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1、2017/1/23 香蕉叶龄模式 滴灌施肥 技术 武鸣县农业局 农艺师 潘彩楼 017/1/23 一、香蕉的起源 香蕉起源：亚洲南部 原产地：为东南亚地区 （热带、 亚 热带）。 2017/1/23 二、 香蕉的分布 世界上有 120个国家和地区栽培香蕉，主产区为中南美洲和亚洲。 我国是世界第三大香蕉生产国，主要 分布： 广东、广西、福建、台湾、 云南和海南 。 2017/1/23 香蕉的分布 &nbs
2、p;2017/1/23 香蕉的营养价值 水分 (g) 能量 白质 g 脂肪 g 碳水化合物 g 膳食纤维 g 胡萝卜素 生素 蕉 1 0 8 256 马铃薯 6 0 27 342 2017/1/23 三、香蕉生长特性 2017/1/23 （一）喜高温多湿、怕低温、忌霜冻 1、 生长温度： 20，最适温度 24； 2、各器官生长临界低温： 叶片 10 12 ，果实 13 ，根 系 13 15 ； 3、受害温度： 气温 时叶片受冷
3、害变黄， 1时叶片枯死。气温 12 果实受冷害。 2017/1/23 霜冻灾害 2017/1/23 香蕉属喜光作物 ， 光照充足 、 高温多湿 ， 植株生长快 ， 蕉果发育整齐， 成熟快 ， 产量高 。 （二）香蕉生长要求充足的阳光 2017/1/23 （三） 香蕉根系不强大 肉质须根系： 伸展能力有限 ; 浅生根系： 深层水分利用能力弱， 喜湿润忌干旱 ; 高产栽培要求 :土质疏松、肥沃、土层深厚。 2017/1/23 在 范围内各种类型土壤均可栽培； 在土质疏松、肥沃、土层深厚
4、、 （四）香蕉对土壤条件要求不很严格 2017/1/23 香蕉对土壤条件要求不很严格 2017/1/23 香蕉是大型草本植物，叶片宽大，蒸腾作用强 ,生长迅速且生长量大，水分含量高，故香蕉的需水量很大。 适合香蕉生长的田间持水量为 60 （五）香蕉需水量大但怕水泡 2017/1/23 香蕉怕涝 水浸 72小时以上时，植株死亡。 2017/1/23 香蕉株高大，叶片大、假茎质脆、根系浅，容易遭受风害。 多台风的沿海地区不宜种植。 （六）香蕉容易遭受风害 &nbs
5、p;2017/1/23 风害 2017/1/23 2017/1/23 四、香蕉生产现状 生产现状 销售状况 2017/1/23 （一）我国香蕉生产现状 1、我国香蕉生产面积、单产、总产 种植面积： 居世界第 6位 总 产 量： 居世界第 3位 平均单产： (马来西亚 洲 2017/1/23 2、已形成相对优化的区域布局 广东：（ 冬春蕉 ） 粤西、粤东及珠江三角洲。 广西：（ 秋冬蕉 ） 南宁、钦州、凭祥、玉林。 &nb
6、sp;海南：（ 春夏蕉 ） 乐东、澄迈、临高、儋州、昌江、东方、三亚。 福建：（ 秋冬蕉 ） 南靖、龙海、芗城、诏安 云南：（ 四季蕉 ） 西双版纳、河口、元阳、开远、 元江。 017/1/23 3、在区域经济中占有重要地位 香蕉已成为部分地区农业的支柱产业。 2017/1/23 4、已拥有较成熟的生产技术 香蕉生产实现良种化 （ 良种覆盖率 90）、种苗生产工厂化。 先进科研成果广泛应用，用工管理、成本控制已形成一套成功模式。 实现了周年生产：冬春蕉：广东；春夏蕉：海南；秋冬蕉：广西；四季
7、蕉：云南、四川。 2017/1/23 5、香蕉生产 规模化、集约化、企业化 4、香蕉生产逐步向规模化、集约化、企业化方向发展。将成为南方率先实现农业现代化的先锋产业。 2017/1/23 6、主栽品种 1、巴西蕉： 推广面积最大。覆盖香蕉生产五大省（区）。海南 95% ，广东省番禺80% ，徐闻县 70% 。 2、威廉斯（ 种植面积居第 2位。 3、台湾 8号： 种植面积居第 3位。 2017/1/23 （二）我国香蕉销售状况 2017/1/23 1、国内市场供需分析 (1)
8、供不应求，缺口逐年加大，需要进口弥补 香蕉果品需求越来越大 : 我国国民经济的持续快速发展，人民生活水平有了较大幅度的提升， 需求越来越大 ； 香蕉市场及消费群体逐年扩展 : 随着国内仓储运输业的发展，香蕉 市场及消费群体逐年扩展 ,销量也越来越大。 2017/1/23 (2)国内市场价格水平分析 价格波动比较大 “蕉癌”一系列香蕉事件影响 霜冻、降雪和寒潮、台风天气影响 2017/1/23 (3)国内市场产品竞争状况 主要是东盟与本土产品竞争 价格比较： 东盟香蕉生产成
