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1、山药薏苡芡实粥增长气血的捷径山药薏米芡实粥(转贴)很多朋友患有慢性病,症状很多,从头到脚,好象就没有舒服的地方,病虽不是很危重,但总是牵延不愈,时好时坏,令人烦恼不堪。其实这样的朋友当务之急是要培补您的气血,气血充足了才有抵御病症的资本,而如何补气血才是最快捷,最有效的呢?中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行,有些人吃一点东西就饱胀不适,难以消化;还有人吃下东西,不能很好的吸收,或腹泻、或便秘、或不生精微而生痰涎,或不长气血而长赘肉。诸般问题,皆因脾不健运造成。所以补益脾胃是改善体质的关键和前提。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化,那么药物就更难于被吸收了
2、。 有些人因肾虚而吃补肾的药,但补肾药,多味厚而难于消化,通常,肾没补上,却成了脾胃的沉重负担,最后,补药停滞不消而成为毒素,所谓的虚不受补,便有脾胃虚而难于消化之意。还有人心肝火旺,常年需服用寒凉之药以清热解毒。岂知寒凉之药最伤脾胃,这就象常年把自家的庄稼地当作战场一样,最后,就算不被敌人打败,也会因无粮草而饿死。所以我们一定要给自己一些储备气血的储备。只要粮草充足,我们就没有什么可怕的。怕只怕,我们已经没有能力再制造新鲜的气血了。很多病人只因不能纳食,无法吸收营养而丧失了最后反戈一击的机会。只要我们还能挣来钱,我们就还有的可花。我们就能够坚持到最后的胜利,抵御疾病是要有本钱的。如果说这世界
3、上还能找到不计利益、甘愿付出、并全力帮忙的朋友,那么山药、薏米、芡实则当之无愧。这是那种不急不躁、从容有力、可以托付一生的朋友。会在我们百般无奈,需要帮助的时候,给我们以最无声、最持久、最平和的帮助。它们在神农本草经中中都被尊为上品。“凡上品之药,法宜久服,与五谷之养人相佐,以臻寿考”我们需要经常和真正的好朋友在一起,也许一生我们都要相伴。但我们不会厌倦,有几个时时都支持你的朋友,难道不是我们的福气吗?如果,这样的朋友我们都不要,那你真是一个合该倒霉,而没人同情的家伙。 对于衰弱高龄的老人,先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,我常常给他们同样的建议。那就是去喝山药薏米芡实粥。有人说,光喝粥
4、能管用吗?能快速增长气血吗?如果你喝粥都不长气血的话,那看来没有可以进补的东西了。通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、芡实,却是不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食。 先来说说山药:山药其性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,历来就被众医家广为赞誉,本草纲目云:益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。景岳全书云:山药能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。药品化义云:山药温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽
5、,何其稳当。清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至,在其医学专著医学衷中参西录中曾屡用大剂量生山药一味,治疗了许多诸如大喘欲绝,滑泻无度等危急重症。其言:“山药之性,能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃在滋补药中诚为无上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”山药品种较多,河南怀庆府的品质最好。所以通常山药也叫怀山(或淮山)。药用通常干燥切片。药店有炒山药和生山药两种。建议用干燥后的生山药较好。 再谈谈薏米,如果你觉得自己身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”薏米性微凉
6、,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。李时珍说孕妇忌服,可能也是怕利水太过,把羊水也利干了,虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险,且常有相助之益,但为安全起见,权且听他老人家的吧。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以本品,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊。”近代医家曾有报导,用两药各 50 克,每日熬粥,对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即将二者打粉熬粥常服,岂不是明智之举,况且此粥美味可口,长
7、吃不厌。或有人说,粥有药味,且酸苦难喝,恐怕是您选料的品质不好。由于品种不同,有的山药会略带一点酸味,但却毫不影响粥食的美味。 最后再说说芡实,前面山药薏米好象把溢美之辞都分而占尽了,其实不然,芡实,更有其与众不同的绝妙之处。如果您是“脱症”和“漏症”,那芡实就是一只有力的大手,把您托住。不至让您的气血白白的流失。有人长期腹泄,下利清谷;有人遗精滑脱,其势难禁;有人夜尿频多,无法安睡;这时,您就会发现芡实的神奇了。清代医家陈士择说的最好:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳
8、首选。若能与山药同舟共济,那补益的效果就更佳了。 山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。 这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉,就要先排走污水,“陈血不去,新血不生,浊气不除,清
