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1、鱼台县志龙花卉种植场,位于美丽的山东省济宁市。现有 1 处水泥池育种基地，在鱼台县 71939 部队农场有 1 处莲藕种植基地，在微山湖西岸种植莲藕 2000 多亩，种植荷花、睡莲、水生植物 1000 多亩。本场为了适应现代农业发展的需要，统一组织莲藕、荷花、睡莲的生产、加工与销售。逐步形成了产、供、销一条龙的产业发展模式。积极推动全县莲藕、荷花、睡莲产业发展，带动农民增收致富。充分利用面积大，地下水位高，水源便利，得天独厚的条件，来发展莲藕，荷花，睡莲。目前，鱼台县年产莲藕 2 万吨以上，荷花，睡莲年产 60 万棵，全县莲藕，荷花，睡莲产值超过 2500 万元。本场带动周边 1200 余户农
2、户种植莲藕、荷花、睡莲。在 2010 年夏天 ，我单位应台湾省桃园县农会的邀请，对台湾的农业进行了为期八天的环岛考察。期间，拜访了桃园县观音乡莲藕种植园，树林村荷花生态体验园区，考察了莲藕深加工企业和睡莲种植专业农户。台湾的休闲农业发展特别好，当地农民在自家的莲藕种植园，荷花种植园里，做起了农业观光园。外地人，你要看他的荷花，他要收 50 元的门票.游客在园内还可以采摘荷花，莲蓬，每朵 5 元钱。他们还在莲藕种植园里，开起了荷花宴，睡莲山庄，饭店，宾馆，生意都特别火暴。这种“农业+旅游业”性质的农业生产经营形式，既可发展农业生产、维护生态环境、又扩大农业旅游。我们也游览了一些名胜景点。所见所闻
3、，总的印象是台湾不愧为祖国的美丽宝岛，山川秀丽，风光迷人，物产丰富；台湾的人民不愧为炎黄子孙，勤劳朴实，对大陆人民充满很浓的感情；本场坚持“优良品种产生优质莲藕，荷花，睡莲的理念，积极推进技术的引进、开发。发展适合我县的莲藕，荷花，睡莲种植技术。本场高度重视品牌效益，通过各种方式与途径，积极宣传莲藕，荷花，睡莲产品的高品质与无污染绿色品牌，占领市场，取得良好效益。本场有效的调整了农村产业结构，促进农业产业化进程；改变了当地农民经营理念，实现农业增收，加快了农民致富。本场主要产品有：莲藕，荷花，睡莲，碗莲，香水莲，水生花卉。并有专业的水景施工人员，承接大，中，小型水景工程。本场位于美丽的山东省济
4、宁市。这里有中外旅游圣地曲阜，“日出斗金”的微山湖，闻名中外的水泊梁山。来到本地后，你顺便可以向北领略“五岳之首”泰山的巍峨，向西欣赏万紫千红的菏泽牡丹园。本场东临徐州飞机场、徐州火车站，西接 105 国道，交通十分便利、环境优越。为方便客户，我们可以办理货物的汽运、火车托运、空运等业务。凡是购买本场产品的客户，我们将免费传授技术,并赠送资料。量大可以免费运输。在这全球化的时代，本场愿与国内外莲藕界、花卉界人士精诚合作，携手共创美好未来问：我想种植莲藕请帮我推荐这方面的专家好吗 答：农民同志：您好！您所咨询的问题，现答复如下：莲藕高产栽培技术：1、选用良种：选用中熟、主藕具 4-5 节的大紫红
5、莲藕品种。 2、处理种藕：选择藕芽健壮、有 2-3 节、重量在 0.5 公斤以上的主藕作种藕，或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽，每亩用种量为 300-400 公斤。栽前用 70%甲基托布津可湿性粉剂 800倍液对种藕喷雾，堆闷 24 小时，药液基本干后定植。 3、田块准备：选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田块定植。春季每亩施腐熟有机肥 5000 公斤，定植前半个月结合整地每亩施藕田专用复合肥 50 公斤、生石灰 150 公斤。 4、适时定植：4 月上中旬定植，行距 2-2.5 米、穴距 0.7-1 米，每穴栽 1 支主藕或 2 支子藕。定植后田间保持 3-5 厘米水层，出现立叶后逐
