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1、羊生产学试题及答案（三）一:单项选择题1绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B ）A 30 对，27 对 B27 对，30 对 C28 对，30 对 D30 对，28 对2下面属于毛肉兼用细毛羊的是（A ）？A：新疆细毛羊 B：德国美利奴羊 C：内蒙古细毛羊 D：南丘羊3绵羊的正常体温为（B ）A：40 B：39.5 C：50 D：74土壤中缺硒，养易患（ A）？A：白肌病 B：夜盲症 C ：摆腰病 D：骨质疏松5羊毛为耐酸物质，生产上一般用（A ）浓度的硫酸清洗羊毛？A：4%B： 10% C：50% D：90%6以下羊毛分类中不属于按纤维类型分的是（ D ）A：有髓毛 B：无髓
2、毛 C：两型毛 D：同质毛7有髓毛可分为以下几种类型，其中利用价值最大的是（ C ）A：干毛 B：死毛 C：发毛 D：刺毛8世界绒山羊最多，品质最好的国家是（ A ）A：中国 B：日本 C：澳大利亚 D：美国9同质毛的品质优于异质毛，同质毛由几种纤维类型组成（ A ）A：一种 B：两种 C：三种 D：不确定10产冬羔的配种时间段为（ B ）A：12 月 B：79 月 C：1011 月 D：34 月11滩羊为我国珍贵的（ B）羊品种A：肉用羊 B：皮养 C：奶山羊 D：以上均可12以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是（ D）A：湖羊 B：马头山羊 C：关中奶山羊 D：蒙古羊13 以下哪项不是
3、近亲交配时发生较多常见畸形（ B）A：上短颌或下短颌 B：短角 C：毛发减退症 D：隐睾14羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（ C）A.瘤胃 B.瓣胃 C.皱胃 D.瓣胃15细毛羊和粗毛羊的剪毛时间分别为（ C）A：春季剪毛一次，春季剪毛一次 B：春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C：春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次 D：春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次16于山羊膻味的说法错误的是（ D）A 膻味是山羊本身所固有的一种特殊气味 B 膻味是山羊的代谢产物C 膻味是皮脂腺分泌物 D 膻味对人体有害17面哪个胃不是羊所具有的？（ C）A 瘤胃 B 网胃 C 肌胃 D
4、皱胃18下列选项中不是影响奶山羊产奶量的主要因素的是（ B）A：饲养管理 B：体重 C：产羔季节 D：品种198.萨能山羊主要作为哪种用途？（C）A 肉用山羊 B 毛用山羊 C 奶用山羊 D 裘皮羊20皮下结缔组织占皮肤总厚度的（ D ）A：25B：10C：20D：15二:多选题1.绵羊可能起源(ABCD )A:摩弗仑羊(O.musimon) B:阿而卡羊 C:盘羊(O.ammon) D:羱羊2.中国绵羊毛品种有（ABC ）？A:蒙羊毛 B:藏羊毛 C:哈萨克羊毛 D:美利奴羊3.下面哪些是绵羊的生活习性( ABCD )?A:采食能力强，饲料范围广 B:合群性强 C:性情温顺，胆小懦弱 D:喜
5、干厌湿，耐寒怕热 E:母子相识4下面哪些属于羊的选种方法（ ABCDA：个体表型选择 B：系谱选择 C：半同胞测验 D：后裔测验5羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成（AB ）A 羊毛脂 B 汗质 C 水分 D 植物质6羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（ABD ）A 鳞片层 B 皮质层 C 角质层 D 髓质层7.下面属于羊肉品质评定的指标的是（ABCD ）A 肉色 B 大理石纹 C PH 值 D 膻味8.为了提高羊的繁殖能力，采用的繁殖技术有（BCD）A 自然交配 B 超数排卵 C 同期发情 D 胚胎移植9.羊毛的花纹类型有（ABCD ）A 波浪型 B 流水型 C 片花 D 环形毛10