9、气难存”。还有不喜欢此粥味道的人,也是与此无缘,勉强硬喝也吸收不好。不如去找您喜欢的味道。留心感觉,总能发现的清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”,随息居饮食谱夜称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在本草纲目介绍药粥 62 种。煮粥配料灵活,不论是为了好吃还是为了健康,可以随时变化。例如按季节喝粥,冬天适合喝“八宝粥”,温胃健脾;夏天喝“绿豆粥”,清热消暑;春天喝“菊花粥”,养肝解毒;秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥。按养生健身喝粥,失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心,腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨,产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾,水肿者可以喝“红
10、豆荷叶粥”清热利湿,大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气,小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿,便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。用鲜花做原料煮粥,清醇怡神,鲜美爽口,如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾,适合肝肿瘤的病人。以花煮粥,米应先煮,粥好再下花,花煮适度即可。山药薏米芡实粥的做法详细介绍 1菜系及功效:美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤 山药薏米芡实粥的制作材料:主料:山药 1 根(约 300 克),薏米 50 克,芡实 40 克,大米 100 克 教您山药薏米芡
11、实粥怎么做,如何做山药薏米芡实粥才好吃1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡 2 小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。 2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入 1500ml 清水,大火煮开后,调成小火煮 30 分钟,然后倒入大米继续用小火煮 20 分钟。 3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成 3 毫米厚的片,放入锅中,再继续煮 10 分钟即可。山药薏米芡实粥的做法详细介绍 2此道药膳是清代名医张锡纯所创,曾试过,甚佳! 和薏米则利湿,久泻者佳因无苦味少年用之最宜 和芡则固肾,病属年高肾虚体差者宜,如腰酸多病,小便不固,慢性喘咳等均无不可山药薏米芡实粥的做法:
12、 我们的山药薏米芡实粥精选河南焦作温县怀山药,云贵高原小粒薏仁米,广东肇庆天然野生芡实为原材料,按照 1:1:1 比例科学配比,由 QS认证质量安全达标企业生产,给你真正的营养健康。 用山药薏米芡实粉煮粥是中里巴人先生推荐的做法,做法也很简便,原来在家煮过玉米面糊糊的(有的叫玉米面粥)基本就是那样的做法, 第一步:取适量的粉加入温水调成稀糊状,你要问什么叫适量这要看个人的食量还有你做给多少人吃啦!一般每个人两小汤勺粉(差不多每人35 克左右)就可以。这样基本上是每人一碗粥。 第二步:锅里加适量的的水(每人一碗水) ,烧开,把调好的糊倒进锅里,搅拌,烧开 第三步:小火煮大约 10 分钟左右,营养
13、美味的山药薏米芡实粥就 ok 啦 也可以根据个人喜好添加红糖,蜂蜜等调味品,我的个人体会是红糖可以和糊一块下锅,这样煮出来觉得口味还好,要是放蜂蜜就要最后放,因为蜂蜜高温煮过营养就被破坏了! 还有什么不明白的,问我好啦 13522940405,一定给你满意的解答! 山药薏米芡实粥的功能: 一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本! 二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。 三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去
14、湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。 “山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。 四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食” , 神农本草经列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹” ,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿” 山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择。关于山药薏米芡实粥的建议关于山药薏米芡实粥的话题,屡屡被一些用户提起。以下就常见的问题给予答复:请大家在选购
15、原材料和制作之前,务必先仔细阅读求医不如求己2 中,关于此粥的说明文字。另外,除此篇文字外,书中其他文章也好几次提及。1、原产地要求、原材料生熟要求?怀山药,以河南焦作出产的怀山为最好。而且要求是干品药用的最好。我们一般在市场上见到的菜山药,以及很多地区药店出售的淮山药,以及广州等地煲汤用的广山,都与怀山的功效有所区别。如果您可以采购到焦作等地的新鲜的铁棍山药,由于质地细腻,沉重,粉质足等原因,也尽量捣碎后煮粥食用。除以上因素外,有的网友觉得药店买到的怀山口感发酸,可能与硫磺熏制过或者产地有关,这也是中药行业炮制怀山的常规手段。但并不代表所有熏过的怀山都是酸的。芡实和薏米也要求是生的,而不是药
16、店出售的炒制过的,对原产地没有特别要求。有网友抱怨芡实的味道怪一般有两种原因。一种是药店采购的,多是炒制过的碎芡实,自然有酸味儿。另一种情况是市场采购的生芡实有淡淡的臭味儿。不同产地的芡实,有的有味儿,有的没有怪味儿。并不是说制作过程中发霉了,所以请大家放心。吃过中成药或汤药的朋友,在看原材料以及药方时,会发现有些材料前面会加上炒、或者炙字,这是中草药为了达到不同的功效,所采用的不同的炮制方法。本粥所要求的三种原材料,都要求是生的,且是干品,请大家注意。2、山药薏米芡实粥是否可以跟其他材料一起煮食?山药、薏米、芡实这三种原材料为何如此配伍,在书中有专门的说明。中医遣方用药,都是要讲究君臣佐使的,有一定的配伍要求,才能起到针对性的作用。所以,除了书中特别提到的针对几种情况所给出的山药薏米芡实粥,山药薏米粥,山药芡实粥以及绿豆薏米粥等几种加减方法外,不建议添加其他食材和药材。除了脾胃非常虚弱,急需补充气血的朋友,可以添加红枣一起煮食。尽管这几种材料同时又是食物,但是