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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 24量贩 ktv 月工作总结一、 日常接待工作和部门活动。1.本月完成书院接待任务。 “可口可乐饮料公司” ， “大米单元 2009 年工作会议”等十余支团队。实际接待人数 231 人，营业收入 23267 元。3. 部门于 3 月 20 日组织员工进行趣味活动，提高团队凝聚力。4.部门举行反思研讨会，班组针对上月提出的问题进行了情况说明，对现存问题进行了反思研讨。5.积极参加书院举办的各项活动，如：3 月 12 日后勤部组织的植树节活动及教务部组织书院各中心进行羽毛球比赛。二、 物品管理工作1. 对 KTV 所有
2、酒水进行清点，登记日期，对即将过期的酒水已进行退库处理。2. KTV 直购的物品申购工作已完成。三、 设备设施1.月底对设施设备及酒水进行盘点，杯具有少量正常破损，其他物品正常使用。四、 实习生的考核工作1. 本月人事部对实习生进行了班组的培训考核，提出培训要更重视实操练习。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 242. 理论和实操考核。五、 考勤管理1. 合理安排员工休息，实行弹性工作制。2. 当月只有一名员工因特殊情况，出现一天加班情况。3. 员工考勤基本持平。六、 安全生产工作1. 治安分局处对 KTV 上传的公安系统进行检查，发现部分员工资料不
3、完整，现已整改完毕并符合要求。2. 在班组内不定期抽查员工安全知识。其通过率为 98%。七、 培训及考核工作13 月 9 日在屯河教室进行安全知识专题培训会。2.本月已完成培训书院格调第二、三、四节的内容。3.本月进行了班组服务技能、礼貌用语、酒水知识、安全知识的培训。4.以书面形式对书院格调第二、三节内容进行考核。5.实操考核一次。6.服务技能的考核，员工合格率为 95%。7.培训员工运动馆专业知识和实操演练。月底进行书精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 24面及实操考核各一次。八 工作中存在的主要问题1. 人员问题：2. 沟通协作方面：3. 维修
4、方面：每天对设备设施进行检查，登记。有问题及时的报修，要在最短的时间内解决问题。现在存在的问题：a:KTV4，备餐间上方漏雨，工程部的答复是观察一段时间，至今无结果。b:歌曲的更新速度不够快，报工程部，答复需要与雷石进一步协调，正在积极的跟进。康乐部：张鹏泰安名仕 88 餐饮娱乐有限公司每周工作总结和计划 第 1 页 共 1 页 版页： A ktv 年度述职报告1、20xx 年 ktv 年度述职报告一、主持制定和完善酒店、KTV 各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店、KTV 的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中
5、去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 24对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。酒店、KTV 成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店、KTV 管理的规范化、制度化建设是酒店、KTV 发展的基础，酒店、KTV
6、 管理层自 20XX 年年初开始，即对酒店、KTV 整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。二、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。市场的变化与酒店、KTV 的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：一月份制定 20XX 年商务散客、长包房、会议团房、旅精品文档2016 全新精品资料-全
7、新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 24行社团散房价格及合约版本。二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。三月根据季度转变调整金海悦大厅 A、B 区优惠政策，减少赠送，完善 C 区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店、KTV 营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定 XX 会员卡章程。四月完善酒店、KTV 部门岗位职责修订，起草酒店、KTV 各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐 C 区服
8、务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店、KTV 宣传册的订印。七月份酒店、KTV 为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 24分。开始对客房的渗水维修。八月对酒店、KTV 电梯喷
9、画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。十一月完成酒店、KTV 部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店、KTV 进行全面布置与策划，基本达到预期效果。三、负责中层以
10、上管理人员的培养和使用，督导酒店、KTV 的培训工作。KTV 中层管理人员为酒店、KTV 的中坚力量，培养酒店、KTV 自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV 采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 24督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店、KTV 适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店、KTV 的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素
11、质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在 20XX 年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为 242。5 小时，其中四月份为 101。5 小时，五月份为 67。5 小时，六月份为 73。5 小时。部门平均培训课程在 6 节/月，人均月平均培训课时约 8 小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。酒店、KTV 初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力
12、度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共 12 份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。四、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。1、设立信箱，建立起员工与组长沟通的渠道。组长信精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 24箱设立以来，全年共接到了各方面的共投诉 12 件。针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店、KTV立即开展调查，及时清理不合格人员。针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：首先，
13、及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在 26 楼办公区自行开办员工餐，自 12月 6 日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强
14、了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 24会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在 12 月份达到了最低，仅为 4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。3、定期编制出版酒店、KTV 内刊XX 之窗 ，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店、KTV 与员工沟通的桥梁。以上为本人在本年度任 KTV 组长期间负责的各项工作。由于任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。2、KTV 述职报告20XX 年 2 月下旬，本人在朋友的推荐下，来到伊泰萨瓦纳酒店出任娱乐部主管一职，并很快进入前期筹建工作。由于前期遗留问题较多，各项工作进展缓慢。为使工作顺利进入正常的轨道状态，本人认为需要加强以下几个方面工作：一、目前各项工程处于收尾阶段，为了解决前期工程精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创