6、.影响奶山 羊产奶量的主要因素（ABD）A 品种 B 年龄 C 产羔数量 D 饲养管理三:判断题1.羊毛是人类在纺织上最早利用的天然纤维之一。2.羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王 ”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。 1/33.中国是世界最大的羊绒生产国,羊绒产量占世界总产量的 2/3 以上 。4. 绵山羊的最适温度：绵羊：29 30 羔羊：323 温度刚好相反5. 绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区,即北部牧区、新疆牧区和青藏高原牧区。 6. “吃的中草药，喝的矿泉水” 说的是宁夏的滩羊。7. 全世界主要的山羊品种和品种群有 150 多个
7、(我国有 51 个) 我国有 49 个8. 绵羊和山羊是不同的畜种，在动物分类学上同属牛科。在动物分类学上属牛科（洞角科）的绵羊山羊亚科的绵羊属和山羊属9. 根据生产方向分类：细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊，乳用羊。10.中卫山羊：又称“沙毛山羊” ，是我国独特而珍贵的羔皮山羊品种。 裘皮山羊11. 崂山奶山羊：产于山东省胶东半岛，是利奴羊萨能公羊与当地母羊杂交后经长期选育而成的。 萨能公羊与当地母羊杂交后经长期选育而成的12. 羊毛在形态学上，可分为 3 个基本部分即：毛干 、毛根 、毛球。13. 有髓毛分为三层，即鳞片层、皮质层和髓质层；无髓毛分为二层，即皮质层和髓质
8、层。 鳞片层和皮质层14. 油汗附于羊毛表面，起保护和润滑羊毛，防止擀毡作用，同时油汗又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被，减少外界杂质侵入，避免毛丛内部受风蚀不良影响。15. 工授精技术包括采精、精液品质检查、精液处理和输精等主要技术环节。16. 杂交是指两个或两个以上不同品种或品系间的公母羊的交配。17. 选配是在选种的基础上，根据母羊的特性，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。18. 种公羊最好采用放牧加舍饲的饲养方式，在青草期以放牧为主，在枯草期以舍饲为主。19. 影响奶山羊产奶量的主要因素品种、个体、胎次、泌乳期、产羔季节、饲养管理等。四:填空题1、羔羊出生一个月左右所剥下
9、的皮我我们称为裘皮，出生后三天内所剥下的皮为羔皮。2、蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊被誉为我国的三大粗毛养品种。3、羊毛的油汗是由油脂和汗液组成的混合物。4、羊毛的形态结构可概括为三个方面，其中，羊毛突于表皮以外的部分为毛干；羊毛深入皮肤的部分为毛根；毛根下部膨胀成球的部分我们称为毛囊。5、羊毛的有髓毛有鳞片层、皮质层和髓质组成，其中对羊毛性状起决定性作用的是皮质层。6、肉羊屠宰后剥去毛皮，去头、内脏及前肢膝关节，后肢跗关节以下部分后整个躯体为胴体。7、鳞片的存在使羊毛具有擀毡性和缩绒性。8、母羊产羔按季节可分为春羔和冬羔。9、马头山羊，波尔山羊是著名的肉用山羊品种。10、羊的皮肤由外到内依次可分为
10、表皮、真皮和皮下结缔组织。羊毛生长在真皮层五:名词解释1、 病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。2、 油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。3、 同质毛：一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型所组成的，毛丛内部毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。4、 品质支数：一镑净毛能纺成 560 码（约 512M）长度的毛纱数。5、 眼肌面积：倒数第 1 与第 2 肋骨之间脊椎上眼肌（背最长肌）的横切面积。6、 普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比。7、 羔皮：指流产或生产后 13 天内的羔羊所剥取的毛皮。8
11、、 裘皮：从生产后 1 月龄以上的羊只所剥取的毛皮。9、 性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。10、人工授精：指通过人为的方法，将公畜的精液输入母畜的生殖器内，使卵子受精以繁殖后 代的方法。11、同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便与组织配种。12、超数排卵：利用促卵泡生长、成熟的激素或 PMSG 处理来改变母羊在一个发情期只排 12 个卵的状况，促使它在一个发情期排更多的卵。13、诱发分娩：指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，诱发孕畜在比较确定的时间内提前分娩。14、选种：就是把那些符
