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1、新装中高档餐厅开业活动策划第一部分 主题活动一 开业酬宾连续一个月在团购网站上推出六折活动,且发六折卡与周边社区居民,聚揽人气。团购活动持续一周,选择比较经济的湘菜一,三,五,日,粤菜,二,四,海鲜产品,六推出。六折卡本月都可以使用。(且以后也与团购网站保持常期合作,每隔一段时间推出一次主题团购活动(例如湘菜,粤菜) ) 。二 大转盘免单活动周贵店可以将自己的招牌菜制作成大转盘放在门口,让消费者进店前旋转,转中的招牌菜免费,其余打七五折。活动时间:一周三 体验湘辣活动(推广湘菜周)贵店可以针对湘菜辣的特点,推出吃湘味辣椒比赛,强化消费者对于湘辣的体验。在门口提示有此活动,且在顾客点单时提醒此活
2、动,让顾客在点单前完成,吃完 5 个湘辣椒(或若干,但注意不要伤害到消费者的身体) ,即可获得当天 7 折用餐的资格。活动时间:为了增加持续的爆点聚揽人气,持续一周四 猜粤菜厨师活动(推广粤菜)本周粤菜 7 折,将本店湘粤菜厨师的照片(拍出厨师的型)贴在门口,让消费者进去用餐前投票,且写下联系方式,留好存根,隔一周后凭猜中的厨师存根,获得享受六折粤菜资格。活动时间一周五 猜海鲜重量(推海鲜周)凡点海鲜产品,猜海鲜产品重量,准确无误该海鲜产品 5 折(精确到 0.01) ,如没有猜中海鲜产品的一律七折活动时间一周六 一元 XX 啤酒周此刻夏天到了,有些啤酒瓶品牌开始做促销了,可以与他们合作,推出
3、一元 XX 啤酒周,每桌限若干瓶,其余菜金七折活动时间:一周七 转盘打折周贵店可制作转盘上书六折(一个) ,七折(两个) ,八折(四个) ,九折(五个和永久九折贵宾卡一张)活动时间:一周第二部分 宣传计划因不清楚具体的宣传预算有多少,故本着少花钱多办事的原则,提出以下建议媒体投放建议团购网站 可以很好的聚揽人气,而且目标群体主要为年轻人,他们喜欢尝鲜且口碑传播能力强,所以凡是团购网站的消费者,参加活动一律多便宜一成,亦可藉此与团购网站形成长期合作关系电梯内平面广告 传播效果好,性价比高,到达率高(此项如果费用有限,可以选择不用)美食网站 如果当地有相应的美食网站或者网络社区,亦可与其合作,推出
4、活动信息DM 宣传单 印刷宣传单,上面有店内特色菜介绍,且让客户凭此,可以一个月内来享受六折餐POP 宣传海报 店门口易拉宝和张贴式海报媒体投放费用根据平均价格计算:团购网站:根据盈利提成给对方,实际上无需支付任何推广费用电梯内平面广告:单幅 400 元左右一个月,按照 50 栋大楼,150 部电梯计算,需 60000 元(如预算有限,可以省略)美食网站:以美食中国为例,最佳位置,每月 8000 元DM 宣传单:16 开双面 3 折 5000 张 4000 元POP 张贴式海报:单价 20 元,若干,1000 元易拉宝:8 个可换式易拉宝,3000 元贵宾卡:6 元一个,1000 张,6000 元其它 2000 元总预算:24000 元(或 84000 元)