9、本低，具有价格优势。 品质比较： 中国香蕉优于东盟各香蕉主产国，但香蕉外观 要逊色于菲律宾、泰国和越南。 品种比较： 东盟各国品种繁多各类品种齐全，有外销专用，内销鲜食品种和加工品种。 2017/1/23 (4)国内市场产品竞争状况 收获季节比较： 中 国： 1 1月底 月底， 东盟主产国： 全年可调节收获。在上市季节、产销调节上比中国有较大的优势。 生产及采后技术比较： 中国香蕉在预冷、保鲜、催熟等技术上与国外有一
10、定差距。 2017/1/23 (5)国外市场销售情况 中国是香蕉的净进口国，香蕉年进口量 t，总体呈现递增趋势。 进口最主要的来源国 :菲律宾，约占香蕉进口总量的 中国香蕉的出口市场 :俄罗斯、日本和中国澳门，约占总出口量的 98，其中出口俄罗斯占香蕉出口总量的 88。 2017/1/23 三、香蕉优良品种 （一）威廉斯 从澳大利亚引入，属中把香芽蕉。假茎 250 280厘米；叶片稍直立，叶长 175 193厘米；果穗长 65 80厘米，果梳 8 11梳，梳距较大，梳形好，果指较直长；品质中等。株产 20
11、 30千克。该品种商品性状优，丰产稳产。但抗风、抗叶斑病较差。 2017/1/23 香蕉优良品种 （二）巴西蕉 属高把香牙蕉。 假茎 260 320厘米；叶片较细而直立； 果穗较长，果梳型、果形较好，果指长 19 23厘米，株产 20 30千克。是近年较受 欢迎的春夏蕉品种。 2017/1/23 香蕉优良品种 （三）广东 2号 中干型香牙蕉，广东省农业科学院果树研究所从引入的越南香蕉中芽变选育而成； 植株假茎高 200 265厘米，叶片长 203 213厘
12、米，叶柄长 38厘米，叶片稍短阔； 果穗较长大为 70 85厘米，果穗梳数及果指数较多，分别为 10 11梳， 165 210个，果指稍细长为 18 23厘米，单果重 125 145克，全糖含量 品质中上；一般单株产量为 22 32千克。 抗风力较强近似矮干香蕉，抗寒抗病中等，耐贮性中等，受冻后恢复生长较快。 该品种丰产、果型好、品质较好、适应性强，适宜各地种植，但对水分、土壤要求较高。 2017/1/23 香蕉优良品种 天宝高蕉 大种高把 大种矮把 高脚地雷 广东 1号
13、 广东 2号 天宝矮蕉 那龙香牙蕉 齐尾矮脚顿地雷 油蕉 东莞中把 河口香蕉 开远香蕉 威廉斯 巴西蕉 黑西蕉 2017/1/23 四、武鸣香蕉生产气候环境 （一）武鸣县气候特点 （二）香蕉生产土壤特性（立地条件） 2017/1/23 （一）武鸣县气候特点 2017/1/23 2017/1/23 0月下旬 11月上旬11月中旬 11月下旬12月上旬 12月中旬12月下旬1月上旬 1月
14、中旬 1月下旬 2月上旬2月中旬 2月下旬3月上旬 3月中旬 3月下旬4月上旬 4月中旬4月下旬 5月上旬 5月中旬 5月下旬 6月上旬6月中旬 6月下旬7月上旬 7月中旬 7月下旬8月上旬 8月中旬8月下旬 9月上旬9月中旬 9月下旬10月上旬10月中旬 10月下旬11月上旬11月中旬 11月下旬12月上旬 武鸣县霜冻天气： 霜日平均每年有 4天， 22的年份无霜， 50的年份霜日 2天。 平均初霜日是 12月 14日，平均终霜日是 1月 13日。 平均每年霜期有 25天。 2017/1/23 年雨量： 1 1 0 0 - 1 7
15、0 0 毫米。 分 布： 夏季 4 5 % ， 秋季 30% ，春季 1 6 % ，冬季 9% 。 特 点： 年雨量分布不匀，易出现 春秋旱。2017/1/23 2017/1/23 （二）武鸣县香蕉生产土壤养分综合状况 全县 90 香蕉 地为旱坡地，土壤比较贫瘠； 普遍缺乏：磷、钾、钙及铜、 镁、 锌、硼微量元素； 县域内 85%的 香蕉 地土壤呈酸性， 2017/1/23 土壤酸性过强 土壤碱性过强 土壤酸碱反应与土壤肥力关系 2017/1/23 土壤酸 过强 土
16、壤结块，坚硬，不易破碎； 钾、钙、镁被淋洗而缺乏； 磷被固定有效性降低； 铁、锰、铜、硼、锌有效性高； 土壤微生物活性降低，影响养分转化速率。 2017/1/23 土壤碱性过强 土壤钠离子过多； 胶体分散，结构破坏； 湿时泥泞，干时僵硬，不利于耕作和作物生长发育； 铁、锰、铜、硼、锌有效性低； 土壤 时，磷与钙离子结合成难溶性磷酸钙，有效性降低； 土壤 效性增大。 2017/1/23 土壤 2017/1/23 香蕉高产的条件 优良的品种； 适宜的温度、光照条件； 充足的营养和水分供应； 适宜的生长期； 减少风、霜灾害及病虫草鼠有害生物造成 的损失。 2017/1/23 五、香蕉高产栽培技术措施 （ 一）蕉园选择 （二）选择或培育良种组培壮苗； （三）深耕深松，石灰改土； （四）等高开行，槽沟种植； （五）改革植期，地膜覆盖，规
