化、模式化栽培和产业化经营，*

5、大枣产品越来越受到中外消费者的青眯。3*地区大力实施特色农业发展战略，将*大枣作为农业、种植业结构调整和新农村经济的重要支柱产业来发展。近几年来，在*市实施十万亩大枣建园，每年以一万多亩的速度推进，截止 2006 年，*区域内大枣建园面积达到 10 亩，计划到 2010 年在区域内种植*大枣20 万亩。达产后，鲜枣产量可达 8 万吨。本项目在*地区实施资源优势十分明显，且符合国家相关政策，有利于*地区特色农业发展战略的实施。1.4 可行性研究报告编制依据（1） 国家发展计划委员会、国家经济贸易委员会当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录（2）农业部关于当前调整农业产业机构的若干意见（3）自

6、治区农村工作办公室关于调整优化新疆农业产品产业结构大力发展特色农业的意见 。利润估算项目所得税按 33%计取，盈余公积金为税后利润的 10%，经计算，本项目正常年利润总额为 215.8 万元，项目投资利润率为 31.12%，投资利税率为 37.5%，均大于行业平均利润率和平均利税率。（4）*地区国民经济和社会发展“十一五”计划纲要。1.5 可行性研究报告主要研究成果1.5.1项目总投资 1701 万元。1.5.2正常年营业收入 3750 万元。1.5.3正常年总营运成本 1250 万元，其中：固定成本为 183.55 万元，4可变成本为 455 万元，经营成本为 481 万元。1.5.4经济效

7、益分析主要指标所得税后全部投资内部收益率为 60.6%，财务净现值为 65.85 万元，投资回收期 4.12 年。项目投资利润率为 31.2%。项目投资利税率为 37.5%。1.5.5 结论该项目符合国家产业结构调整的方针和政策，通过产品结构的调整，可充分发挥当地的资源优势，社会效益显著。技术成熟可靠，设备先进，产品有销路，建成后年营业收入 819 万元，年利润总额 215.8 万元，经济效益好，抗风险能力强。综上所述，该项目有发展的机遇和空间，项目的资源条件较好，区域的社会依托条件较好，货源有保证，有技术和管理人才， “三废”可得到妥善处理，项目综合研究结论可行。主要技术经济指标表表 1-1

8、序号 项 目 单位 指标 序号 项 目 单位 指 标1 建设规模 平米 20000 (2) 正常年税金及附加 万元 44.2项目建设期 年 1 (3) 正常年利润总额 万元 215.82 项目计算期 年 15 (4) 正常年总成本费用 万元 5593 基准收益率 % 12 (5) 投资利润率 % 31.24 项目总投资 万 元 693.3 (6) 投资利税率 % 37.5 固定资产投资 万 元 673.3 (7) 所得税后内部收益率 % 60.65 流动资金 万 元 20 (8) 所得税后净现值 万元 65.85 建设期利息 万 元 0 (9) 所得税后投资回收期 年 4.125 主要经济指标

9、 (10) 银行贷款偿还期 年 0 正常年经营收入 万元 819 (11) 盈亏平衡点 % 35.526第二章市场分析和预测2.1 *大枣自身优势*大枣果品个大、肉厚、皮薄、核小、色泽鲜红、富含营养、耐储运，鲜食和制干食用均可，且味甜爽口。据西北农大实验中心对*大枣测定分析，平均单果重 14 克，最重单果可达 27 克，平均含糖量37%，最高可达 42%，维生素含量极丰富，主要成分如下：Vc，212.5mg/g，Vb1，2.09mg/g，Vb2，2.09mg/g，粗蛋 8.23%，粗纤维5.57%，粗脂肪 1.51%，果胸部酸钙 5.4%，磷 0.41%，总糖 85.23%，有极高的药用价值，

10、含有丰富砂质元素，对成人保健、儿童发育、提高智力颇为重要，含有 18 种人体必须的氨基酸，其中包括人体不能合成的苏氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸共 6 种及儿童体内不能合成的粗氨酸、精氨酸等，除以上化验成分外，还发现*大枣含有丰富的具有医药价值的成份，含有 C012 月桂酸，C014 豆冠酸、C114 豆冠烯酸、C016 棕榈酸、 C118 油酸、C218 亚油酸、C318 亚麻酸、C020 花生酸、C120 花生烯酸等，可见*大枣是一种极富营养价值和医药保健价值的果品，产品竞争力很强，有国内外市场深受欢迎，多年来一直供不应求。在 1984 年新疆红枣鉴评会上，*大枣被新疆列为重