6、渐加深水层至 20-30 厘米，出现后把叶时逐渐回落水层至15-20 厘米。 5、藕田除草：藕田以沉水杂草为主。清明前每亩用 50%扑草净可湿性粉剂 80-100 克加水泼浇进行土壤封闭处理，掌握好剂量。以千金子、马唐、芦苇等单子叶杂草为主的藕田，在 4 月下旬用 12.5%盖草能乳油 40-60 毫升加水喷雾化除。化学除草后田间仍有杂草，可以人工拔除。 6、因田追肥：新藕田追肥 2 次，第一次在 5 月 20-30 日每亩施碳酸氢铵 50 公斤、尿素 25 公斤、藕田专用复合肥或复合肥 50 公斤；第二次在 6 月 20-30 日每亩施尿素 40 公斤、藕田专用复合肥 50 公斤。种植 2
7、年以上的藕田追肥 1 次，在 5 月 20 日前后每亩施尿素50 公斤、藕田专用复合肥 50-75 公斤。 7、调转藕头：连片种植田块不需要调转藕头。单块田种植莲藕应调转藕头，将田边朝向田外的藕头转向田内，将田中藕头转向空白处。 8、防治病虫：注意防治僵藕和食根金花虫。防治僵藕主要采取轮作换茬，选择无病田和无病种藕种植，采收后清除田间残枝枯叶，中后期适当增施磷钾肥等农业措施。防治食根金花虫，在 5 月中下旬每亩用 5%锐劲特悬浮剂 100-150 毫升（新藕田 100 毫升、老藕田150 毫升）加水 1 公斤稀释，拌 10 公斤细土均匀撒施。以上内容，仅供参考。(责任编辑：珍珍 2010 年
8、5 月 23 日)待加工莲藕的储存方法2010-12-12 8:31:48 责任编辑： 珍珍 1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。2、浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于 LB 莲藕保鲜剂溶液中浸泡 40 分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。3、真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按 15 公斤分装，并用真空机密封。（ 来源：瓜果蔬菜无公害莲藕种植技术2010-4-2 8:38:10 责任编辑： 成林 一
9、、春种：在种之前，首先将去年挖过的藕田，用机耕船深耕打平，使泥土软浓即可栽藕。每一个种藕的农户都知道，种藕季节是清明，每年公历清明是 4 月的 4-5 日，但农历清明时日差很大。比如 1939 年农历清明日是二月十七日，1966 年农历清明日是三月十九日，两个日期相比，相差一个月零 2 天。因此我总结了一个经验：二月清明不用慌，三月清明抓紧忙。也就是说，二月清明延迟上十天栽藕不要紧，三月清明必须提前十来天栽藕，这样选择是最好的日期。刚栽下藕苗时，田间水不能太深，以防大风把它吹浮起来，待藕长一个星期后深水保养，等长到 3-4 片禾叶，时间已经进入夏季，那么也就是夏管时期。二、夏管：主要掌握消毒、
10、施肥、打药、管水这四条措施。1、消毒：土壤中或者水中有大量病菌，如不及时解决会影响莲藕的生长以致死亡。但在使用农药的同时，要注意不用剧毒农药，用生石灰每亩 100 千克消毒。莲藕发病盛发期是夏季，常见的是根腐病，发现后必须及时拔出，并用甲基托布津 1 千克，绿亨二号0.5 千克，混合 30 千克泥土做成药球埋在病珠周围。还有一种是褐斑，属于真菌性气流传播病，危害叶片，严重时使叶片早枯造成减产，用 50%的菌灵 600 倍叶面喷湿防治，同时增加磷、钾、钙肥。2、施肥：主要观察生长，合理施肥，一般长到 3-4 片禾叶，开始施基肥；长到 8 片左右禾叶时，开始追肥；等长到 8-13 片禾叶开始结藕。
11、这次要施足肥，产量才能达到标准。3、打药：藕是一种肉质细嫩的蔬菜，土壤中有一种虫，名叫地蛆，因为它吃藕，所以我们也叫藕蛆，如果不把它治死，就会影响藕的生长和质量，经济损失不可估量。用生石灰在莲藕栽种前结合整田时施入，施生石灰的时间应与施氮肥或过磷酸钙的时间相隔 15天左右为宜。如间隔过短会降低肥效。施生石灰时先将田水放浅，把成块的生石灰撒到荷叶较少的空旷处，待其溶化后，用铁锨撒开，并使其与泥土掺和。每 667 平方米用生石灰 50 千克。4、管水：当进入夏季，也就是莲藕生长的主要时期。田里每天都需要水，特别是施肥的水，一定要保证。古人云：肥水不流外人田，如果流入外田，减产减收不赚钱；一要做好田
