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1、鲤鱼的养殖技术一、亲鲤选择与饲养 1 选择标准：体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为 3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少 2 冬龄，体重 1.5kg，雄鱼 2 冬龄 1kg 以上为好，初次性成熟和衰老期的鲤鱼，其怀卵量和卵的品质均较差，故不宜作亲鱼。 2、性别鉴定 非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸腹鳍小而园宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折；雄鱼体狭长，头较大， 腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。 生殖季节：雌鱼腹柔软呈园囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出；雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征追星 ，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色
2、精液流出。 3、饲养管理 （1）饲养：亲鱼培育池塘 1-2 亩，水深 1.2 米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放 150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒。 （2）管理：强化亲鲤培育,可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含 ve 及其它维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。 二、催产和孵化 1、催产时机：当水温上升并稳定在 16以上便可催产。通常在清明至谷雨期间,寒潮过后,气温回升并稳定时即可催产。 2、催产方式 （
3、1）自然产卵型因其投资与规模均较小，是一种很普遍的方式。 a 产卵池：面积 0.5-1 亩，水深 1.2 米，注排水方便的池塘即可。用生石灰消毒后一周即可放鱼。 b 人工鱼巢：用以粘附鱼卵。选择质地柔软、韧性好、无毒、不易腐烂的材料制作，如松树枝、棕片、聚乙烯片（编织袋） 、杨树根等，使用前要清洗、扎把、消毒（0.3甲醛或孔雀石绿） 。稻草因易腐烂不宜作鱼巢。 c 孵化池：又可作鱼苗培育池，面积宜小（1-2 亩） ，淤泥少、水深 1 米经消毒的池塘。进出水口均需加密眼网片过滤，防止杂质入池和鱼苗逃出。 d 并池产卵：按雌雄之比为 1：1-1.5 把 35-30 组成熟度好的亲鲤并池，缓缓加入新
4、水。同时在水面上拉细铁丝 1-8 根，铁丝上悬挂人工鱼巢（或者用竹子一破为二将其夹在中间放于水面） 。通常每组亲鱼应配备 4-6 只鱼巢。 e 管理：一般在 22：00-9：00 产卵，延续 2-3 天，故应每天下午检查并清洗鱼巢，将粘有卵的鱼巢移入孵化池，同时补充新鱼巢。若并池后产卵不好，则可降低水位让阳光照晒，饲料中也可多加些 ve，或用微流水刺激。为保证鱼苗整齐度，应将同一天的卵一齐入孵，这样也可防止因鱼卵粘结成块而增加瞎卵数。（2）人工催产：多见于鱼种场 a 催产剂的注射： 每 kg 雌鱼用人工绒毛膜促进性腺激素（ hcg）600-1000iu 或促黄释放激素类似物（lrh-a ）30
5、-50 微克，或者将其减量混合使用，雄鱼剂量减半。一般在晴天下午 6 时按预定剂量在胸鳍基部一次注射到胸腔，随即移入产卵池中，并加注新鲜水半小时，水温 186-15 小时后即可发情产卵（水温越高，效应时间越短，反之相反） 。 b 产卵和受精：催产后的亲鱼可在池中自行产卵，办法同（1） 。若行人工采卵，可在鱼发情高潮前捞起，用毛巾擦去鱼体水分，将卵挤入干瓷盆中，并迅速挤入精液，用羽毛搅拌，让其充分受精，然后将受精卵均匀涂抹在鱼巢上，放到孵化池孵化。或者用滑石粉溶液脱粘后行流水孵化。水温 16-22时 3-5 天即可出苗。 3 管理： （1）自然孵化：每亩池塘放 30-50 万粒受精卵，应将同一天