12、合人们期望要求的个体，按标准从现有羊群中选出来，让它们组成新的繁殖群再繁殖下一代，或者从别的羊群中选择那些符合要求的个体加入到现有的繁殖群中来。15、选配：就是在选种的基础上，根据母羊的特性，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。六:问答题1.简述绵羊和山羊的外貌特征和生物学特性的不同之处？答：（1）绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直（2）绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八” 字形（3）绵羊尾下垂，山羊尾上翘 （4 ）绵羊颌下无髯，山羊有髯（5）绵羊体型丰满，山羊则干燥、清秀 （6 ）角的断面形状不同（7）绵羊前后蹄有趾间腺，山羊无 （8 ）绵羊毛被细软稠
13、密，富油汗，山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少（9）绵羊公羊无膻味，山羊公羊尾下有臭腺（10）绵羊尾有长瘦尾、短瘦尾、长脂尾、短脂尾及脂臀之别，山羊均为短瘦尾（11）绵羊有泪窝腺，山羊无 （12）绵羊性情温顺，山羊活泼喜斗2.简述初级毛囊与次级毛囊的区别？答：1 、初级毛囊发生较早，在胚胎 50-70 天时即形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎 80 天以后形成。2 、初级毛囊一般 3 个为一簇，在羊体上分布较均匀，次级毛囊围绕初级毛囊分布，在毛囊群中数目差别较大。3 、初级毛囊较粗，直径为 34-57 微米，长出的羊毛较粗，为有髓毛，次级毛囊直径为 12-18 微米，长出的羊毛较细，为无髓毛。
14、4 、初级毛囊有一套完整的附属结构（包括皮脂腺、汗腺和竖毛肌），次级毛囊没有完整的附属结构（无汗腺和竖毛肌，仅有不发达的皮脂腺）。3.简述影响羔皮、裘皮和板皮品质的主要因素？答：（一）影响羔皮、裘皮品质的主要因素1、品种 2、自然生态条件 3、饲养管理水平 4、剥取羔裘皮的季节 5、屠宰时间 6、羔裘皮的贮存、晾晒和保管（二）影响板皮品质的主要因素1、生产季节 2、产地及品种 3、生理状况：（1）性别（2 ）年龄（3）疾病 4、加工与保管4.简述羊的杂交改良常用的杂交方法？答：（一）级进杂交（二）育成杂交：1、杂交改良阶段 2、横交固定阶段 3、发展提高阶段（三）导入杂交 （四）经济杂交 （五
15、）远缘杂交5.简述羊的消化生理特点？答：（一）反刍：指反刍草食动物在食物消化前把食团经瘤胃逆呕到口中，经再咀嚼和再吞咽的活动。是羊的重要消化生理特点，停止反刍是疾病的征兆。（二）瘤胃微生物作用1、瘤胃是消化饲料碳水化合物，尤其是粗纤维的重要器官。2、瘤胃微生物可同时利用蛋白氮和非蛋白氮合成微生物蛋白质。3、可将饲料中的脂肪分解为不饱和脂肪酸并将其氢化形成饱和脂肪酸。4、瘤胃微生物可以合成 B 族维生素和维生素 K。6.简述影响奶山羊产奶量的主要因素？答：1 、品种 2、个体 3、胎次 4、泌乳期 5、产羔季节 6、饲养管理7.绵羊品种根据生产方向可以分为哪几类？答：1 、细毛羊 2、半细毛羊
16、3、粗毛羊 4、肉脂兼用羊 5、裘皮羊 6、羔皮羊 7、乳用羊8. 羊肉的品质评定包括哪些方面的内容？答：1 、肉色： 2、大理石纹： 3、pH 值：4 、失水率：5、系水力：6、熟肉率：。7、嫩度：8、膻味：9.为促进牧区养羊业的持续发展，怎样合理利用草地？答：（1）划定草场，确定载畜量（2 ）划分小区（3）确定放牧周期（4 ）确定放牧频率（5）放牧方法10.简述羊补饲的方法？答：1 、仅补草，最好安排在归牧后，如草料俱补，料在出牧前，草在归牧后。2、在草料分配上，应保证优羊优饲，对种公羊和核心群母羊 的补饲量应多些，而对其它等级的成年羊和育成羊，可按先弱后强，先幼后壮的原则进行。3、在草料利用上，先喂次草次料，再喂好草好料，在开始补饲和结束补饲上，也应遵循逐渐过渡的原则。4、补草最好安排在草架上5、对妊娠母羊补饲青贮料时，切忌酸度过高，以免引起流产。七:分析题1.为什么说山羊不