12、埂，二要消灭龙虾，保持莲藕正常生长。 三、秋收：一般莲藕小暑时也可以挖藕，但这时没有完全成熟。大暑时，基本成熟但没授粉。真正的成熟是立秋，也就是秋收，立秋时所有莲藕都可采收。四、冬保：立冬以后天气进入寒冬，这时莲藕停止生长，但我们要注意保养。大雪冰冻天气要加入深水，以防莲藕冻坏，使种苗受到影响。专家点评：赵礼祥结合自己的实际经验，将莲藕田间管理归结为“春种、夏管、秋收、冬保”八个字，逐条讲解，简明扼要，易懂易记。内容虽然有需要充实调整的地方，但基本符合当地实际，操作性强，讲课效果也是良好的。还有一些需要修改和补充的。一、关于“春种”提两点建议：（1）不要介绍农历清明日期，以免引起误解。在长江中
13、下游流域，莲藕定植以 3 月下旬4 月上中旬为宜，即清明前后 15 天左右内定植为宜。如果采用塑料大棚覆盖栽培，定植期可以相应提早 1520 天左右。（2）建议增加土壤耕翻、基肥施用、良种选择、种藕质量、种藕用量、定植方法等几个内容，就更加完善。二、“夏管”讲时要重点强调追肥。追肥一般要求定植后第2530 天以及第 5560 天分别施第一次、第二次追肥，每次每亩追施腐熟粪肥 1500 千克，或者复合肥 20 千克加尿素 15 千克。以采收老熟的枯荷藕为目的时，于定植后第 7580 天进行第三次追肥，每亩施尿素和硫酸钾各 10 千克。我还要补充一句，就是在藕田施肥过程中，应该尽量避免将肥料撒落在
14、叶片上，对于撒落在叶片上的肥料也要及时浇水洗净，以避免对叶片造成伤害。另外打药不在“夏管”时期，这点内容要调整，应与后面的“消毒”内容合并为病虫害杂草防治。病虫害杂草防治要求重点突出，注意采用无公害技术。主要内容包括：农业防治、物理防治、生物防治、化学防治。重点提一下水绵防治，发生水绵时，可以在晴天用硫酸铜溶液浇泼，每 7 天一次，共 23次。硫酸铜用量根据水深而定，每亩田的用量，按每10 厘米水深 0.5 千克硫酸铜的用量计算。三、“秋收”讲到授粉是错误的，因为莲藕产品为无性器官，是不需授粉的。莲藕采收，应以主藕形成 3-4 个膨大节间时开始采收青荷藕为宜，时间为定植后 100-110 天。
15、叶片(荷叶)开始枯黄时采收老熟枯荷藕。除藕锈经验，是在青荷藕采收时，提前 7 天左右割除荷叶。四、“冬保”单独来讲很好，强调了冬天灌水防冻。（ 来源：农村新报 ）莲藕冬季贮藏小窍门2010-10-25 9:24:28 责任编辑： hjj 一、上市莲藕的贮藏方法：1、泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍 1 次。适于短期贮藏和运输销售。2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在 58的水池内，可保鲜 1 个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或
16、编织袋，每 70 公斤左右 1 包，放在水深 1 米、温度较低的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚 6 厘米10 厘米的水草，可随时出售。二、待加工莲藕的储存方法：1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。2、浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于 LB 莲藕保鲜剂溶液中浸泡 40 分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。3、真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按 15 公斤分装，并用真空机密封。（周翠英 张洪路）（ 来源：农村新报 ）莲藕的泥土贮藏2010-4-26 8:38:22 责任编辑： 泡泡 泥土埋藏分露地埋藏和室内埋藏两种。露地埋藏应挑选耐贮品种，剔除有伤、断节漏气和细瘦的藕，在地势较高、背阴避光的地方，将泥、藕相间地层层堆成斜坡