6、的卵一齐放入方可保证鱼苗规格整齐。特别应注意防止水霉病，可用 0.3甲醛或孔雀石绿事先浸洗粘有卵的鱼巢。 （2）脱粘孵化：关键是调整水流流速，以鱼卵不下沉而悬浮于水中为度。同时要防沙窗堵塞。在有鱼苗孵出时就略微降低流速，防止水流过急对鱼苗的体力消耗。 提高孵化率是人工繁殖的关键，影响孵化率的原因主要产卵期天气突变，水质不好，溶氧低，鱼卵被霉菌寄生等，应设法防止其危害。 苗 种 培 育 分夏花和规格鱼种的培育。 一、夏花培育 1 池塘准备：选择 1-2 亩，水深 0.8-1.2 米,少淤泥,东西向鱼池,按常规方法清整、消毒. 2 施肥(又称肥水下塘) ：鱼苗下塘前 7-10 天,可将已发酵的粪肥
7、施入,如猪牛粪便150-300kg/亩（5 挑左右） ，也可施 5-10kg/亩的无机肥料（化肥、磷肥等） ，同时进行生石灰消毒（用量 150kg/亩） ，一周后鱼苗下池正好是轮虫高峰期，鱼苗适口饵料充足，生长健壮。 3 放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种 50-80 尾进行试水，证明一切安全后即可放鱼，10-25 万尾/ 亩。 4 清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，成活率也低。 5 管理： （1） 适时补料：鱼苗入池后，在前几天生长特别快，往往会出现天然饵料不足，因此要注意补料。常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。每天
8、每亩用 2-4kg黄豆加 3-5 个熟蛋黄磨成浆立即泼洒投喂，重点喂池边附近几米的水面。也可每三天泼一次过滤后的新鲜猪血。豆浆既可直接被苗种吃掉一些，也可以培肥水质，丰富天然饵料。目前，市场上也有鱼苗料流通，形似微囊或粉料，可从6-8 分开始投喂，既可补食，又可诱使鱼苗抢食，从而促进消化道发育，有利于提高成活率和壮苗。 （2） 追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。也可每天从较肥的成鱼池中抽部分水加到鱼苗池既能为鱼苗增加天然饵料，又能防止加机井水过多而导致气泡病的发生。每周应换水 1/3-1/2。 （3） 仔细观察：鱼苗培育过程中应加强巡视。观其活动、吃食、生长、水质
9、变化，有无敌害、病害等情况。同时应对鱼苗适时分池，防止过密导致规格参差不齐。必要时还需拉网锻炼鱼苗增强耐力。 二规格鱼种培育：经夏花培育，鱼苗体长与体重均增长许多倍，适应能力也增强许多，食性变化已具有了品种的特征，开始喜好精料，故应尽早平稳过渡到吃配合饲料。饲养方法有： 1 单养法：选 2-4 亩，水深 1-1.5 亩,经消毒的地塘,放夏花鱼种 3000-6000 尾/ 亩,投喂配合饲料或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物，要求饲料蛋白质 35%以上，每天 8-12 次，投饵率 5-8%。 2 混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，可以鲤鱼为主或为辅。若以鲤鱼为主，则应加强饲料投喂，若以花白鲢为主时可适当培育
10、水质，若以草鱼为主，则鲤鱼宜少放。 3 饲养管理 （1）早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。应力求尽早平稳过渡到用全价配合饲料投喂。 （2）狠抓旺食鱼种前期（特加是寸片到 25-30 时间内）生长特别快，体长体重增长均快，需要的饲料也较多，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。 （3）投料坚持定质、定时、定位、定量四定 ，按鱼种采食节律予以投喂。 （4）日常管理做好早、中、晚三巡四查 ，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼快速生长，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。 成 鱼 养 殖 鲤鱼分布广，养殖方式也较多，如池塘、网箱、流水、围栏、稻田、山坪塘等养殖形式，此处介绍池塘养殖，其
11、余养殖方式请读者参阅有关书籍。 一、以鲤鱼为主的养殖模式 鱼池大小不限，不过大池塘饵料系数会偏高，水深 1.2-1.5 米,也可将不同大小的鲤鱼种分期分批放入，便于轮捕轮放。 这种模式以投喂配合饲料为主,粗蛋白质 30%以上,投 4-6 次/ 日,投饵率 3-8%,其管理要点除传统的水、种、饵、密、混、轮、防、管 八字精髓外，还有新十字 方针：种优、料精、水好、管理精细。虽然新 十字方针前六字与老八字经验相似，但新时期应包含新内容，或是强化或是补充，此处重点强调精细管理，就是要求饲养管理人员不能疏忽任何一个环节。哪怕是一分钱的投入，也要计算其产出怎样，只有如此，才会有高效益的保证。 二、以鲤鱼