11、点推广品种，1985 年以来，*大枣经济林建设受到各级领导重视，并相继被国家林业部、自治区列为重点发展项目。1994 年*大枣在全国林特产品博览会上获银奖。1995 年在全国农特产品博览会上获金奖。1996 年 10 月获国家科委星火项目金奖。1999 年 8 月被认定为新疆八大名牌产品，1999 年9 月在昆明世界园艺博览会上获金奖。现被国家商标局注册，通过国家绿7色食品证书认定。2.2市场预测大枣市场分析及市场容量的预测大枣主要是制干，鲜食枣主要销售市场在本地，少量销往乌鲁木齐、兰州、西安、北京等地。*区域内要建立二十万亩大枣基地，目前定植的大枣大部分未进入盛果期。二十万亩大枣全部进入盛果

12、期约年产鲜枣8 万吨。*大枣个大、肉厚、皮薄、核小，色泽鲜红，营养价值高，市场上一直十分走俏。由于*大枣知名度高，规模小，长期以来供不应求。*大枣是维生素 C 含量最高的一种栽培果树，但是枣果一旦失去新鲜状态，维生素 C 仅保留 1630mg，90% 以上被破坏。所以，将大枣进行深加工，深受广大百姓的喜爱，项目的销路还是有的。*大枣成熟期集中，常温下鲜枣又极不耐贮藏，长途运输鲜枣十分困难，鲜枣采后直销数量有限，难以发挥鲜枣的经济效益和社会效益。目前中国红枣的加工转换量不足产量的 10%，其中加工食用枣仅仅占7%，药用占 0.4%。大枣汁市场需要 3 万吨。市场潜力巨大，销售前景广阔。8第三章

13、建设规模与产品设计方案3.1 建设规模项目建设总占地面积 20000 平米。3.1.1 土建工程（1）主要生产车间、库房采用框架结构建筑，车间附设更衣室、消毒室。地面做水磨石地面，带有 0.7%坡度坡向地沟，偏于清洗和排水，内墙面和顶棚均做防腐处理，内墙做 2.5 米高白色瓷砖墙裙。辅助房内墙面及顶棚为815 内墙涂料，1.5 米高油漆墙裙。（2）其他均为砖混。 （见表 3-1）建筑物一览表表 3-1序号 工程类别 工程名称 规模 结构1 主要生产工程 4000 平米1.1 大枣汁加工车间 4000 平米 框架2 辅助生产工程 3400 平米2.1 成品库房 1200 平米 框架2.2 原料库

14、房 2000 平米 框架2.3 化验室 200 平米 砖混93 公用工程 4700 平米3.1 锅炉房 500 平米 砖混3.2 配电室 100 平米 砖混3.3 办公室 700 平米 砖混车库 400 平米 砖混宿舍、食堂 1000 平米 砖混水泥地面 1000 平米 砼绿化 1000 平米（3）设计基础数据*市属于温带大陆性气候，雨量稀少，气候干燥，冬冷夏热，光热资源丰富，降水稀少，蒸发量大，气温年、日变化大。设计基本风压值 0.65KN/ m 2设计基本雪压值 0.20 KN/ m 2最大冻土深度 6 度3.1.2 给排水工程（1）全厂用水量估算全厂生产用水量：50 m 3/h其中：锅炉

15、用软化水：6m 3/h净化水：10m 3/h原料加工用水量：15m 3/h实验室及其他用水量：4.5m 3/h消防用水量：8m 3/h全厂生活用水：6.5m 3/h水源10经*市二水厂供水系统接进生产园区，同时在园区内人工打深井经处理后作为预备水源，根据该项目用水量估算，现有供水系统满足园区内用水，满足生活、生产用水。（2）全厂排水本项生产排水量为 30 m3/h，生活排水量为 45 m3/h。排水无毒无害，可以直接排放，厂区内设地下排水连接外市政管网。3.1.2 供电（1）电源及电源设施该厂电源接在*北陶线路上，供电可靠，厂区内设置容量为560kVA 变压器一台，设配电室一间，内设变压器、配电柜等。3.2 产品方案年产大枣汁 1000 万吨。第五章 建设条件及场址5.1 建设条件5.1.1 地理位置*位于*市东 5.8 公里处，东郊与兵团黄田农场为邻， 312国道、502 省道横贯全乡，距离飞机场仅 5 公里，交通便利。5.1.2 气象条件*市属于温带大陆性气候，雨量稀少，气候干燥，冬冷夏热，光热资源