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1、自制土豆饼的制作步骤1洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的 GGMM 不要冒险呀！）。2将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）。3将蒸好的土豆去皮，弄碎。4倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊。5将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。6炸至两面金黄 香喷喷的土豆饼就做好了。土豆饼的制作步骤1先把土豆洗净放锅里煮熟。2熟后晾凉,拨皮,放入盘中待用。3把鸡蛋打入碗中,搅散,待用。4油锅烧热,把土豆用铲子挤扁,放入蛋液中过一下,放入油中炸.炸时,千万别心急,火候
2、宜用小火.火候太大,容易把土豆饼炸糊了.5中途把土豆翻身,直至两面金黄,就可以捞出沥油装盘了.6想吃咸的就趁热在土豆饼上撒点胡椒粉,想吃甜的就挤点番茄酱.香煎土豆饼的制作步骤1先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。2碾好的土豆泥放进容器，再慢慢加入面粉混合，这个过程慢一些，因为基本不放水的，所以要将土豆弄散些与面粉充分混合，说明一下，既是土豆饼，当然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是 1。3将面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的过程中要加盐，加了一点切碎的黄油，再加些葱花会更香些。4混合均匀后，就分成一个个剂子，按圆再拍上点芝麻，下油锅煎至两面金黄，
3、香喷喷的土豆饼就诞生啦！香酥土豆饼怀袖青梅 2010-06-13 06:12 发布转载 2579 人已看过 推荐 0简 单 的 写 一 下 推 荐 理 由 吧 ，取消 这道菜每 100 克的热量为 180 大卡难度 配菜(中级) 时间 30-45 分钟主料土豆（黄皮）300 克 面包屑 150 克小麦面粉 100 克辅料香油 10 克 姜 10 克味精 2 克 花椒 3 克酱油 10 克 料酒 5 克五香粉 1 克 盐 3 克标签：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 香酥 土豆 饼 个性创意 晚餐 四季美食 收藏 加入菜单 分享到 心情故事色泽金黄,外酥内嫩.香酥土豆饼的制作步骤1土豆洗净去皮；2土
4、豆入蒸锅蒸熟；3土豆压碎成泥，备用；4用热水泡花椒制成花椒水；5姜切成细姜末；6将面粉 30 克加水调成稀糊；7土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；8将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；9勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。香煎土豆饼的制作步骤1两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。2将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。3入锅，用小火煎。4煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。5煎至两面焦黄，起锅，装盘。香煎土豆饼的制作步骤1土豆 2 个洗净去皮，擦成丝，上锅蒸 7 分熟时关火。2取一干净容器放一只鸡蛋打散，再放适量的盐、鸡
5、精、炸鸡粉 10 克、淀粉和面粉约 10 克与熟土豆丝一起拌匀做成小饼状，3平煎锅放适量的油（要没过土豆饼），用中火煎至土豆饼两面金黄即可。胡萝卜早餐饼的制作步骤1胡萝卜擦丝2鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉3胡萝卜丝用油煸炒软4将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里5锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟鸡蛋牛奶蔬菜饼红姨食坊 2011-10-25 15:45 发布原创 6502 人已看过 推荐 1简 单 的 写 一 下 推 荐 理 由 吧 ，取消 难度 切墩(初级) 时间 1 小时以上主料面粉（约 200 克）一小碗 香姑 2 朵洋葱圈 6 个 胡萝卜
6、 1 根青椒 1 个 鸡蛋 2 个纯牛奶 1 袋辅料盐适量1 人推荐这道菜： 云端的梦 标签：早餐食谱 面点 大众菜 香 鸡蛋 牛奶 蔬菜 饼 面面俱到 早餐 四季美食 收藏 加入菜单 分享到 鸡蛋牛奶蔬菜饼的制作步骤1将香姑胡萝卜青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。2将留的胡萝卜切成 3mm 左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。3面粉放入小盆中，把 2 个鸡蛋打进去。4把牛奶倒进去，边倒边搅拌。5一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。6把切碎的原料都倒进去。7搅拌均匀，放入适量盐进行调味。8电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈
7、可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。9用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。10把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。11把电饼铛盖上盖子，加热 2 分钟。12用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。香煎蔬菜饼洛库洛库 2010-06-06 05:36 发布转载 1358 人已看过 取消 难度 配菜(中级) 时间 30-45 分钟主料土豆一个 洋葱半个木耳适量 蘑菇适量青辣椒 鸡蛋两个花椒粉 黑芝麻菜糊 面粉盐 油标签：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 收藏 加入菜单 分享到 香煎蔬菜饼的制作步骤1土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材
8、料和土豆丝放一起拌匀。2鸡蛋两个打进去，加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀，然后逐渐加面粉拌匀，直至没有干面粉且能用筷子挑起团。3平底锅放油，锅热后，把油晃匀，挑适量菜糊进去，用筷子摊开，小火慢煎，直至两面黄色。孩子早餐食谱举例星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥2.小学生营养早餐食谱 （一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。 豆沙
9、包：面粉赤豆沙果脯猪油。 芹菜豆腐干：芹菜豆腐干丝茭白丝香菇。（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜 燕麦粥：燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇 什锦泡菜：大白菜榨菜小黄瓜辣椒等。（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干 黑枣粥：粳米糯米马芽枣核桃。 鲜肉小笼：面粉肉末冬笋香菇。 苣笋豆干：苣笋豆腐干胡萝卜香菇。（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末 皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。 果酱包：面粉果酱核桃牛奶。 雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡萝卜。（五）菜肉馄饨，白果糕鹌鹑蛋 菜肉馄饨：面粉肉末腌小白菜香菇姜。 白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋绿豆芽青椒丝。（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁 牛奶果羹：牛奶苹果桔子。 鲜肉青团：糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉土豆胡萝卜圆椒。