12、作配养的放养模式 1.草鱼或团头鲂为主的模式：草鱼或团头鲂 60%、鲤鱼 15%、花白鲢、鲫鱼共25%，适宜于水源好，草料较多的地区。 2.花白鲢为主的模式，花白鲢 50%、鲤 15%、草、鲂、鲫 30%，适合较肥的水体。 3.斑点又尾鮰为主的模式叉尾鮰 60%、鲤鱼 10%、花白鲢、鲂 30%。 4.鲫鱼为主的模式：鲫鱼 60%，鲤鱼 10%，草鱼 10%，花白鲢 20% 鱼 病 防 治 一、痘疮病：症状：病鱼早期体表有乳白色小斑点，病情加剧此斑点蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的石蜡状增生物，当增生物长大后即自行脱落，不久又长出新增生物，轻则影响生长，重则至鱼死亡。病源：由疱疹病毒引起。流行
13、病学：主要危害一龄以上鲤，秋委多发，不易导致死鱼，主要影响生长。防治：鱼池彻底消毒，鱼种入池前严格消毒。采用氰霉素水溶液浸洗，连用3 天。 二、疖疮病：症状：背部皮肤与肌肉组织发炎，后溃烂成脓疮，手摸有浮肿之感。脓疮周围发炎、充血、充血，鳍条糜烂成刷状（渔民又叫扫帚鳍） ，严重者肠道出血发炎。病源：疖型气单孢菌。流行病学：多见于以花白鲢为主的混养鱼池。无典型发病季节。常年均可发生。防治：鱼种、水体、池塘彻底消毒；操作小心，防止鱼体受伤；用环丙沙星 80mg/kg 饲料制成药饵内服，结合1ppm 漂白粉水体消毒，连用 3 天 三、烂鳃病（俗称乌头瘟）：症状：离群独游，少食，体色发黑，特别是头部乌
14、黑。鳃丝腐烂，带有淤泥，鳃盖内表皮充血，中间部分表皮被腐蚀成一个园形或不规则透明小窗（又称开天窗） ，鳃丝腐烂。病源：鱼害粘球菌。流行病学：危害多种鱼类，水温 20-32最易暴发，冬季此病少见，常与赤皮、肠类病并发。防治：平时发病前水体用漂白粉消毒，特别是高温季节；用红霉素100mg/kg 饲料或恩诺沙星 80mg/kg 饲料拌料内服；用土霉素 0.1ppm 泼洒消毒池水。 四、竖鳞病：症状：病鱼体表粗糙，部分鳞片（多数在鱼体后部）向外张开象松球，故有松球病之称；鳞囊内积聚着半透明或含血的渗出液，以致鳞片竖起，故又称鳞立病。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就从鳞片下喷射出来，鳞片也随着脱落。脱鳞
15、处形成红色溃疡，眼球突出，腹部膨胀等状。2-3 天后终于死亡。病原水型点状极毛杆菌。流行病学此病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢。疾病有两个流行期：一为鲤鱼产卵期，二为鲤鱼越冬期；但一般以 4 月下旬至7 月上旬为主要流行季节。死亡率达 45%，最高的可达 85%。防治： 鱼体受伤是引起本病的主要原因，在拉网等操作时一定要仔细，防止鱼受伤。 鱼体、水质、池塘消毒。 用 50-80mg/kg 饲料土霉素或金霉素制成药铒投喂。 五、肠炎病：症状：俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红肿突出似火山，严重时鳍条亦蛀蚀破烂。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现红色，严重时则全肠呈
16、紫红色；肠内一般无食物，含有许多淡黄色的粘液或血脓。病原：肠型点状产气单孢菌。流行病学草、青、鲤鱼中非常普遍，死亡率很高，一般死亡率在 50%左右；此病在一年中可表现出两个明显的流行季节，56 月和 89 月多发。此病往往和细菌性烂鳃病同时并发。防治：磺胺胍治疗：每 10 公斤吃食鱼第一天用药 1 克，第 26 天的用药量减半。治疗肠炎与烂鳃病并发时，全池遍洒 2-3ppm 五倍子，同时连续6 天投喂呋喃唑酮药饵，药量为每天 10 公斤鱼用药 100 毫克；病情严重时，呋喃唑酮的首次用量加倍。按每 10 公斤鱼用大蒜 50 克拌料投喂，每天一次，连喂 3 天。 六、肤霉病：症状：霉菌最初寄生时，肉眼看不到病鱼有什么异常，当肉眼看到时，菌丝已在鱼体伤口侵入，向内外生长，当受伤较深时，霉菌可向内深入肌肉，蔓延到组织细胞间隙，向外长成的菌丝，似灰白色棉毛状，故称长毛或白毛病。鱼体受刺激后分泌大量粘液，病鱼焦躁不安，运动不正常，产生与其它物体磨擦现象，以后鱼负担过重，患处肌肉
